време за четене: 4 мин.
снимки: 4
Най-новата книга, с която можете да обогатите кулинарната си литератаура, се казва "Кухнята на сърцето". Тя представлява не просто книга с рецепти, а увлекателно четиво, събрало в старниците си 60 изпитани рецепти от китайската кухня, които са илюстрирани на всеки етап от приготвянето им, за да можете да видите в детайли как се създават истинските шедьоври от китайската кухня. Авторка на книгата е очарователната Ма Уъни, а заслуга за превода на книгата има Динг Хао - симпатичен китаец, с когото с удоволствие си погворихме за вкусни ястия и то на чист български език!
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Вземете от хладилника 10 яйца, сложете останалите 7 на масата и изтрийте пода. Следващия път бъдете пределно внимателни!
Вземете купа и чукнете в стената й яйцата. Изтрийте масата от жълтъците, бъдете старателни. И така, в купата имате 5 жълтъка.
Сега вземете миксера, поставете му бъркалките и започнете да разбивате жълтъците... Сега разбивайте до получаването на пяна.
Измийте си лицето, врата, ръцете и гърба, излейте жълтъка от ушите си.
В крайна сметка на вас са ви останали 2 разбити жълтъка - именно толкова ни трябват за баницата.
време за четене: 3 мин.
снимки: 2
Медиците твърдят, че 1 чаена лъжичка горчица на ден значително подобрява храносмилането, избавя от запека, изчиства кожата, а при диабет намалява съдържанието на захарта в кръвта. Смята се също така, че жената може да стане много по-плодовита, ако често яде синапени семена, от които се приготвя горчицата.
време за четене: 6 мин.
снимки: 4
Яна Петрова споделя своите кулинарни творения в своя сладък блог "Sweet Things". Кои са любимите й рецепти и какво общо има Мик Джагър с нейния блог - научете от самата нея.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
Благодарение на уникалния си състав този природен продукт се смята за продукт, който оздравява организма на човека. В народната медицина лененото семе се използва при кашлица като отхрачващо и противокашлично средство. Назначава се и като слабително средство при запек, особено при хроничен колит.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
Най-романтичните бонбони са тези с ягодов пълнеж, така смятат германски психолози. Впрочем решителните хора предпочитат пияните вишни като пълнеж, срамежливите - орехов, а творческите - кокосов.
време за четене: 5 мин.
снимки: 5
В кухните на различните страни съществуват немалко блюда,при които вероятността от отравяне дори при идеалното им приготвяне винаги присъства. Различни видове риба, а също и някои зеленчуци и плодове, поднасяни на трапезата в някои страни по света, съдържат в себе си едно или друго количество отрова, която може да доведе до летален изход. А много от тези продукти се смятат за местни деликатеси. Изданието Hotel Resort Insider състави рейтинг на най-смъртоносно опасните продукти в света.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Витамин А, наричан още „витаминът на красотата”, превръща моркова в най-важното средство на природната козметика. Ако системно пиете прясно изцеден морковен сок (без да прекалявате с количеството, разбира се), ще имате здрав цъфтящ вид. Морковите са добри и за външно приложение за козметични цели под формата на маски. Предлагаме ви няколко рецепти на най-често използваните маски за кожата на лицето и шията. В този материал ще намерите маски и за суха, и за мазна, и за нормална кожа - за всеки по нещо!
време за четене: 4 мин.
снимки: 3
Освен боядисаните яйца и козунака, трапезата на най-големия християнски празник има и други атрибути, за които за съжаление не всички си спомнят или въобще не знаят. А присъствието им е особено желателно - те носят не само декоративна функция, но и важно символно значение. Агнето от старо време се смята за жертвено животно. На великденската трапеза то символизира жертвената гибел на Исус Христос за изкуплението на греховете на човечеството.
време за четене: 4 мин.
снимки: 3
Гладът в Испания създал паелята преди много векове и затова почти всичките й рецепти са старинни. Тя била основна храна за испанските селяни и в нейното приготвяне вземало участие всичко, което ражда земята.
време за четене: 6 мин.
снимки: 5
Момчетата с радост ни сготвиха своето уникално „Пиле 032”, което опитахме с огромно удоволствие. А ето какво ни споделиха те за пътуването си до Китай преди да сложат ястието във фурната.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
В тази статия няма да ви говорим за това как да се избавите от излишните килограми. Предлагаме ви да се възползвате от съветите на професора от Йейлския университет Никълас Перикън как с помощта на храната да забавите процеса на стареене. А ако искате да се избавите от стреса и да изглеждате добре - отидете на "shopping" за плодове и зеленчуци. Да, точно така - всеки разкошен ярък плод или зеленчук, който ви привлече окото, е способен да върши чудеса за вашата кожа.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
С това наименование е познато каланхоето. Наричат го още “Дървото на живота”, “стайният женшен”, “докторът”, “цветето на Гьоте”. Каланхоето (биофилумът) е тропическо растение от семейство Дебелецови. Неговата родина е остров Мадагаскар. Всички растения от това семейство имат сочни месести стъбла и листа.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
Ароматът на мента повдига настроението и стимулира работата на мозъка. А отварите и настойките от мента са не само приятни, но и много полезни средства от народната медицина. Това растение се прилага като лекарство външно и вътрешно под формата на настойки и чай.
