Рецепти за яхния

Яхния с телешко, картофи и моркови

Телешкото се вари около час и половина, докато омекне.

Зеленчукова яхния с картофи

Лукът, морковът и зелената чушка се почистват и нарязват на дребни кубчета.

Яхния от свинско месо от бут с грах

Свинското месо се измива и нарязва на порции.

Яхния от свински джолан с картофи, моркови, гъби и грах в тенджера

Ястието се вари на силен огън около 10 минути, след което котлонът се намалява и се добавят парчетата свински джолан, грахът от консерва, доматеното пюре, червеният и черен пипер, кимионът и сол на вкус.

Яхния от телешки кюфтенца с винено-доматен сос

Телешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер.

Яхния от леща с грил наденички

Щом лещата се свари, към нея се добавят запържените домат, чесън и подправки.

Яхния със свинско месо, грах и картофи

Прехвърлят се в глинен гювеч, заедно с картофите, граха и подправките.

Яхния от пиле, бамя и чушки

Пилето се нарязва на парчета и се запържва в малко зехтин в дълбока тенджера.

Яхния от зелен фасул

Яхнията се овкусява се със сол и пипер.

Грах яхния с пилешко месо

Към него се добавят ситно нарязаните лук и морков и щом омекнат, се добавят обелените и нарязани на кубчета домати .

Зелен боб яхния

Ястието се залива с малко вода и се оставя да се задуши на слаб огън.

Боб яхния

Бобът се накисва за една нощ, след което водата се изхвърля.

Яхния от агнешко задушено месо с картофи и домати

Агнешкото месо се почиства от мазнината и се нарязва на кубчета.

Яхния със свинско месо, грах, морков, лук, домати, чесън и копър

Ястието се оставя да се задуши, докато течността поизври.

Яхния от леща и гъби

Лещата се измива и се залива с водата в дълбока тенджера.

Агнешка яхния с пресни картофи и моркови

Яхнията се готви, докато омекнат.

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Лещата се сервира гореща или студена, като по желание се поднася, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Грах яхния с кюфтета, домати и подправки

Свинската кайма се омесва с яйцето, чубрицата, солта и черният пипер.

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Суджукът или наденицата се запичат във фурната, след което се нарязва на парчета и се слага при боба.

Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

Прибавят се нарязаните моркови, чушка и лук.

Яхния с грах от буркан, картофи, моркови, домати, чесън и магданоз

Ястието ври на слаб огън до готовност на зеленчуците.

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос

Поставят се на дъното на тенджера и се заливат с червеното вино и зеленчуковия бульон, колкото да ги покрие.

Бял боб яхния с телешко месо и запръжка

Бобът се накисва за 1 нощ от предишната вечер.

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Сада дал – индийска леща яхния с люти чушки, кориандър, куркума и синапено семе

Слага се в тенджерата заедно с нарязаните на ситно лук, чесън и люта чушка .

Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грах

Готви се още няколко минути, докато се сгъсти.

Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправки

След това се слагат нарязаните картофи и се запържват.

Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

След това се прибавят нарязаните на колелца наденици, а също и подправките.

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Прибавя се грахът и ястието се овкусява с червен пипер, черен пипер и сол.

Яхния с грах от консерва, пилешки бутчета, лук, морков и доматен сок

Прибавят се брашното и червеният пипер, както и доматеният сок.

Заешка яхния с картофи и червено вино

Добавя се вода и зеленчуков бульон, колкото да го покрие.

Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Добавя се накълцаният магданоз.

Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки

Готовата яхния се поднася със сварен или печен ориз за гарнитура Магданозът се накълцва и част от него се прибавя към яхнията.

Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Приготвя се запръжка от сгорещено, червен пипер и пасиран домат от консерва.

Класическа рецепта за боб яхния с лук, моркови, чушки, доматено пюре и запръжка

Приготвя се запръжка от загрятото олио, брашно и червен пипер.

Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерва

Свинското месо се нарязва и се запържва.

Лесна яхния от леща с чесън и чубрица

Готви се на тих огън няколко минути, като на порции се добавя брашно, за да се сгъсти.

Яхния от пилешки бутчета с нахут от консерва или буркан, домати, домати от консерва и мащерка

Пилешките бутчета се измиват, подсушават се и се запечатват до златисто от всички страни в дълбок тиган, в който са предварително загряти маслото и олиото .

Пилешка яхния с грах и картофи

Пилешкото месото се нарязва на средно големи хапки, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещен зехтин от всички страни, докато смени цвета си.

Яхния със свинско месо от плешка, картофи, гъби и замразен грах в мултикукър

След няколко минути се добавя грахът.

Яхния от кафяв (или шарен) зрял боб с телешка кайма и зеленчуци

Прибавят се настърганите моркови и нарязаните на ситно чушки и се задушават, докато омекнат.

Яхния с грах, картофи и домати

Когато картофите са сварени, се добавя грахът заедно със сока от буркана.

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Телешкият джолан се нарязва на парчета, като предварително се обезкостява ако е с кост.

Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Когато месото омекне, се добавят нарязаните на едро картофи.

Испанска пилешка яхния със зеленчуци - картофи, печени чушки и грах в Slow Cooker

В съда на Slow Cooker се слагат почистените и нарязани картофи, моркови, червен лук, целина и печени чушки .

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Периодично се разбърква и се готви, докато месото остане на мазнина.

Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов лист

Готовото ястие се сервира с нарязан на ситно магданоз.

Яхния с агнешко месо с грах от консерва, лук, домати и магданоз

Прибавя се и грахът от консервата.

Пушени свински ребра със зрял боб яхния

Овкусяват се със сол, черен и червен пипер и яхнията се задушава за още 15-20 минути на умерен огън.

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Добавят се нарязаните моркови и картофи .

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Приготвя се марината от червеното вино, 2 лъжици олио, черен пипер, сол, мащерка, дафинов лист и накълцаните лук и морков [[6].

Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек

Зеленчуците се задушават за няколко минути, след което се налива виното.

Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна

Захлупва се, поставя се студена фурна и се готви около час на умерена фурна.

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Подправят се със сол и черен пипер.

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с ориз, лук и магданоз в тенджера на котлон

Текешката кайма се омесва с ориза и подправките.

Яхния със свинско месо от плешка, картофи и зелен фасул от буркан със запръжка от брашно и олио

Яхнията се остава да поври на слаб огън до готовност.

Яхния от телешко месо с бамя

Може да се използва и тенджера под налягане, в която трябва да се сготви за около 25-30 минути.

Яхния от боб със сушени люти чушки и домати

Налива се около 600 мл от водата от боба.

Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца

Свинска кайма се смесва с нарязаните лук и магданоз.

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Свинските ребра се нарязват на порции и се запържват в сгорещено олио до зачервяване.

Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюре

Агнешката плешка се обезкостява, нарязва на малки парчета и се сварява за 45-50 минути.

Грах яхния с домати, чесън и копър

Доматите се обелват, нарязват се на дребно и се добавят към лука и моркова.

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Когато омекнат, се подправят с кимион, кориандър и риган.

Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Поръсва се с нарязан на ситно магданоз.

Вегетарианска яхния гулаш с патладжан, чушки, чесън и домати

След това се слагат нарязаните домати от консерва и доматеното пюре .

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Добавят се нарязаните домати от консерва, червено вино, доматен сос и рибен бульон .

Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна

Гювечът се слага в студена фурна и яхнията се пече на 230 градуса за около 1 час.

Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Яхнията се задушава на тих огън около 30-40 минути, докато картофите са напълно готови, като се внимава да не се сгъсти прекалено много и да загори.

Яхния от нахут

Нахутът се сварява.

Вкусна яхния от нахут с домати по индийски с гарам масала, кимион и кориандър

Нахутът се сварява във вода или се използва нахут от консерва.

