Рецепти за телешки бульон

Бърза и лесна яхния от зеле с кайма, ориз, доматен сос и сирене чедър

Добавя се телешката кайма и се готви, докато се раздроби и покафенее....Наливат се водата и бульонът.

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

Малко по малко се налива гореща вода или бульон при непрекъснато бъркане.

Попска яхния с кюфтета от мляна свинска и телешка кайма, червено вино и дребен лук арпаджик

Когато бульонът заври, се добавят почистеният арпаджик и скилидките чесън.

Супа с говеждо месо в уред за бавно готвене

Лютите чушки, чесън, риган, мащерка, канела, карамфил, дафинов лист, телешкият бульон и запазената вода се слагат в блендер.

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

След това се слага брашното, разбърква се и бавно и при непрекъснато бъркане се налива бульонът.

Оризови нудли с рибай стек и кокосов сос

След това се слагат пилешкия бульон, кокосовото мляко и кафявата захар....Телешките пържоли се поръсват със сол, черен пипер и царевично нишесте.

Гъбен сос от манатарки

Добавят се бульонът, сол и черен пипер.

Лучена супа със сирене пармезан

Сипва се бульонът и супата се овкусява със сол и черен пипер.

Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиган

Налива се телешкият бульон и сосът се оставя да къкри около 10-15 минути, докато сосът се сгъсти.

Сръбски пълнени кебапчета печени на скара

Плънката се приготвя, като се нарежат на ситно кашкавалът, гъбите и шунката и се овкусят с размития в малко вода зеленчуков бульон, черния пипер и солта.

Печени яйца в гнезда от кайма тип Болонезе на фурна

Щом алкохолът се изпари, се прибавят телешкият бульон, прясното мляко и пасираните домати от консерва.

Бял сметанов сос с брашно, сметана и сос Уорчестър

Щом започне да променя цвета си се добавя на тънка струя затопленият телешки бульон, като не се спира с бъркането.

Глазирани свински пържоли на скара с ябълки и кленов сос на тиган

Към сосът се добавят кафява захар, сок от ананас и бульон.

Мусака с кайма и карфиол и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

След това се слагат доматеният концентрат, телешкият бульон и чубрицата.

Испанска супа с нахут и салам Чоризо

Нахутът се прецежда от консервата и заедно с бульона се слагат при останалите продукти.

Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено вино

Добавят се и нарязаните на едро лук и моркови, след което се заливат със сметаната, бульона и виното.

Пилаф с булгур, фиде, домати и кашкавал

налива се телешкият бульон.

Бърза супа гулаш от говежда кайма, макарони и домати

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

Сипва се доматеното пюре, доматите от консерва, бульонът и сушеният босилек.

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

След това се изваждат и се поръсват с малко бульон.