Рецепти за целина810 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 38 > >> |
Целината е тревисто растение от семейство Сенникоцветни. Известна е още под името кервиз или керевиз. Тя е кореноплоден зеленчук с богато приложение в кулинарията. И корена, и стъблото, и листата на целината имат приложение в различни рецепти, като листата най-често се използват като подправка. Най-често целината се използва като добавка на различни туршии, на които тя придава специфичен и приятен аромат. Може да се консумира и сурова в салата или под формата на прясно изцеден сок. Често се употребява по верме на диети поради ниската си калоричност.
Народната медицина препоръчва отварата от корените и листата за стимулиране на организма при старчески упадък, но особено при шипове в ставите на крайниците и междупрешленните стави на гръбначния стълб. При подходящи случаи може да се използва и пикочогонното действие на сока от прясното растение или отварата при склонност към образуване и отлагане на камъни в бъбреците и други заболявания.
Супа от целина със сметана
|
Рецепта:Стръкчетата целина се почистват и измиват. Листенцата им се отстраняват и нарязват на ситно. Самите... |
Салата с целина и ябълкиЗелената ябълка е подходяща за тази салата, заради своя леко кисел вкус. |
|
Супа с целина и гъбиСварява се в подсолена вода, отцежда се и се пюрира. |
|
Лесна гарнитура с целинаЦелината се измива и почиства от листата и корените. |
|
Песто от листа от целинаПолученият сос е много ароматен, както и босилековото песто. |
|
Зеленчукова супа с целина, пресен лук и карфиолВарят се, докато картофите омекнат, а след това към тях се прибавят нарязаната на дребни кубчета чушка, измитият ориз, ситно нарязаната целина, зехтинът и солта. |
|
Гарнитура от целина, портокали и орехиОрехите се добавят към задушената целина и гарнитурата се овкусява със сол на вкус и ситно нарязан пресен магданоз . |
|
Салата с целина, грозде, синьо сирене и орехиВсички продукти се смесват в дълбока купа и салатата се овкусява със зехтин, лимонов сок и сол на вкус. |
|
Салата с целина, тиквички и магданозЦелината и тиквичките се рендосват на едро ренде. |
|
Крем супа от картофи и целинаГлавата целина се обелва и почиства добре и също се нарязва на едро. |
|
Крем супа от целина и царевицаЦелината се обелва, нарязва на кубчета и сварява, след което се пасира. |
|
Салата от червено цвекло и целинаДобавят се накълцаните поници от слънчогледово семе и салатата се подправя със сусам, сол, олио и оцет . |
|
Майонезен сос със целинаПолученият сос е с приятно кисел вкус и е подходящ за зелена салата, пресни домати и варени картофи. |
|
Пълнена целина с лещаГлавата целина се обелва и разрязва през средата на две части, които се издълбават. |
|
Супа от гъби с целинаСлед 30 минути супата се сваля от огъня и се застройва с жълтъка, разбит в прясното мляко и лимоновия сок и се посолява на вкус. |
|
Салата с целина и тиквичкиЦелината се настъргва на ситно ренде, а тиквичките, чушките и краставицата се нарязват на кубчета. |
|
Свински джолан по италиански с бира и зеленчуциЩом джоланите се запекат се сипва половината от бирата, фурната се намалява до 160 градуса и ястието се пече за час и половина. |
|
Сок фреш от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимонЧервеното цвекло, морковите, ябълката, целината и джинджифилът се почистват и се нарязват. |
|
Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимонЧервеното цвекло, морковите, ябълката, целината и джинджифилът се почистват и се нарязват. |
|
Ризото с ориз Арборио, аспержи, праз, зелен лук и целинаВ голяма тенджера на средно силен огън се загрява зехтин и нарязаните праз и чесън се задушават, докато омекнат. |
|
Зеленчукова супа с картофи и целинаДобавя се фидето, олиото и подправките и супата ври, докато фидето омекне. |
|
Тосканска салата с боб, риба тон и целинаПоставя се в купа за сервиране и се смесва с рибата и нарязаните на ситно целина и праз лук . |
|
Супа от целина, мляко и сметанаСварява се заедно с моркова и обелената глава лук. |
|
Свежа салата с домати, яйца и сос от целинаЗелената салата се накъсва на едри парчета, разбърква се с руколата и се разделя в порционни чинии. |
|
Хляб с целина и джинджифил за хлебопекарнаОт тези продукти се получава 675 грама ароматен кафяв хляб, подходящ за закуска и за чай. |
|
Варени картофи с песто от целинаОтделно се приготвя пестото, като се пасират с блендер листата от целина, зехтинът, чесънът и солта . |
|
Паста с целина и биволско сиренеПрез това време, в друга тенджера, в малко зехтин, се задушават нарязаните на ситно лук, чесън и целина . |
|
Фузили със скариди, целина и чушкиВсичко се слага при пастата и салатата се разбърква добре. |
|
Супа от пиле, карфиол и целинаЩом ястието заври, се добавя карфиолът, накъсан на розички. |
|
Пене с песто от целина, чери домати и маслиниПродуктите се разбиват с блендер, докато се получи еднороден зелен сос. |
|
Скумрия плакия с целина на фурнаПускат се няколко дафинови листа в тавата, които в края на печенето се отстраняват. |
