Рецепти за свинска пастърма5 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 |
Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта в хладилник за зимата
Продукти:
|
Рецепта:Свинско бон филе се разрязва на две парчета и не трябва да са по-дебели от 4-5 см. Месото се измива... |
Сушена пастърма от свинска рибица (контра филе) подправена с кимион, сминдух, пипер и чесън на прахСвинската рибица се почиства и се оформя, като веднъж се разрязва по дължина и веднъж на ширина. |
Домашна пастърма от свинско контра филе (рибица или бонфиле) с морска сол зряло в хладилникСвинското контра филе се почиства и се нарязва на парчета....След около 15 дни пастърмата е готова за консумация. |
|
Пастърма от свински и бутСвинският бут се нарязва на дълги парчета....Пастърмата се притиска между 2 дъски с тежест и след 24 часа се намазва със смес от чесън и червен пипер. |
Домашна пастърма от свински бут или врат с морска солСвинското месо се нарязва на флейки. |
| Страница 1 |