Рецепти с чесън

Обикновен млечен сос за дюнер или пица с чесън

Чесънът се пасира и заедно с останалите продукти се смесва и разбърква до получаване на гладък сос.

Чеснов сос с рохки яйца

Овкусява се със сол, пипер и сушен босилек и се разбърква добре.

Печен чесън със зехтин във фолио на фурна

Ароматно масло с чесън, чубрица и розмарин

Розмаринът и чубрицата се нарязват на ситно, а мащерката се раздробява то клонките.

Кисела туршия от чесън в буркани (зимнина)

Чесново картофено пюре

Връщат се в тенджерата и се добавят топлото прясно мляко, маслото, печеният чесън, накълцаните магданоз и копър.

Чеснова паста / сос със сусам

След това се наливат водата и лимоновият сок и чесновата паста се разбърква добре.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана

В тенджера се разтопява маслото, прибавят се счуканият чесън, нарязаният на ситно лук и дафиновият лист.

Червен чеснов пастет

На 1 чушка се падат 1 скилидка чесън и 1 ч.

Чеснови пърленки на скара

От брашното, яйцето, киселото мляко, солта, захарта и содата се замесва тесто.

Салата с печени чушки, чесън и магданоз

За тази рецепта могат да се използват и консервирани белени червени чушки.

Пикантен хумус с чесън и лимонов сок

Чесънът се стрива.

Веган разядка хумус Баба Гануш с патладжан, чесън, тахан и магданоз

Всичко се намачква с вилици и се посолява на вкус.

Хумус със сладък картоф, нахут, чесън и тахан

Продуктите се пасират до гладка хомогенна смес.

Мадридска чеснова супа с телешки аромат

В тиган за загрява зехтинът и в него се слага чесънът, но не се оставя да почернее.

Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан

Добре е да не се използва пасатор, защото семената на патладжана ще придадат горчив вкус.

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Пресният босилек се намачка в хаванче или друг съд с чесъна, кедровите ядки и сол на вкус.

Изварена разядка с чесън, майонеза и царевица

Изварата се пасира заедно със солта, счукания чесън, майонезата, лимоновия сок, черния пипер, червения пипер.

Бял сос със заквасена сметана, чесън и орехи

Орехите се счукват и се заливат с гореща вода.

Соленки със сусам, къри и чесън

Добавете маслото, жълтъка, чесъна на прах и кърито и с тези продукти омесете тесто.

Домашен пастет от тиквички с чесън, сметана и копър

Тиквичките се обелват и сваряват.

Патладжаново кьопоолу с майонеза и чесън

С получения дресинг се овкусява салатата.

Домашен пастет с карфиол и чесън

Карфиолът се сварява, изважда се от водата и се отцежда добре.

Марината за пилешки пържоли от филе (гърди) с кисело мляко, горчица, къри и чесън

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Авокадо пастет с лимонов сок, чесън и зехтин

Авокадото се почиства и се пасира.

Чимичури марината с чесън и магданоз за пилешко месо

Маринатата се разбърква добре, за да се смесят вкусовете и след това месото се овкусява.

Панирани патладжани на тиган с копър и чесън

Патладжаните се измиват и нарязват на колелца без да се белят.

Чеснов кейк с царевично брашно и сирене чедър

След това съдържимото на скилидките, което е станало като пюре, се изважда лесно – само със стискането на главата чесън откъм опашката над купа.

Пюре от маслини / маслинова паста с лук, чесън и магданоз

Чесънът и лукът се нарязват на ситно.

Сос Песто Дженовезе за спагети и паста

Добавят се счуканият чесън и кедровите ядки.

Дзадзики (Цацики)

Предястието се овкусява със сол и се оставя да се охлади в хладилник поне час.

Домашно песто с див чесън и орехи

Дивият чесън се измива добре и се слага в блендера.

Пастет от нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Пастетът се разбърква и се подправя с лимонов сок, чесън на прах, сол и черен пипер на вкус.

Барбекю сос за скара с лук, чесън, кетчуп, горчица и уорчестър

Барбекю сосът се приготвя, като се запържат нарязаните на много ситно лук и пресен чесън в маслото.

