Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Зеленчуците се задушават в нагорещеното олио.

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Зеленчуците се заливат със студена подсолена вода и се варят 5 минути в тенджера под налягане.

Солени зеленчукови мъфини с картофи, броколи и чушки

В тях се подреждат зеленчуците, нарязани на колелца, като се започне от по-твърдите и се завърши пълненето с розичка броколи.

Сафрид плакия със зеленчуци на фурна

Зеленчуците са позволяват със сол и черен пипер и се заливат с 200 мл студена вода.

Мексикански сос Салса Брава - за картофи, сандвичи, месо, зеленчуци

При непрекъснато бъркане се наливат зеленчуковият бульон и оцет.

Вкусни пържени зеленчукови кюфтенца със зеле и спанак

Печен зеленчуков сладкиш с броколи

Пълнено пиле с булгур, стафиди и зеленчуци на фурна

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват...

Печена риба пъстърва със замразени зеленчуци на фурна

Замразените зеленчуци и нарязаният лук се слагат в тава.

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

Лукът, нарязан на дълго и тънко...

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от грах и карфиол на тиган

Царевицата и грахът се сваряват...

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър

Картофите се измиват много добре и се сваряват до омекване...

Зеленчукова паста (спагети) Путанеска с домати, каперси, чесън и маслини

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката...

Нисковъглехидратна кето пилешка запеканка със зеленчуци и сирена (чедър, крема сирене, кашкавал, сметана) на фурна

Пилето се накъсва на хапки и се добавя към зеленчуците.

Печени редени зеленчуци на фурна - картофи, тиквички, чушки, карфиол

Зеленчуците се посоляват и се разбъркват.

Мариновани задушени зеленчуци на сач

маринованите зеленчуци се изпичат до готовност, като периодично се разбъркват.

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Зеленчуците се нарязват, слагат се в плик и се добавят същите подправки, както при месото.

Бланширана елда с ориз, пилешки хапки от филе и замразени зеленчуци на тиган

Добавят се замразените зеленчуци и ястието се захлупва, за да се задуши.

Постно печено просо със зеленчуци - чушки, тиквички, домат, морков, маслини, гъби на фурна

Зеленчуците се задушават с малко вода.

Ориз по китайски със зеленчуци, гъби шийтаке, кълнове и грах

Зеленчуците - морковът и чушката се задушават в загрят зехтин.