Рецепти за подправки

Боб яхния с консерва домати и запръжка от олио и червен пипер

Около 20 минути преди да се свали от огъня, се добавя настърганият домат, подправките и сол на вкус.

Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)

Подправят се със сол, червен и черен пипер, след което се смесват със сварения ориз.

Кебап със свински бут, гъби, печени червени чушки, на фурна

Когато се запържат се добавя червеният пипер, нарязаните на ситно домати, виното и останалите подправки.

Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

Мариновани чушки

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

Прибавят се настърганата портокалова кора, подправките и смленият чесън, и се бърка още 2 минути.

Мелничарска кавърма със свинско месо, телешки дроб и гъби в гювеч на фурна

Овкусява се с подправките, разбърква се и се прехвърля в глинен гювеч.

Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Телешка кайма се смесва с нарязания на ситно лук, натрошената филия хляб, прясното мляко, настърганото сирене моцарела, разбитото яйце и подправките.

Заешко месо със зелени маслини, арпаджик и бяло вино

Добавят се лукчетата арпаджик, маслините, червения пипер и подправките.

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Агнешка шкембе чорба с прясно мляко, червен пипер, чесън и оцет

За подправка се поднася отделно счукан чесън и оцет.

Супа с леща, пилешко месо, моркови, домати, чесън, пресен лук и магданоз

Подправя се с червен пипер.

Попска яхния със свинско месо от плешка, с малки лукчета арпаджик, бяло вино, бахар и доматено пюре

Хайдушки кебап с месо от шиле, гъби, картофи и домати

В емайлирана тава се поставят хапките месо, нарязаните лук, гъби и домати, а също и скилидките чесън и подправките.

Празнични печени картофи по селски с лук, моркови и наденица на фурна

Печено агнешко бутче на фурна под фолио с чесън, розмарин, мащерка и бяло вино

Измитият агнешки бут се натрива с олио, стрит чесън и подправките.

Сарми с кисело зеле, ориз, лук и запръжка от брашно и червен пипер

Слагат се подправките, солта, налива се ½

Крехки и сочни свински ребра с марината от мед, горчица, кетчуп и соев сос печени под фолио на фурна

Бобена чорба (супа) с морков, чушка, лук, домат, чесън, копър, магданоз, джоджен и чубрица

Вари се на умерен огън със сухите подправки.

Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи

Агнешкото месо се нарязва на порции, подправя се с подправките сол и черен пипер и се поставя в тава.