Рецепти за сок

Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Рулца от печени патладжани пълнени със сирене и домати

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Оставят се за половин час да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват и отцеждат старателно.

Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън

Посоляват се и се оставят в дълбока купа за половин час, за да пуснат горчивия си сок.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

Посоляват се и се оставят за 20 минути да пуснат горчивия си сок.

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Оставят се за половин час да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват и отцеждат старателно.

Домашна баклава с готови кори, плънка от орехи и захарен сироп - класически десерт

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Патладжаните се режат на колелца, посоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.

Поширани круши в червено вино с аромат на канела

В тенджера се слагат червеното виното, захарта, лимоновият сок и канелата, и се оставят да заврат на умерен огън.

Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

Лесна торта с маскарпоне, ягоди, сметана и шам фъстък

Лесна домашна коледна торта със захарно тесто - фондан и крем маскарпоне

Tорта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне, сметана и кондензирано мляко и украса от пресни ягоди

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Оставят се за половин час да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват и отцеждат старателно.

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък

Добавят се киселото мляко, лимоновият сок и жълтъкът .

Торта с какаови блатове, шоколадов сметанов крем и ягоди

Коктейл Зелена Светлина (Green Light)

Полученият сок се разбърква и налива в чаша.

Салата с червено цвекло (панджар), рулца от раци, пресен лук и майонеза

Салатата се овкусява с майонеза, сол и лимонов сок .

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Патладжанът се нарязва на филийки, посолява се и се оставя да пусне горчивия си сок.