време за четене: 5 мин.
снимки: 12
Едно от най-хубавите предимства на това да се занимаваш с кулинария, е възможността да опитваш най-разнообразни специалитети. Бих прекарала целия си живот само в това да дегустирам апетитни изкушения и с доволна интонация да давам отличната оценка „Ммм...”. И точно това ми се иска да направя. А коя е най-интересната дестинация, на която работата ми ме отведе? Франция - страната на изящната кулинария!
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Ортопедичната пружинна възглавница на ТЕД съдържа покет система от 78 пружинки, които създават въздушна възглавница предпазваща от изпотяване и добра скелетна опора. С нежно докосване от фин памук, възглавницата предоставя облекчение при хъркане, главоболие и болки във врата. Възглавницата е тествана в медицинска среда и притежава сертификат за ортопедичност. Не се смачква или свива и запазва формата си по-дълго, отколкото три обикновени възглавници. Подарете се здравословен сън през цялата нощ и наистина успешен ден!
време за четене: 6 мин.
снимки: 8
Съвместно със столичния клуб „My Mojito” джаз певицата Хилда Казасян зарадва почитателите на изискания стил и арменската кухня с нов ресторант в София. Заведението носи името „Гоар“, което в превод означава „Корона“, и се намира на улица „Шейново“ 18. С какво ресторантът на Хилда е различен, какви специалитети предлага и харесва ли българинът арменска кухня, научете от интервюто, което певицата даде специално пред екипа на "1001 рецепти".
време за четене: 3 мин.
снимки: 4
Любителят на крушите е истински оптимист, никога не се отчайва. С него винаги е весело и празнично. Това е предан приятел, винаги готов да се притече на помощ.А момичетата, които предпочитат крушите пред останалите плодове, мечтаят да намерят силен и смел спътник, зад когото да се чувстват като зад каменна стена.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
В ресторант келнерът носи котлет на вилица и го придържа с пръст. Клиентът: - Как си позволявате да държите моя котлет с ръце? Келнерът: - А вие какво искате - да падне на пода за трети път ли?
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Джакомо Казанова, неуморният любовник, отдавал голямо значение на... хранителния режим. Малко преди смъртта му един от неговите съвременници се произнесъл за него така: „За своите 73 години той не е Бог и не е Сатир в гората, но все още е вълк на трапезата”. Сега е невъзможно да бъде възстановено неговото меню напълно, но ще представим някои неща, които заслужават внимание, независимо от екзотичността им.
време за четене: 7 мин.
снимки: 3
Ястието с това странно име е извънредно популярно във Франция. Само с една забележка – то няма претенциите да принадлежи на висшата френска кулинария, а по-скоро е слабост на забързаната делова французойка, която не разполага с достатъчно свободно време. Кишът обаче не е патент на френски кулинар.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
За възрастните в наше време са достъпни всички гастрономични радости: от фоа гра до даровете на тропиците, чиито имена все още не можем да запомним. Трябва ли обаче да си делим с нашите чеда тези далечни удоволствие или не?
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
През пролетта трябва да се отделя повече внимание на пълноценното хранене на детето. Необходимо е то да получава достатъчно количество белтъчини, въглехидрати и мазнини, както и да има постоянен режим на прием на храната. След дългата зима са необходими първо витамини - особено витамин С. Давайте през този период на малчугана колкото се може повече плодове и зеленчуци. Най-важните източници на витамини са: картофите, зелето, морковите, червеното цвекло и ябълките. В тях има много витамин С, фолиева киселина, бетакаротин.
време за четене: 11 мин.
снимки: 7
Последните му книги "Класиката на ловната кухня" и "Магията на рибната кухня" са резултат от ловните и кулинарните пристрастия на автора. Какво разказа пред екипа на "1001 рецепти" за тънкостите на тази специфична кухня, прочетете в следващите редове.
време за четене: 6 мин.
снимки: 6
Хлябът и месото са вредни, от млякото само се трупат килограми, плодовете са захари, а значи и калории! Ние сме способни да се откажем от храната, заради осъществяването на фикс идеята да отслабнем. Но защо никога не се замисляме и за здравето си...
