Рецепти за капама в гювеч19 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 |
Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне
Продукти:
|
Рецепта:Рецептата е част от годишния колекционерски календар на ТЕРАЗИД... |
Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурнаС тях се покрива дъното на гювеча. |
Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурнаВ глинен гювеч се нареждат едно върху друго пилето, нарязано на порции, пушените гърди (бекон), нарязани на парчета, нарязаните на пържоли свинско и телешко, наденицата, а също и сармичките. |
|
Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, наденица, ориз и кисело зеле в глинен гювеч на фурнаВ глинен гювеч се редят на пластове първо накъсано кисело зеле, после нарязано на кубчета свинско месо, чаша ориз, нарязано на кубчета телешко месо, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо, пласт кисело зеле и накрая се завършва със сурова наденица....Капамата се пече на умерена фурна и е готова след минимум 4-5 часа. |
Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурнаПочистените продукти се нареждат в гювеч без да се нарязват и към тях се прибавят олиото, сушените сливи, доматите, меда и брашното, размито в една лъжица вода....Капамата се пече за два часа в умерено загрята фурна. |
Механджийска новогодишна капама със свинско и пилешко месо, сурова наденица, гъби, моркови и маслини в глинен гювеч на фурнаВсички продукти се нарязват на едро и се редят в глинен гювеч на пластове, като след всеки пласт се слага сол, черен пипер и червен пипер....Капамата се пече на умерена фурна и е готова след 3 часа и половина, а може и 4 - проверява се за готовност, като се вдигне капакът и се опитат съставките колко са омекнали. |
Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено виноНарязаният на едро лук и скилидки чесън се слагат в гювеч. |
Капама с гъби, пилешки и свински пържоли, пушена наденица и гърди и лук в глинен гювеч на фурнаВ голям глинен гювеч се редят първо свинските пържоли, отгоре половината от гъбената смес, после пилешките пържоли и накрая останалата част от гъбите....Капамата се пече на умерена фурна и е готова след около 4 часа. |
Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурнаВ глинен гювеч се реди едро нарязаното кисело зеле, залива се с останалата разтопена мазнина и се слага отгоре пълненото пиле....Десет минути преди да е готова капамата, капакът се маха, за да може пилето да се зачерви. |
Див заек капама с дреболии, булгур, праз лук, олио и червено вино печен в гювечСлага се в глинен гювеч и се полива с малко вода, виното и малко олио. |
Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурнаЗаекът се почиства и се слага в глинен гювеч, заедно с целите глави чесън и разполовените глави лук. |
Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурнаРебрата се подреждат най-отдолу в глинен гювеч. |
Банска капама със заек, ориз, сурова наденица, свинска сланина и кисело зеле в глинен гювеч / гърне на фурнаПоловината от сланината или бекона се нарежда на дъното на глинено гърне (гювеч). |
Заек капама с пресни картофи, лук, домати от консерва и червено вино печена в глинен гювеч на фурнаЗаекът се почиства, измива се и се слага в глинен гювеч. |
Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурнаВсичко се прехвърля в гювеч, залива се с топла вода и се вари до омекване. |
Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурнаВ дълбок съд с капак (за предпочитане глинен гювеч) се нареждат едно върху друго част от нарязаното зеле, сармите, пилето, пушените гърди, нарязани на парчета, наденицата и нарязаните на хапки свинско и телешко. |
Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурнаВ глинен гювеч се реди едро нарязаното кисело зеле и късовете свинско месо. |
Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурнаВ гювеч се реди капамата, като най-отдолу се слага сланината. |
Заешка капама по странджански с праз лук, гъби и морковиСлед това се запържва в загрято олио и се нарежда в пръстен гювеч. |
| Страница 1 |