Рецепти за зеленчуков сок

Патладжови рулца пълнени с майонеза, сирене Фета, стафиди и кашу

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.

Салата с печени патладжани, домати, сирене Фета и босилек

Патладжаните се измиват, нарязват се на колелца, посоляват се и се ставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Омлет със сардини

Сипват се половината жълтъци и белтъци, после сардините и накрая се заливат с останалите белтъци и жълтъци, които предварително са овкусени с лимонов сок и черен пипер.

Великденска пилешка супа с фиде

Яйцата се разбиват с лимоновия сок.

Телешко месо в гювечета на фурна

Сосът се приготвя, като на слаб огън се смесват в тенджера жълтъците, смленият чесън, 2 лъжици вода, сокът на половин лимон и магданозът, нарязан на ситно.

Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)

Отцеждат се добре в тензухена кърпа или марля, докато отделят колкото е възможно повече от сока си.

Здравословна салата с варен булгур, настъргани моркови и нахут от консерва

Салатата се подправя със сол, зехтин и сок от пресен лимон.

Пълнени вегетариански патладжани без месо с ориз, сушени кайсии и фъстъци печени на фурна

Те се посоляват и се оставят за 15 минути настрани, за да пуснат горчивия си сок.

Печени патладжани с пилешко месо от гърди и чери домати на фурна

Посоляват се и се оставят за 15 минути да пуснат горчивия си сок.

Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна

Добавя се олиото и вода или зелев сок, колкото да покрие продуктите в съда.

Печени пилешки бонфиленца на тиган със свежа салата

Сервират се топли, поднесени с нарязани на кубчета домати и краставица, а по желание се поливат с прясно изцеден лимонов сок.

Домашен пастет от рукола и сирене Крема

По желание пастетът се овкусява с лимонов сок.

Веган шишчета с пресни картофи и патладжани печени на фурна

Патладжаните се нарязват на едри парчета, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Печени патладжани с домати и скариди на фурна

Патладжаните се нарязват на филийки по дължина, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Коктейлни парти хапки - пълнени гъби печурки със скариди

Печурките се изваждат от фурната и сокът, който са отделили при печенето, се изхвърля.

Печени патладжани със сирене Фета и орехи

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.

Патладжаново предястие с домати и синьо сирене

Патладжаните се измиват, нарязват се на филийки, посоляват се и се оставят за 30 минути да пуснат горчивия си сок.

Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Десет минути преди да се извади месото от фурната, се полива с мед и с образувалия се при печенето сок.

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна

Издълбаната мека част се нарязва на ситно, посолява се и след като си пусне сока, се измива.