Яхния от телешко шкембе и месо от бут / шол

Телешкият бут се нарязва на парчета и се запържва в загрята мазнина.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, червена чушка, моркови, целина и праз

Зеленчуците се почистват и нарязват - морковите на колелца, карфиолът на розички, картофите на едри кубчета, а целината на ситно.

Яхния картофи с бамя, лук, червени чушки и моркови

Бамята се почиства и се добавя към ястието, заедно с подправките.

Яхния от черен боб със зелен грах

Прибавя се ситно нарязаният морков и задушаването продължава до неговото омекване.

Пилешка яхния със зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна

Парчетата се слагат в тава и се поръсват със зеленчукова подправка.

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон

Каймата се омесва с подправките и булгура.

Боб яхния с наденица

За 2 минути всичко се задушава и се изсипва в тенджерата с варения боб.

Картофена яхния от агнешки врат с чушки и моркови

Агнешкият врат се сварява, след което се обезкостява.

Фабада - испанско ястие с боб и кървавица

Нарязват се лукът, чушката и колбасът и се пържат в зехтин: първо лукът, после чушката и накрая колбасът.

Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки

Малко преди да се свали от огъня, се подправя със запръжка от сгорещено олио, брашно и червен пипер.

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, накиснат в млякото и изстискан хляб, яйцето и черния пипер.

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Месото се оставя в нея да се маринова за поне час.

Картофена яхния с домати, лук, печени чушки и моркови в глинен гювеч на фурна

Когато зеленчуците се задушат, се слага червеният пипер и брашното, разбърква се и се слагат обелените и нарязани на малки кубчета картофи.

Телешка яхния с картофи, праз и пащърнак

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се вари в подсолена вода до полуготовност.

Яхния от картофи, гъби и топено пушено сирене

Картофите се обелват и нарязват на парченца, гъбите - също.

Вегетарианска яхния от зелен фасул в Делимано Мултикукър

През това време в купа се разбиват олиото, брашното, червеният пипер, черният пипер, солта и малко вода, като тя се добавя лъжица по лъжица, докато стане гладка смес....Вегетарианската яхния от зелен фасул се сервира гореща и по желание всяка порция се украсява със супена лъжица заквасена сметана, поръсена с още малко сушен копър.

Яхния от боб с домати

От доматите се пържи сос, който се подправя със счукан със сол чесън, ситно нарязан магданоз и сушен босилек, след като се снеме от огъня.

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща

В същата вода се слагат морковите и картофът и се сваряват, след което се отцеждат.

Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния

Похлупва се с капак и се оставя да се вари на тих огън до сгъстяване на соса.

Индийска яхния с червена леща

Подправя се с карамфил, индийско орехче, джинджифил, черен пипер и сол.

Попска яхния от скумрия с лук арпаджик и домати

Веган яхния с патладжан, чери домати, нахут и чесън

Поръсва се със зехтин и сол и се пече около 40 минути на 200 градуса.

Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик

Яхнията се оставя да се задушава за около 30 минути и се добавят нарязаните на кубчета картофи.

Попска яхния с телешко месо от шол, картофи, моркови и целина в тенджера под налягане

В тенджера под налягане се задушава нарязаното телешко месо за около един час.

Паприкаш с телешко месо и печени червени чушки (яхния)

Печените чушки се нарязват на малки ивици и се добавят в ястието в края на готвенето.

Лесна яхния със свинско месо, замразен грах, пресен зелен лук и домати в глинен гювеч или гювечета

Грахът се слага в гювеча.

Грах яхния с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Яхнията ври до пълното сваряване на зеленчуците.

Яхния от свинско месо от бут по градинарски

Захлупва се и ястието продължава да се вари, докато месото омекне напълно.

Манастирска яхния с ориз, картофи и маслини на фурна

Щом поомекнат, се добавят целите главички арпаджик, гъбите, нарязани на полумесеци, а също и маслините.