време за четене: 6 мин.
снимки: 2
Чупливите нокти са признак на недостиг на калций в организма, а сухата кожа страда от липса на витамин А. Същото е и с косата. Впрочем тя е един от най-точните барометри на нашето здраве, тъй като всеки определен признак на нейното „нездраве“ пряко или косвено „крещи“ за проблем в организма. В този материал ще ви покажем признак за какъв проблем е цъфтящата коса, чупливата коса, безцветната коса, сухата коса...Не се тревожете - ще ви дадем и решение за всеки проблем! За всяко нещо си има рецепта!
време за четене: 5 мин.
снимки: 2
Славата на Оливие не давала покой на неговото самолюбие. Освен това веднъж проникнал в „светая светих”, той почти веднага получил няколко предложения за работа от московски ресторанти – да стане главен готвач... но при едно условие – да научи точната рецепта на салатата „Оливие”.
време за четене: 4 мин.
снимки: 2
Очаквате гостите си и искате да им поднесете домашно приготвени соленки и сладки. Не му мислете толкова - направете ги от ронливото маслено тесто, по-популярно като пясъчно. С него успехът ви е гарантиран!
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Тези подправки се славят с много полезни свойства. Но най-важното е, че от тях можем да се възползваме както вътрешно, така и външно. В качеството си на козметично средство магданозът има избелващ ефект, помага да се справим с пъпките и предотвратява появата на бръчки.
време за четене: 4 мин.
снимки: 5
Нели Атанасова – очарователната брюнетка, която познаваме от предаването „Огледала”, а след това и от „Туистър”, е наша специална гостенка. Тя ни представя своите любими здравословни специалитети, които зареждат организма, без да го натоварват.
време за четене: 9 мин.
снимки: 9
Ако хората знаеха с какво да се хранят, те нямаха да имат нужда от медицински грижи. Защото природата, когато ни е сътворявала, ни е осигурила и всичко необходимо, организма ни да работи като швейцарски часовник, независимо от възрастта ни. На практика няма заболяване, което да не може да бъде преборено с помощта на разумно хранене
време за четене: 6 мин.
снимки: 9
Таверните са често срещани в Гърция и са много посещавани както от туристите, така и от местните жители, поради предлаганата на достъпна цена вкусна местна кухня.
време за четене: 3 мин.
снимки: 2
Макар да е слабо вероятно през есента да попаднем на недозрели екземпляри, все пак трябва да знаем, че производителите винаги бързат да представят цялата си реколта на пазара. В желанието си за бърза печалба те често ни предлагат не чак толкова съвършена стока.
време за четене: 3 мин.
снимки: 2
Цветовъдите – любители на стайните растения отглеждат удивителната и непридирчива лиана, притежаваща не само приятни естетически особености, но и лечебни свойства – жасмин самбак (Jasminum sambac) от семейство маслинови. Нейната родина е Арабия и Индия. Досега са известни 200 вида жасмин, които се отглеждат като декоративни растения.
време за четене: 5 мин.
снимки: 4
КУХНЯТА НА ТАЗИ СТРАНА E СМЕС ОТ НАЙ-ДОБРИТЕ ЕВРОПЕЙСКИ И ИЗТОЧНИ КУЛИНАРНИ ТРАДИЦИИ. ОТЛИЧИТЕЛНАТА Й ЧЕРТА Е ИЗПОЛЗВАНЕТО НА РАЗНООБРАЗНИ АРОМАТИ, ПОДПРАВКИ И БИЛКИ, БЛАГОДАРЕНИЕ НА КОЕТО ТЯ СЕ ОТКРОЯВА С НЕВЕРОЯТЕН БУКЕТ ОТ УХАНИЯ И ПИКАНТНОСТ.
време за четене: 4 мин.
снимки: 4
НАЙ-ЧЕСТО ОРГАНИЗМЪТ НИ ИЗПИТВА НЕДОСТИГ ОТ ЕДИН ИЛИ ДВА ВИТАМИНА, НО ПОНЯКОГА И ОТ ПОВЕЧЕ. КАК ДА РАЗБЕРЕМ КОИ СА ТЕ И КАК ДА КОМПЕНСИРАМЕ ЗАГУБИТЕ? ОТ ТОЗИ МАТЕРИАЛ ЩЕ РАЗБЕРЕТЕ КОИ ПРОДУКТИ СЪДЪРЖАТ НАЙ-МНОГО ВИТАМИНИ И КАК ДА УКРЕПИТЕ ИМУННАТА СИ СИСТЕМА.
време за четене: 8 мин.