Разядка от крема сирене с билки - див чесън, пресен лук и магданоз

Няколко стръка див чесън, пресен лук и магданоз се нарязват на много ситно.

Млечна салата кьопоолу с майонеза и чесън

Патладжаните се изпичат на фурна, обелват и счукват.

Постни сарми от тиквички с извара, сметана и сирене

Сиренето се натрошава, смесва се с изварата, сметаната, ситно нарязаните подправки и чесънът на прах.

Панирани пържени тиквички с копър и чесън

Посоляват се и се сервират топли, овкусени със ситно нарязан копър и пресован чесън.

Хрупкави краставички с чесън, цветове копър и листа черен касис (зимнина)

Чесънът се почиства и се разделя на скилидки.

Ароматно панирано пилешко месо

Конякът, лимоновият сок, белият, розовият пипер, солта, чесънът на прах се разбиват и с получената марината се залива месото и разбърква.

Тарталети с маслини и синьо сирене

Размекнатото масло се омесва с брашното, солта и чесъна на прах.

Зеленчуков киш с шунка, гъби и броколи

От посочените продукти се омесва гладко тесто.

Лют мексикански доматен сос с чесън, магданоз и кориандър

Слага се нарязания на по-едро пресен магданоз.

Котлети от сьомга на скара със зелена салата и кълнове

Овкусяват се със сол, зехтин и лимонов сок.

Чеснов сос

Чесънът се счуква със сол и се смесва с киселото мляко, майонезата и водата.

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

След 10 минути се прибавят, водата, прясното мляко и нарязаното авокадо.

Чеснова картофена крем супа с праз и крутони

Прибавя се маслото.

Чесново масло с магданоз – за препечи филийки и франзели

Маслото леко се разтопява и се разбърква с него.

Испански сос Ромеско с бадеми, чесън, домати и печени чушки

Съдържанието на тигана се прехвърля в кухненски робот с останалите съставки – сол, домати, печени чушки, пушен червен пипер, оцет.

Домашно ароматно чесново масло за мазане

Отново се разбърква и готовото чесново масло се прехвърля в буркан.

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Наливат се лимоновият сок, медът, оцетът.

Карловска разядка със сирене, орехи и чесън

Скилидките чесън се обелват и се счукват заедно със солта и орехите.

Орехови ядки с чесън и мед

Към счукания чесън се добавят счуканите орехи и течният мед.

Сос примавера с чесън и зелен фасул

Овкусява се със сол и черен пипер.

Чеснов агнешки бут печен на фурна

Агнешкият бут се измива и подсушава.

Печена пъстърва с чесън във фолио на скара

С овкусеното олио се намазва обилно рибата отвътре, слагат се дафинов лист, розмарин и зърна черен пипер и се увива във фолио.

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Готовите яйца се изваждат от водата, поставят се в супата и се посипват със зелен лук.

Кьопоолу с тиквички, чесън и майонеза

Печени и мариновани домати с чесън

Доматите се почистват и нарязват на резени.

Марината за пилешки пържоли с чесън, соев сос, риган и червен пипер

Задушени аспержи с чеснова паста от чесън, хляб, червен пипер, кимион и оцет

След което се пасират заедно с червен пипер, кимион, оцет, 50 мл вода, сол и черен пипер.

Пресни млади картофи с чесън, масло и прясно мляко

Пресните картофите се накисват в студена вода.

Печена глава чесън със зехтин на фурна

Външният слой на чесъна се обелва.

Сладък чили сос с джинджифил и чесън

Хрупкав пържен чесън - подправка

Чесънът се обелва и се нарязва на много ситно.

Домашен ароматен зехтин с пармезан, чесън, босилек и риган

Разбърква си хубаво и се слагат стрит чесън, босилек и риган.

Домашно конфи с чесън в чугунен тиган

Чесънът се почиства, като всички скилидки се обелват.

Бързо чесново хлебче (багета) с билки (сандвич)

Комбинирайте маслото, зехтина, чесъна и магданоза в купа.

Чеснова разядка / дип с котидж сирене

Скилидките чесън се обелват и се стриват.