Заек яхния с гъби, зеленчуци и червено вино.

Бульонът се прецежда, аз сварените зеленчуци се претриват през сито.

Картофена яхния от свински врат

Свинският врат се сварява за около час, след което се нарязва на парчета.

Пилешка яхния с вино

Брашното се изпича на сух тиган, размива се с малко вода и се прибавя към лука.

Лучена яхния с пиле

Лукът се нарязва на тънки филийки, а чушките на ивички.

Заешка яхния с картофи и грах

Щом те се сварят и месото е готово, се прибавят белените домати от консерва, доматеното пюре и отцеденият от консервата грах.

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Разреждат се с малко бульон от варенето на нахута и се сипват в ястието.

Яхния с нахут, кайма на топчета, лук, морков и доматено пюре в тенджера

След това се прави на топчета, които се овалват в брашно.

Рибена яхния от толстолоб с домати

Запича се във фурна за 15-20 минути.

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо

Свинското месо се слага в тенджера, заедно с царевицата, чесъна и кимиона.

Яхния от замразена бамя с ориз и доматен сос

След това се слага бамята.

Яхния от ярешко месо с картофи, домати, гъби, лук и маслини

Яхнията се оставя да се вари на тих огън и когато е готова, се поръсва с накълцан магданоз.

Смилянски боб яхния с чесън и праз на котлон

В отделен съд се сипва олиото, към което се добавя брашно и доматено пюре, които се запържват леко и добавят към основното ястие, което се оставя да заври отново.

Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)

Слагат се нарязаните на кубчета домати и се поръсва с накълцан магданоз.

Яхния от белена леща, домати, чушки, моркови и чесън (без брашно)

Слага се почистената, измита и отцедена леща и се оставя за заври.

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Налива се бялото вино и ястието се оставя да къкри до сгъстяване.

Яхния с пиле, лапад, гъби, пресен зелен лук и ориз

Подправя се със сол, черен пипер, джоджен и магданоз и се добавя маслото.

Яхния с праз лук, кюфтенца, зеленчуци - лук, моркови, чушки, сгъстена със сметана, кисело мляко и брашно в тенджера

Подправя се със сол и черен пипер.

Яхния от зелен боб с лук, морков, домати и копър

Налива се зеленчуковият бульон и ястието се вари до готовност.

Яхния с пиле, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Всичко се оставя да се свари до полуомекване на пилешкото.

Яхния с овнешко или агнешко месо с картофи и гъби по македонски

Към врящата яхния се прибавят почистените, измити, отцедени и нарязани на парчета пресни гъби, а след десет минути и обелените, измити и нарязани картофи.

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

В сгорещена мазнина, тенджера, се запържва нарязаното на дребни хапи пилешко месо.

Яхния от свинско месо и кисело зеле с люти пиперки и мас на фурна

Ястието се залива със зелевата чорба и малко топла вода, покрива се с няколко зелеви листа, захлупва се и се поставя във фурната, докато се задуши.

Яхния от замразен зелен боб/фасул с картофи, моркови, лук и чесън

По желание се сгъстява с лъжица брашно – размито във вода.

Яхния от маслини с ориз по македонски

Овкусява се със смлян черен пипер и наситнен магданоз.

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Лукът и чесънът се запържват.

Райкин боб яхния с лук, домати и подправки

Прибавят се нарязаните домати от консерва и се наливат около 2-3 литра вода.

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Арпаджикът се обелва и се запържва заедно с чесъна в маста, като от време на време се разбърква.

Попска яхния със свинско месо от плешка, с малки лукчета арпаджик, бяло вино, бахар и доматено пюре

Свинската плешка се и нарязва на малки късове, а лукчетата арпаджик се обелват и се запържват, заедно с чесъна в свинската мас, като от време на време се разбъркват.

Пиле яхния с маслини, гъби и зеленчуци (лук, чушки, моркови, домати)

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции пилешко месо.

Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби

В същата мазнина, в която се е пържило месото, се запържват нарязаните на ситно лук, чесън, чушки, морков и гъби.

Агнешко месо яхния с ориз и грах

Агнешкото месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в тенджера с малко олио.

Овчарска яхния с агнешко месо, гъби печурки, домати и лук в глинен гювеч на фурна

Нарязаните гъби печурки се задушават в загрята мазнина.

Бърза вегетарианска яхния от печени пиперки (чушки) с яйца, сирене и прясно мляко по Добруджански

Печените червени чушки се запържват за няколко минути в загрята мазнина.

Пилешка яхния с цяло пиле, гъби от буркан и бял сос от брашно, масло и бульон

Пилето се сварява предварително във вода с олио и сол – този бульон по-късно се използва.

Вкусна пилешка яхния от бутчета с картофи, ориз, печени чушки и домати по селски

След това се добавят нарязаните картофи и почистеният ориз.

Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки

Запържва се за няколко минути и се налива водата, като се бърка, за да не се образуват бучки.

Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюре

Сушените сини сливи се измиват и се накисват за кратко във вода, след което се прибавят към яхнията.

Картофена яхния с пуешко месо, зелен фасул и лук

Прибавят се нарязаните на малки кубчета картофи.

Картофена яхния с пилешки воденички, пилешко месо, домати, чушка, лук, чесън, доматено пюре, червено вино и подправки

Пилешките воденички се сваряват и се нарязват на дребно.

Попска яхния от заешко месо с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Прибавят се към ястието заедно с няколко резена лимон и останалото вино.

Зелен фасул яхния в тенджера под налягане с моркови, чесън, лук, домати и целина

Кюфтета яхния с ориз, бамя, лук и доматен сос в гювеч

Лукът и чушката се нарязват и се слагат в него заедно с граха, бамята и доматите.

Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър

Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно.

Пилешка яхния с пилешко филе с много лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Морковите и чушката се нарязват и задушават.

Грах яхния с грах от консерва, кайма, бекон или наденица, чесън, лук и домати (без запръжка)

Вместо бекон може да се използва и наденица нарязана на колелца.

Вкусна яхния от зелен фасул с лук, моркови, чесън, домати и яйце без запръжка

Налива се чаша вода и ястието се задушава, докато продуктите омекнат.

Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджера

Важно е пилешкият бульон да покрие картофите.

Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Яхнията се разбърква добре и се прехвърля в тавата при картофите да се запече в предварително загрята фурна.

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Ястието се оставя да ври.

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

След 10 минути къкрене на котлона, пилешката яхния се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.

Лесна и вкусна яхния с пиле, грах от консерва, червен пипер и чубрица

След това се добавя отцедения грах, кубчето пилешки бульон и чубрицата....Вари се още няколко минути, за да се поемат вкусовете от подправките.

Постна яхния с грах, лук, картофи, тиквичка, доматено пюре, копър и магданоз

По желание се сгъстява с размито във вода препечено брашно.

Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело мляко

Здравословна веган яхния от червена леща с киноа, амарант, чушки и домати

Чушката се нарязва на кубчета и се прибавя в тенджерата.

Боб яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка

Сместа се сипва в яхнията, овкусява се с джоджен и босилек и се оставя да се вари за още около 15 минути.

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Отцеденият зелен фасул се смесва с нарязаният на ситно лук, скълцаният чесън и настърганият морков.

Шарен фасул яхния с бял и кафяв боб, моркови, зелени чушки, лук, целина и домати

Бобът се накисва от предишната вечер.

Попска яхния с пилешко месо от бутче, лук арпаджик, доматено пюре и червено вино в тенджера под налягане

Когато вентилът започне да съска, температурата се намалява и ястието се задушава около 30 минути.

Пилешка яхния с бяло месо от филе, нахут от консерва, чушки и чесън по индийски

Когато омекнат, налива виното и се прибавя отцеденият нахут.

