Рецепти за скилидки

Солени мъфини / питки с кисело мляко, рикота, сирене, вода и мая

Маслото се разтопява и към него се прибавят стритите скилидки чесън и малко риган.

Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Киселото мляко се смесва с лимоновата кора и скилидка чесън.

Задушен печен заек в тиква с бекон, лук арпаджик, праз, гъби и червено вино на фурна

Заешко месо се шпикова със скилидки чесън и нарязани моркови.

Пилешко месо със зеле, лук, моркови, чушки и домати задушено на котлон в тенджера и запечено на фурна

През това време се нарязват на ситно скилидките чесън, морковите и главата лук.

Печена агнешка плешка с кисело зеле в глинен гювеч с бира, кимион, чесън и джоджен

Правят се малки разрези и се шпикова с разполовените скилидки чесън.

Пълнена риба лаврак със зеленчуци (тиквички, чушки, лук), печена в пергаментова хартия на фурна

Прибавят се нарязаният на кубчета домат, бялото вино и нарязаната скилидка чесън за плънката.

Богата салата от печено пилешко бутче, картофи, гулия (земна ябълка), майонеза, кисело мляко, кисели краставички и чесън

Смесват се в купа картофи, нарязано пилешко месо, майонеза, кисело мляко, пресована скилидка чесън, нарязани на кубчета кисели краставички и обелени и нарязани грудки от гулия.

Крем супа от леща, тиква, праз лук, картофи, моркови, прясно мляко, пащърнак и подправки

Овкусява се с къри и накълцаната скилидки чесън.

Оригинална рецепта за класическа пица маргарита с хрупкаво домашно тесто с прясно мляко и мая и плънка с домати и моцарела

Пица калцоне с домашно тесто и плънка със спанак, сирене, домати и чушки

Вкусни картофени соленки с мас, пушен кашкавал, сирене и подправки

Прибавят се с3тите скилидки чесън, олио, мащерка и риган.

Крехко мариновано цяло свинско бонфиле (бон филе) печено на фурна

Добавят се стритата скилидка чесън и подправките – куркума, сладък червен пипер, лют червен пипер, черен пипер, мащерка и сол на вкус.

Дресинг за салата коб с винен оцет, горчица, чесън и сос Уорчестър

Слагат се лимоновият сок, стритата скилидка чесън, сол и черен пипер на вкус.

Печен шаран с ориз, домати, червени чушки, моркови, лук и чесън на фурна

Почистените домати, моркови, лук и чесън се назярват на ситно и се запържват, като първо се слага лукът и една скилидка чесън, а малко по-късно морковите и чушките.

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

Добавят се манатарките и накълцаната скилидка чесън.

Студена крем супа с тиквички, авокадо, домат, кисело мляко, чесън и копър

Оставя се да се охлади и при поднасяне се поръсва с нарязан на кубчета домат, стрита скилидка чесън и накълцан копър.

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурна

Разядка от гулия (земна ябълка), козе сирене, кисело мляко, морков и магданоз

Добавя се натрошено сиренето и киселото мляко, разбърква се и се овкусява с щипка сол, зехтин, лимонов сок, пресована скилидка чесън и нарязан ситно магданоз.

Задушен овнешки шпикован бут със сланина

Почистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се набожда с остър нож и в направените дупки се поставят парченца от сланината и скилидки чесън.