Рецепти за ястия с картофи

Сафрид плакия със зеленчуци на фурна

Когато леко омекнат, се добавят нарязаните картофи, домати и риган....Ястието се поръсва с зехтин и се слага във фурната.

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

За пълнежа, картофите се сваряват до омекване.

Zuppa Inglese - италиански трипластов десертен крем с пандишпан и ликьор Алхермес

След това се добавят пресетите брашно и картофено нишесте.

Зеленчукова супа с паста Орзо / Арпа фиде

Морковът, тиквичката, доматът, лукът и картофът се почистват и се нарязват.

Френска гъбена супа

Зелето, картофите и морковите се настъргват.

Телешко варено със зеле по Велинградски

Добавят се нарязаните на едро картофи, домати и накълцаното зеле....Ястието се оставя да къкри до готовност на зеленчуците.

Крем супа с диви гъби и цедено кисело мляко

Картофът се нарязва на кубчета и се сваря отделно.

Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйца

Слагат се почистените и нарязани моркови и картофи....Малко преди ястието да е готово, се чукват яйцата и се запича за още около 10 минути.

Крем супа от тиква с портокалови корички, къри и сметана

Картофът също се нарязва.

Пилешко филе печено на сач със зеленчуци, сметана и кашкавал

Пилешкото филе се нарязва на парчета, чушките лукът и морковите - на колелца, а картофите - на тънки филийки....Налива се готварската сметана и ястието се готви още няколко минути.

Печена пилешка супа по римски в гърне

Лукът се нарязва на ситно, морковът – на колелца, а обелените картофи – на кубчета.

Рибена чорба със застройка

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Когато ястието заври, към него се слагат фидето, картофите, нарязани на ситно, свареното свинско и джодженът.

Варен калкан

Изчистената риба се реже на порции и се сварява в подсолена вода, заедно с нарязаните картофи, моркови и целина.

Супа с телешка кайма, домати, царевица, зелен фасул и грах

Добавете неотцедените домати на кубчета, доматения сос, италианската подправка, бульона и картофите.

Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

Тарамасалата е гръцко и турско специално ястие, състоящо се от картофено пюре или хляб (или понякога галета), комбинирани с лимонов сок, зехтин и рибен хайвер, обикновено от треска, шаран или кефал.

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета....Готовото ястие се сервира поръсено с накълцан магданоз.

Пълнена тиква с три вида месо - телешко, свинско и пилешко месо и зеленчуци на фурна

Добавят се почистените и нарязани, сладки картофи, моркови и червени чушки....Ястието се разбърква и се слагат накълцаните лук, целина и праз.

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Лукът, морковите, чушките и картофите се нарязват и са задушават в загрято олио.

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Ястието къкри на среден огън за около час и половина....След това време се добавят чушката, мащерката, картофите, морковите и ряпата.