|
Крем супа от праз и целинаВсяка порция крем супа се декорира с разрязано на четири твърдо сварено яйце и поръсена с краве сирене. |
|
Желирано пуешко месо с целина и магданозКъм месото се добавят нарязани на ситно целина, магданоз, сол, пипер и счукан чесън . |
|
Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени доматиЩом лещата се свари, към нея се добавят маринованите сушени домати и ястието се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и босилек . |
|
Салата къри с тофу, целина, лук, бадеми и стафидиСалатата се подправя с веган майонеза, къри, копър, сол и черен пипер. |
|
Супа от патешко месо, карфиол и целинаЩом ястието заври, се добавя карфиолът, накъсан на розички. |
|
Италиански сос за паста МиланезеМаслото и зехтинът се поставят в тенджера и се загряват. |
|
Салата с краставици, целина, кисело мляко и майонезаЦелината също се реже на колелца. |
|
Печени гъби рижики с пюре от целинаГлавите на целината се обелва и нарязва на кубчета, както и картофите . |
|
Зеленчукова крем супа от броколи и целинаПолученото пюре се връща в бульона и се кипва. |
|
Крем супа от тиква с моркови, целина, чесън и соево млякоСупата се пасира до хомогенност. |
|
Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)Заливат се с маринатата, приготвена от гореизброените и смесени продукти. |
|
Домашен пастет от извара, целина и лукСлагат се в блендер всички съставки - изварата, целината, майонезата, сокът от лимон, чесънът, зехтинът, солта и черният пипер. |
|
Салата от макарони с чедър, целина и ябълкиВ малка купа се приготвя дресинг като се разбъркват всичките му съставки - майонеза, кисело мляко, чили сос, черен пипер и сол. |
|
Крем супа от броколи, картофи, целина и аспержиСупата се връща на котлона и се загрява за още няколко минути. |
|
Варено пилешко филе със сметана и целинаЦелината се обелва и нарязва на сламки. |
|
Зеленчуково смути от моркови, целина, спанак и магданоз |
|
Зелена салата с пилешко месо, майонеза, целина, ябълки и орехиОставя се да се охлади и се разбърква със стафиди, орехи и нарязаните целина и ябълка . |
|
Сандвичи със салата от нахут, каперси и целинаОтгоре се разпределя от салатата с нахут и се поръсват малко бадеми. |
|
Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурнаПекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час. |
|
Крем супа от броколи с целина, картоф и заквасена сметанаСлага се сметаната и супата се пасира. |
|
Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в буркани |
|
Гарнитура за риба с резене и целинаТази гарнитура е идеална за риба и бяло месо. |
|
Салата с картофи, целина, чушки и пресен лукКартофите се обелват и нарязват на колелца. |
Гювеч с картофи, зеле, грах, целина и арпаджикГювечът се слага във фурна и се запича за 20-30 минути. |
Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнакРазмитото с малко вода брашно се добавя към супата. |
Печен боб с пушени свински ребра и целина в гърне на фурнаКогато започва да се готви, се поставя в гювеч, заедно с лук, нарязан на дребно, моркови, домати, целина и всички подправки. |
Кокосова супа с праз, целина и джинджифил |
Пълнени домати с целина и сирене |
Салата от целина, червен лук и маринована или пушена риба скумрияТази рибна салата може да се сервира с препечени филийки или като мезе за бяло вино или водка. |
Пюре от целина, ябълки и моркови със заквасена сметанаГотовото пюре се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз. |
Сандвич с риба тон, целина и майонезаХлебчето се разрязва на две и отгоре се слага лист маруля. |
Вегетарианска супа от целина с ориз и кашкавалСупата се сервира, поръсена с настърган кашкавал. |
Шаран плакия с целина на фурнаПускат се няколко дафинови листа в тавата. |
Дунавска туршия със зеле, чушки, моркови и домати |
Супа от заешко с броколи, целина и печени чушкиЗа аромат се добавя дафиновият лист и се оставя да ври в продължение на 30 минути, като при нужда се отпенва. |
Салата от целина с маринована риба херингаСалатата е чудесно мезе за водка. |
Салата Ница с целина, репички, шунка, маслини, майонеза и горчицаСалатата се разбърква добре и се оставя за 30 минути в хладилник преди да се поднесе. |
Салата от моркови, целина, гулия (земна ябълка) с дресинг от заквасена сметана, олио и горчицаВсички продукти се смесват. |
Зелева супа с бекон, целина, сметана и горчицаГотовата зелева супа се сервира със запечения бекон. |
Постна манастирска яхния с картофи, арпаджик, ориз, целина и гъби, на фурнаЯстието се посолява и се вари на слаб огън до омекване на зеленчуците. |
Салата с целина, синьо сирене, орехи и дресингОцетът, зехтинът и горчицата се разбъркват, за да се направи дресинга. |
Алиго (картофено пюре) с целина, тиквички и сирене пармезанПрибавя се морковеното пюре, като постоянно се бърка, за да не загори. |
Супа с картофи, целина и сирене ементалКонсистенцията на супата трябва да стане еднородна. |
| Страница 1 2 3 ... 38 Следваща Последна |