Постна манастирска яхния с картофи, арпаджик, ориз, целина и гъби, на фурна

Към тях се прибавят почистеният арпаджик, почистените маслини, нарязаните на ивици гъби и черен пипер.

Зелен боб яхния със замразен консервиран грах и царевица, лук, морков, чушка и картофи

Ястието ври до готовност.

Постна вегетарианска яхния от зелен фасул с картофи, бамя, моркови, чушки и домати

Добавя се нарязаната на колелца бамя.

Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Ястието се оставя да къкри още около 15 минути.

Постна яхния със зелена бакла и пресни картофи

След това се прибавят нарязаните пресни картофи.

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Добавят се грахът и доматеното пюре.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Оставя се да поври до готовност на зеленчуците.

Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна

Пушеното свинско от бут се нарязва на хапки.

Яхния с бавно печено крехко телешко месо, бекон, червено вино и доматено пюре

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Добавят се чесънът, доматите, червеното вино и телешкия бульон.

Яхния от свинско месо с картофи, моркови и доматен сок в Мултикукър

Свинското месо се нарязва на хапки.

Яхния от нахут, леща и тиква в уред за бавно готвене (slow cooker)

В уредът за бавно готвене се слагат нарязаните тиква, моркови и лук.

Агнешка яхния от джолани със зеленчуци (картофи и моркови) в бульон (Агнешка хашлама)

Агнешките джолани се слагат в голяма тенджера с два литра вода и се оставят да врат на среден огън за около 45 минути до 1 час.

Пилешка яхния с бутчета и сушени плодове - сливи, кайсии, ябълки

Бутчетата се връщат в съда и котлонът се намалява.

Кюфтета яхния с доматен сос в глинен гювеч на фурна

Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Брашното трябва да стане на не много гъст сос.

Вкусна яхния от свинско месо от плешка със спанак, гъби, праз лук и ориз

Свинското месо се нарязва и се запържва в загрято олио.

Рибена яхния от сафрид с лук и доматено пюре

Лукът се обелва и се нарязва на много ситно, след което се запържва в олиото, докато придобие златист цвят.

Вегетарианска яхния с грах, сладки картофи и домати

Готви се 5-6 минути, след като се сложат на умерен огън и при непрекъснато бъркане.

Рецепта за Чана Саадж - индийска яхния с нахут, спанак, кокосово мляко, гарам масала, кимион и джинджифил

Налива се водата и се подправя със сол на вкус.

Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица

Слагат се нарязаните на филийки наденици и гулашът се оставя да се довари до готовност.

Яхния с картофи, патладжан, телешко месо за готвене, лук и домати в тенджера на котлон

Добавят се брашното и червен пипер.

Яхния от спанак с ориз в тенджера на котлон

Спанакът се измива и се нарязва.

Постна яхния от домати с ориз в мултикукър

Яхния от телешки шол с картофи, чушки и домати в Мултикукър

Телешкият шол се нарязва на едри парчета.

Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурна

Лещата се подправя с чубрица, целина и сол.

Постна веган доматена яхния с лук и чесън

Периодично се разбърква до готовност на ястието.

Лучена яхния със салам (колбас), пресен зелен лук и подправки

Вегетарианска яхния с яйца, зелен лук и подправки

Ястието се оставя на огъня, докато яйцата се забулят.

Задушено овнешко месо с ориз (яхния)

Почистеното и нарязано на късчета месо се вари до омекване със ситно нарязаните моркови и керевиза.

Лесна яхния от гулия (земна ябълка), лук, картофи и моркови

В кокосовото масло се задушава лукът, нарязан на ситно.

Вегетарианска яхния от праз лук с ориз, маслини, доматено пюре и магданоз

След кота изври, се слага олиото и се наръсва с брашно.

Яхния със сърнешко месо, сланина, сушени сливи и червено вино

Към края на готвенето се прибавят сините сливи и брашното, размито в малко вода.

