Рецепти за солен паламуд

Осолена риба паламуд в морска сол

Накисват се в солен вода, като на 1 литър вода се слагат 2 лъжици морска сол.

Маринован паламуд на шайби

Паламудът се почиства и се посипва добре със сол.

Деликатесен маринован паламуд в зехтин

Коремът на паламуда както и всеки отвор се пълни със сол.

Маринована солена риба паламуд в буркан с морска сол, лимон, бахар, оцет и олио за зимата

Паламудът се нарязва на шайби с дебелина 2 см....В голям съд се слага дебел слой морска сол - около 2 сантиметра.

Пържени рибени кюфтета от паламуд панирани в брашно, яйца и галета

Рибеното Филе от паламуд се смила в месомелачка....Подправя се с черен пипер и сол.

Паламуд по капитански в глинен съд

Печена риба паламуд във фолио по гръцки с марината от мед и подправки на фурна в йенско стъкло / тава / тенджера

Паламудът се измива със студена вода, почиства се добре....Подреждат се в йенска тава и се посоляват, след това се тавата се завива със стреч фолио и се оставя за час в хладилник.

Маринован паламуд с лук в букрани

Почистеният и измит в студена течаща вода паламуд се отцежда, нарязва се на парчета, които се посоляват.

Пържена риба паламуд панирана с царевично брашно

Шайбите паламуд се овалват в царевичното брашно, в което са сложени сол и черен пипер.

Салата от паламуд, лук, домати и мариновано зеле по созополски

Почистените от кожата и гръбначната кост филета от паламуд се нарязват на филийки, които се нареждат в продълговата чиния.

Паламуд плакия на фурна

Посолява се със сол и черен пипер и се запича за 20 минути на фурна....Паламудът се изчиства, намазва се с олио и се поръсва с риган и естрагон.

Печен паламуд с вино и чесън

Почистената риба паламуд се посолява, поръсва се с черен пипер и част от лимоновия сок и се оставя да престои 20 минути.

Печен черноморски паламуд с картофи на фурна

Паламудът се почиства, като главата му се отстранява и коремната кухина се почиства много добре....Поръсват се със сол, черен пипер и риган.

Печен паламуд на фурна с домати и лук

Разстила се на дъното на тавичка и върху него се подрежда соленият паламуд.

Паламуд с магданоз във фолио на скара

Паламудът се изчиства и се натърква отвътре със сол и счукан чесън.

Печенo прясно филе от риба паламуд на скара с домати и босилек

Филето от паламуд се разрязва на порции и се натрива със сол и черен пипер.

Печена риба паламуд на скара с доматена салца

Паламудът се почиства и нарязва на котлети с дебелина сантиметър и половина, слага се в купа и се поръсва със смес от зехтина, балсамовия оцет, счукания чесън, сокът от лимон и щипка сол.

Паниран паламуд с яйца и брашно

Паламудът се почиства, нарязва се на котлети и се овкусява със сол и черен пипер.

Пържен паламуд, паниран в царевично брашно, с подправки

Шайбите паламуд се овалват в царевичното брашно, в което са смесени подправките - чесън на прах, сушени девесил, мащерка, копър, сол и черен пипер.

Печен паламуд с ориз на фурна

Филето от паламуд се нарязва на малки парчета....Овкусява се със сол и пипер.

Печена риба паламуд със спанак в йенско стъкло на фурна

Филето от паламуд се почиства и пуска във вряща вода за 5-6 минути....Ястието се овкусява със сол, пипер и риган.

Печена риба паламуд в соев сос на скара

Паламудът се почиства и нарязва на котлети с дебелина сантиметър и половина, слага се в купа и се поръсва със смес от соевия сос, оцета, счукания чесън, захарта и щипка сол.

Печена риба паламуд в бира на скара

Паламудът се почиства и нарязва на котлети с дебелина сантиметър и половина, слага се в купа и се поръсва със смес от бирата, оцета, счукания чесън, захарта и щипка сол.

Печена риба паламуд с доматен сос, лук и орехи на фурна

Паламудът се почиства и се нарязва на дебели парчета....Слагат се в купа и се добавят накълцания магданоз, наситнените орехови ядки, кимион, черен пипер и сол.

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Почистената риба се посолява и се слага в глинен гювеч или тавичка.

Зелена салата с филе от паламуд

Филето от паламуд се нарязва на тънки парчета....Овкусява се със сол, лимоновия сок и зехтина.

Паламуд на скара с розмарин

Нарязаният на ситно лук, зехтинът, лимоновият сок, накълцаните магданоз и розмарин, начупените дафинови листа, солта и черният пипер се смесват в купа....В така приготвената марината се слагат предварително изчистените парчета паламуд и престояват 2 часа.

Пържена риба паламуд в тесто с яйце и бира

Филета от паламуд се посоляват се и се напръскват с лимонов сок, след което се нарязват на ивици.

Паста с котлети от риба паламуд, каперси, домати от консерва и чери домати

Слагат се леко посолените котлети и се запечатват по 1 мин.

Маринован паламуд с маслини

Паламудът се почиства и се филира на 4 филета....Поръсват се със сол и черен пипер.

Маринован паламуд с лук и бяло вино в буркан

Добавят се дафинов лист, черен пипер и сол на вкус....Сместа се оставя да се свари около 25-30 минути и се прибавя нарязаният на парчета паламуд.