време за четене: 3 мин.
снимки: 11
Както ви споделихме и чрез играта ни в нашата фен страница, нашият екип наскоро тества препарата за миене на съдове Fairy Platinum, с който успяхме да почистим дори една тава от ястие, което леко бяхме позабравили във фурната. Та в този ред на мисли, след като под формата на игра ви попитахме кои ваши приятели след вечеря у вас биха се погрижили и за чиниите ви, като ваши верни дружки, решихме, че е добра идея и да ви споделим една вкусна рецепта, с която да зарадвате вашите гости!
време за четене: 3 мин.
снимки: 2
Добавете към менюто си киноа и няма да съжалявате. Киноата е зърноподобна култура с висока хранителна стойност. Тя е вкусна, здравословна и се приготвя лесно. Какво повече ви е необходимо?
време за четене: 4 мин.
снимки: 3
Похапвали ли сте си някога булгур? За тези, които не знаят – булгурът е зърнена храна, подходяща за любителите на здравословното хранене. Най-често се получава от бланшираните, изсушени и натрошени зърна на меката и твърда пшеница. Булгурът може да се консумира както като самостоятелно ястие, така и като добавка към други. В следващите редове ще се опитам да ви бъда максимално полезна, като ви разкажа малко повече за булгура. Е, моля за внимание...
време за четене: 5 мин.
снимки: 3
Правенето и даването на курбан е традиция, запазила се през хилядолетията. За даването на курбан се прави кръвна жертва на животно – най-често жертвените животни са овце, агнета, телета птици и шарани.
време за четене: 5 мин.
снимки: 2
Лютеницата е традиционен сос за българската кухня, с него са израствали поколения българи. Лютеницата запазва страхотния вкус на доматите и чушките за зимата, а когато е домашна, ще бъде още по-вкусно, защото няма консерванти и подобрители и освен това ще е приготвена с любов. Традиционно лютеницата се приготвя в края на лятото и началото на есента, когато зеленчуците са събрали най-много слънце. Домашната лютеница, освен че е много вкусна, е и полезна, защото доматите, чушките, патладжаните и морковите, съдържащи се в лютеницата, запазват полезните си свойства.
време за четене: 4 мин.
снимки: 2
Специалистите препоръчват в гозбите си да използвате месо от животно под една година между 1,3 и 1,5 кг, което ще стигне за четирима души. Голям деликатес са черният дроб и бъбреците на заека. По технологията на приготвянето заешкото прилича на пилешкото.
време за четене: 3 мин.
снимки: 2
Според диетолозите бамята е бедна на калории, но богата на калций, желязо, бета-каротин, витамините С и В и пектин, богата на ненаситени мастни киселини. Бамята е неизменна част от африканската, азиатската, бразилската и мексиканската кухня.
време за четене: 4 мин.
снимки: 3
На калмарите, също както на сепиите, през годините са им преписвани най-различни ужасии, от които хората са се страхували. Освен, че са страшни, ако се престрашите да опитате калмар ще разберете, че са страшно вкусни.
време за четене: 6 мин.
снимки: 4
Много хора напоследък започват да обръщат внимание на пренебрегнатия дар от природата – копривата. За ползите от копривата се знае още от древността. Неслучайно художникът Албрехт Дюрер е нарисувал ангел, които лети и в ръката си държи коприва.
време за четене: 5 мин.
снимки: 2
Сачът – тази глинена плочка, на която са готвили нашите баби и прабаби, прави всичко по-вкусно, но има и някои тънкости, които трябва да знаете, защото работата не опира само до това да си купим сач от магазина.
време за четене: 4 мин.
снимки: 4
Веднъж вкусили този деликатес обаче, повечето хора се влюбват в него. Може би по тази причина дори е определен един ден от годината, посветен именно на това кулинарно изкушение – 24 май.
време за четене: 4 мин.
снимки: 1
Готвенето на омар има своите специфики, но не е чак такава философия. Важно е да се въоръжите с търпение и желание за кулинарни предизвикателства.
време за четене: 5 мин.
снимки: 4
Tестените изделия са сред най-големите изкушения за всички ценители на добрата храна и вкусните гозби. Нито едно тестено изкушение обаче не би било същото, дори не би се получило, без набухватели.
време за четене: 3 мин.
снимки: 2
Бакпулвер е най-популярният набухвател, който се използва за приготвянето на пухкави печива, като пити, погачи, кексове, сладкиши, мъфини и други. Буквално преведено от немски език бакпулвер (backpulver) означава прах за печене (бак - печене, пулвер - прах). Бакпулверът е бял прах, състоящ се от сода за хляб и лимонтозу, обикновено в съотношение 2:1. Набухвателят има способността да увеличава обема на тестото, в което е поставен.
време за четене: 5 мин.
снимки: 5
Ето защо е важно, независимо колко рецепти сме публикували в нашия сайт, да въведем и тази статия за тези от вас, които прохождат в кулинарното изкуство. Какви са основните термини, използвани в описанията на много рецепти, които стряскат незнаещите и какво означават всъщност - нека видим в следващите редове на така наречения Речник на кулинарните термини.
| Страница << < 2 3 4 ... 7 > >> |