Доматена яхния

Обелените домати се прибавят и се задушават, докато омекнат и течността от тях изври наполовина.

Пролетна яхния с коприва, пресен зелен лук и кафяв ориз

Слага се оризът и се налива горещ зеленчуков бульон в съотношение 1 към 2.

Яхния от овча пастърма с картофи и зеленчуци

Яхнията се оставя да ври на слаб огън до готовност.

Постна яхния с нахут, домати, моркови и чушки

Ако се използва сух нахут, предишната вечер трябва да се накисне.

Вкусна телешка яхния с картофи

Яхния от агнешко месо със зелен фасул на фурна

Печеното агнешко месо със зелен боб се сервира с гарнитура от задушен ориз или ориз приготвен на пара.

Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Добавят се доматеният сок и накълцан магданоз по желание.

Задушено заешко месо с моркови и бяло вино в тенджера (яхния)

Заекът се почиства, измива се и се накисва за 3 часа в студена вода.

Яхния телешко задушено с домати и червено вино

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещена мазнина.

Яхния с бабек, чушки, домати и яйца

Когато омекне, се поръсва с червен пипер и се добавят нарязаните зелени чушки, домати, чесън и бабек.

Яхния от бял и зелен боб със свинско месо

Приготвя се запържва от олио, брашно и червен пипер, които се запържват и се добавят към боба.

Яхния от говеждо месо и бамя

Накрая се добавя бамята и се готви още около 10 минути.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Прехвърля се в голям съд за печене.

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Добавя се зеленият боб и се налива вода.

Яхния с пилешки сърца, моркови и домати

Когато омекнат, се добавят пилешките сърчица и задушаването продължава, докато продуктите останат на мазнина.

Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и домати

Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния)

Яхния от тученица с телешка кайма

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Яхния със спанак и говеждо месо

Яхния с бейби спанак, зеленчуци и нахут

Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон

Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино

Вегетарианска яхния с бакла и картофи

Агнешки ребра с картофи яхния

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Грах яхния без запръжка с лук, чесън, морков и домати

Яхния от бамя по македонски с домати, лук и чесън

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Традиционна гръцка яхния с говеждо месо, червен лук, лимонов сок и бяло вино

Гръцка яхния от грах с червен лук, домати, моркови и картофи

Кюфтета яхния в тенджера под налягане с бял сос тип фрикасе

Пъстра яхния със свински пържоли, чушки, целина, тиква, домати и червен боб в гювеч

Агнешко Клефтико – традиционна гръцка яхния с агнешко месо

Стифадо - гръцка телешка яхния

Стифадо е традиционна гръцка яхния с говеждо или телешко месо.

Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

Постна яхния с ориз, картофи и зелен боб (фасул)

Яхния от замразен зелен фасул (боб) или от консерва (буркан) със свинско месо в глинен гювеч на фурна

Яхнията се пече до готовност и когато е готова, се поръсва с накълцан магданоз.

Бърза и лесна яхния от пилешки гърди с боб от консерва

Яхния от телешко задушено с гъби, моркови, целина и картофи

Телешка яхния Carne Guisada със зеленчуци и домати

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Турска яхния от тиквички със зехтин и лимон

Приготвената яхния от тиквички се поръсва с накълцан пресен копър и се сервира.

Яхния от червен боб от консерва с ориз и пушен колбас

Кичари - яхния от ориз басмати и жълт боб мунг

Яхния със свинско месо с праз и гъби кладница и печурки

Яхнията се готви още около минута и се сваля от котлона.

Яхния със свинско месо с праз лук, гъби и картофи

Яхнията се готви на тих огън, докато ястието се сгъсти.

Бърза и лесна мароканска нахутена яхния

Яхнията се готви на средно силен огън за 25 минути.

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

Приготвеният качамак се разпределя на порции и отгоре се слага от телешката яхния.

Ливанска яхния с бакла от консерва