Рецепти за парена туршия6 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 |
Парена Туршия
Парената туршия е вкусно и здравословно консервирано ястие, което може да бъде приготвено у дома с минимални усилия. Тази стара традиционна рецепта ще ви научи как да консервирате свежи зеленчуци и да създадете вкусна разядка или прилежаща добавка към ястията. Ето как да приготвите парена туршия и някои полезни съвети и трикове.
Необходими продукти:
- Свежи зеленчуци (корнишони, моркови, чушки камби, зеле)
- Сол
- Вода
- Оцет
- Захар
- Олио
За точни пропорции и инструкции вижте някоя от нашите рецепти, които сме включили по-надолу
Съвети и трикове:
- Изберете свежи и зрели зеленчуци за най-добри резултати. Почистете ги добре и премахнете всякакви повреди или лоши части.
- Експериментирайте с различни подправки, за да добавите уникален вкус на вашата туршия.
- За по-кратко време на приготвяне, нарежете зеленчуците на по-малки парчета
Домашна парена туршия със зеле, моркови, червени чушки капия и целина в саламура от олио, оцет и захарЗелените чушки и червените чушки се почистват. Нарязват се на едри парчета....Туршията се залива със саламурата. |
Туршия от парени чушки със зеле и моркови в буркани (зимнина)Зелето се нарязва на ситно, а морковите се настъргват....Бурканите се затварят и се стерилизират за 10 минути. |
Парени кисели чушки червена капия с чесън и марината от олио, захар и оцет (туршия в буркани за зимата)Туршията се залива с маринатата, бурканите се затварят и се стерилизират за около 10 минути. |
Парена царска туршия с карфиол, зеле, моркови, чушки (пипер), оцет и медМорковите, червените чушки и чесънът се почистват и се нарязват на средни парчета....Готовата туршия се съхранява на хладно място. |
Парена туршия от печени червени чушки (пипер), зеле и чесън (с олио, оцет и аспирин)Туршията се реди, като се слагат печена чушка, зеле, целина, чесън и така до изчерпване на количествата. |
Парена смесена туршия със зелени домати, чушки, карфиол, моркови, бамя и целинаВсички зеленчуци – чушки, зелени домати, лук, карфиол, моркови, целина, чесън и бамя се почистват добре и се измиват....Оцетът, водата и солта се кипват на котлона. |
| Страница 1 |