снимки: 3
В този амтериал ще ви разкажем историята на най-знаменития хлебар не само в тази страна, но вероятно и в целия свят. А да упражняваш тази специална професия въобще не е толкова просто.
време за четене: 6 мин.
снимки: 3
В водата ние прекарваме първите девет месеца в утробата на майките ни, в нея се извършва тайнството на Кръщението. Водата утолява жаждата, излива се от небето върху нас. От нея се състоят 80% от нашето тяло. Без вода можем да преживеем не повече от три дни. Само че без добра вода повечето хора живеят с години и дори с десетилетия, не подозирайки за това, че им е достъпен друг живот - с много по-добро качество.
време за четене: 15 мин.
снимки: 17
Чужденецът, който за първи път посещава Турция, и влиза в традиционен местен ресторант, остава поразен от изобилието на предалаганите ястия.
време за четене: 7 мин.
снимки: 7
На Хипократ приписват рецептата на първообраза на съвременния вермут. Блестящото решение било оценено по достойнство не само от съвременниците на „бащата на медицината” както от страдащите от лошо храносмилане, така и от напълно здравите потомци.
време за четене: 10 мин.
снимки: 5
Той е забележителна напитка. Неговите ценители могат да разкажат не само за удивителните му вкусови качества, но и за многобройните му лечебни свойства. Съставът на чаените компоненти и досега си остава неразгадан докрай. Достоверно е само това, че в мъничкото чаено листенце се съдържат до 300 различни елементи, сред които най-важните са кофеин, танин, етерични масла и витамини.
време за четене: 5 мин.
снимки: 3
Филмът е жизнеутвърждаващ, даващ надежда на всички некрасиви жени да придобият лично щастие, да намерят своята съдба. Романтична, мелодраматична комедия за семейно гледане. Ето това може да се каже накратко за този чудесен филм.
време за четене: 4 мин.
снимки: 2
Стайният лимон е дърво с кожести листа със светлозелен цвят. Цветовете му са бели и имат приятен аромат. Той може да се разположи край всеки прозорец, дори при северния. Плодоносещото дръвце може да се отгледа от семена, които се посадят веднага, след като са отделени от плода, а след 2-3 седмици те ще покълнат.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Руските жени от всички съсловия рисували веждите си със сажди, разредени със спирт. В домашно приготвената козметика като най-щадящи средства се смятали руменината и помадата, които се приготвяли от смляно изсушено червено цвекло, морковено-цвеклов сок и глицерин. Медът пък се радвал на голям интерес като разкрасително средство. Той се смесвал с оризово брашно и размекнат боб. Екатерина Велика всеки ден протривала лицето си с мед, а след това нанасяла върху кожата си гъша или свинска мас.
време за четене: 7 мин.
снимки: 3
Тофуто представлява соево сирене. То се получава в резултат от добавянето на сгъстяващи вещества (нигари) в соевото мляко. Както и повечето значими изобретения и открития на човечеството, соевото сирене е открито случайно.
време за четене: 12 мин.
снимки: 2
Основната храна на индонезийците е оризът. Местните жители смятат тази култура за храна на боговете, и дори на държавния герб на страната са изобразени оризови класове. Според една от легендите юноша, попаднал на небето, донесъл от там оризови зърна в цепнатините на петите си. Оттогава без ориз не минава нито една церемония. С пожелания за благополучие с него обсипват новобрачните, а те на свой ред, полагайки клетва за вярност, се угощават един друг с лепкав ориз.
време за четене: 5 мин.
снимки: 4
Любителите на екзотичната гастрономия на Югоизточна Азия познават ястия като супа от перки на акула, маринован патешки език, стек от костенурка... Но дали са чували за супата „Лястовиче гнездо”?
време за четене: 6 мин.
снимки: 6
Средностатистическият европеец я свързва с бирата, гърненцето с гъби и пържените картофи. Позапознатите обаче си спомнят за ватерзой, карбонад и шаран със зелен сос.
време за четене: 6 мин.
снимки: 4
Фоа гра се получава само от черен дроб на патици и гъски, като гъшият фоа гра се „добива” в по-малко количество от патешкия. Произвежда се в Испания, Израел, Унгария, Полша и дори в САЩ, но традиционно основният производител на този деликатес е Франция. Вкусовата разлика между гъшия и патешкия фоа гра е условна, но се смята, че гъшият има много по-сметанов вкус, а патешкият е с по-изразен аромат.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Меката част на две кайсии се смесва с 1 с. л. лимонов сок. Получената смес се налага върху лицето и се покрива с марля. След 20 минути се измива. Тази маска се препоръчва за всички видове кожа. Освежете се с нея - подходяща е за всеки тип кожа!
| Страница << < 13 14 15 ... 17 > >> |