Рецепти за скилидки

Чорба / супа от зрял фасул, зелен фасул (боб), картофи и тиква

На края на варенето се прибавят счуканите скилидки чесън, босилекът, ситно нарязаните клонки целина.

Прясна паста талиатели или фетучини Болонезе с бекон Панчета и сирене Пармезан

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Печени картофи на жар във фолио с два соса - млечен и барбекю

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Прибавят се бирата, бобът и скилидките чесън.

Печен заек с прясно зеле на фурна

През това време се нарязват на ситно скилидките чесън, морковите и главата лук.

Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене Пекорино

Папарделе паста с кайма, готварска сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Агнешки момици с гъби и резене на тиган

В същата мазнина се запържват накълцаните скилидки чесън.

Сач със зеленчуци, гъби и 3 вида месо - свински врат, пилешки гърди и телешко

Добавят се накълцаните скилидки чесън.

Хумус с нахут, тиква, чесън, сусамов тахан и мед сервиран с препечени арабски питки

Слага се в тава и се добавят скилидките чесън, медът, сол и 20 мл зехтин.

Туршия с пикантни джанки, люти чушлета, чесън и копър

Скилидките чесън се разделят.

Сач кавърма от свинско и пилешко филе, горски гъби, печени червени чушки и кисели краставички

Месото се посолява и се подправя със соев сос, горчица, майонеза, чубрица и скълцана скилидка чесън.

Градинарска пълнена питка с плънка от домати, патладжани и сирене

Добавя се солта и скълцаната скилидка чесън.

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Лукът и скилидките чесън се обелват и накълцват на ситно.

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Добавят се целите скилидки чесън, нарязаният на кубчета бекон и прецедената марината.

Елда със зелен боб, чушки и моркови печена на фурна

Когато елдата омекне, се слагат скълцаните скилидки чесън, копър и доматеното пюре.

Немски пай с кайма, спагети, топено сирене и кашкавал

Сосът се приготвя, като в пасатор се слагат лютата чушка, кетчуп, олио, оцет, захар, доматен сок, доматено пюре, доматите от консерва и скилидките чесън.

Омлетена солена торта с тиквички, чушки, яйца и бекон

Изварата се разбърква с майонезата, настърган морков, накълцана скилидка чесън, нарязан копър и сол на вкус.

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион

По желание се сервират със сос от накълцан магданоз, сок на лимон, скълцани скилидки чесън и сол на вкус.