Рецепти за телешко месо на фурна

218 резултата отговарящи на филтъра

Страница << < 8 9 10 11 > >>

Филтрирай резултатите

Великденски телешки език на руло, залят със сметана След разбъркване, сместа се поставя в езика, който се завързва със здрав конец, намазва се с масло, увива се в хартия и се пече в умерена фурна.

Великденски телешки език на руло, залят със сметана

След разбъркване, сместа се поставя в езика, който се завързва със здрав конец, намазва се с масло, увива се в хартия и се пече в умерена фурна.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас Телешкото бонфиле се подправя с черен пипер и сол....След това се запича в загрята фурна на 250 градуса.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Телешкото бонфиле се подправя с черен пипер и сол....След това се запича в загрята фурна на 250 градуса.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Когато станат златисти на цвят, се добавят телешката и свинската кайма.

Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено вино С получената смес се натрива месото и се поставя в тава....Пече се на фурна загрята до 150 градуса за 3 часа.

Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено вино

С получената смес се натрива месото и се поставя в тава....Пече се на фурна загрята до 150 градуса за 3 часа.

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки Най-напред картофите се обелват и нарязвта на полумесеци, посоляват се и се поставят във фурна при 200 градуса да се изпекат с малко масло и сушен розмарин....Четири минути от всяка страна са напълно достатъчни за изпичане на стековете, а щом се извадят от тигана, се оставят върху дървена дъска за 10 минути да починат и соковете да останат в месото.

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Най-напред картофите се обелват и нарязвта на полумесеци, посоляват се и се поставят във фурна при 200 градуса да се изпекат с малко масло и сушен розмарин....Четири минути от всяка страна са напълно достатъчни за изпичане на стековете, а щом се извадят от тигана, се оставят върху дървена дъска за 10 минути да починат и соковете да останат в месото.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин Лукът се пече около 45 минути в загрята фурна на 170 градуса....Добавят се прясното мляко и телешкият бульон.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Лукът се пече около 45 минути в загрята фурна на 170 градуса....Добавят се прясното мляко и телешкият бульон.

Печена пикантна телешка кайма с пушено топено сирене, гъби, кашкавал и кренвирши в гювечета Телешката кайма се омесва с яйцата и подправките и се прибавят настърганият кашкавал, нарязаните на колелца кренвирши и нарязаното на кубчета пушено сирене....Гювечетата се похлупват и се пекат на умерена фурна за около 50-60 минути.

Печена пикантна телешка кайма с пушено топено сирене, гъби, кашкавал и кренвирши в гювечета

Телешката кайма се омесва с яйцата и подправките и се прибавят настърганият кашкавал, нарязаните на колелца кренвирши и нарязаното на кубчета пушено сирене....Гювечетата се похлупват и се пекат на умерена фурна за около 50-60 минути.

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна Загрейте зехтина в холандска фурна....Налейте виното и телешкия бульон.

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Загрейте зехтина в холандска фурна....Налейте виното и телешкия бульон.

Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган Фурната се загрява до 100 градуса.

Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган

Фурната се загрява до 100 градуса.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна Месото се полива със зехтин и се оставя да се маринова за 1 час....Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Месото се полива със зехтин и се оставя да се маринова за 1 час....Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода.

Солен кекс с маслини и телешки колбас Маслините се обезкостяват и заедно с телешкият колбас и магданозът се нарязват на ситно....Прехвърля се във фурна и се пече за 40 минути на 140-150 градуса.

Солен кекс с маслини и телешки колбас

Маслините се обезкостяват и заедно с телешкият колбас и магданозът се нарязват на ситно....Прехвърля се във фурна и се пече за 40 минути на 140-150 градуса.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка)....Пържи се около 7-8 минути като се бърка, така че да не се получат големи топчета месо.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка)....Пържи се около 7-8 минути като се бърка, така че да не се получат големи топчета месо.

Печено агнешко бутче с картофи, чесън и джоджен на фурна Махнете фолиото, наредете около месото обелените и нарязани картофи и върнете ястието във фурната при 160°С за още 1 час....Освен отличните вкусови качества агнешкото има и друго предимство – холестеролът в него е 2,5 пъти по-малко, отколкото в телешкото, и 4 пъти по-малко в сравнение със свинското.

Печено агнешко бутче с картофи, чесън и джоджен на фурна

Махнете фолиото, наредете около месото обелените и нарязани картофи и върнете ястието във фурната при 160°С за още 1 час....Освен отличните вкусови качества агнешкото има и друго предимство – холестеролът в него е 2,5 пъти по-малко, отколкото в телешкото, и 4 пъти по-малко в сравнение със свинското.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна След това се смесват с каймата (най-добре е да е едросмляна кайма от чисто телешко или смес телешко и свинско в пропорция 75%-25%) и тя само се запържва, докато стане на трохи, но не и до готовност....След това се изваждат от фурната и се напълват с плънката от кайма.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

След това се смесват с каймата (най-добре е да е едросмляна кайма от чисто телешко или смес телешко и свинско в пропорция 75%-25%) и тя само се запържва, докато стане на трохи, но не и до готовност....След това се изваждат от фурната и се напълват с плънката от кайма.