Рецепти за тутманик33 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 > >> |
Какво е тутманик
Тутманикът е традиционна и много обичана българска закуска, приготвяна от брашно, яйца, кисело мляко, мая и олио. Първоначално се е приготвял като качамак със сирене. След това рядкото тесто от бяло и царевично брашно е започнало да се пече в тава. На следващ етап, тестото е започнало да се разточва на кръгли кори, между които се слага плънка - от сирене, пръжки, месо или сладка.
Лесен обикновен тутманик със свинска мас, прясно и кисело мляко и сирене (със суха мая и сода)
Продукти:
|
Рецепта:Маята (1 опак.) се разтваря в 1/2 ч.ч. прясно мляко, леко затоплено. Добавят се 1 ч.л. захар и 2... |
Персийски тутманикЯйцата се разбиват, а след това към тях се прибавят олиото, киселото мляко с предварително разтворената в него сода, и брашното. |
Тутманик с маяБрашното се пресява няколко пъти. |
Тутманик с царевично брашноСодата се изсипва в киселото мляко, разбърква се и се оставя да шупне. |
Тутманик със содаЯйцата се разбиват и към тях се прибавя киселото мляко, в което предварително е разтворена содата. |
Тутманик с кимЯйцата се разбиват и към тях се прибавят киселото мляко, в което е разтворена содата, а също и разтопеното масло. |
Тутманик по тракийскиОт готовото втасало тесто за бял хляб се късат еднакви по големина парчета и от тях се разточват дебели кори. |
Мандраджийски тутманикМаслото и яйцата се разбиват много добре. |
Тутманик по ихтимански от домашно приготвени кори с кисело мляко, мая, извара и маслоМаята се размива предварително в топла вода, към нея се прибавят захарта и по няколко лъжици брашно. |
Тутманик с пилешко месоЗа тестото се разтваря маята и захарта в топлото мляко и се оставя да шупне. |
Мързелив, бърз и лесен тутманик със сода за хлябПрави се кладенче и в него се сипва олиото, яйцата (без 1 жълтък, солта и киселото мляко, разбито със содата. |
Тутманик с газирана вода и сирене (без яйца, с мая)Яйцата, олиото, разтворената предварително с щипка соли малко вода мая и газираната вода се разбъркват. |
Тутманик / мързелива баница с царевично и пшеничено брашно, кисело мляко, маргарин, сирене и сода бикарбонат на фурнаНакрая се прибавя натрошеното сирене. |
Много лесна питка със сирене от готово тестоСлед това се намазва с разбит жълтък и се пече в загрята на 170 градуса фурна до готовност. |
Домашен тутманик с яйца и сиренеМаята се разтваря в прясното мляко, което е леко затоплено. |
|
Универсално тесто за пици, мекици, тутманик, кифлички и питки със сода, мая и кисело млякоВ половината прясно мляко се разтваря прясната мая заедно със захарта. |
|
Усукан (вит) тутманик с прясно и кисело мляко, масло и сирене и суха маяСлагат се в тава, покрита с хартия за печене. |
Лесен тутманик от тесто със суха мая във форма за кексДобавят се 1 цяло яйце и 1 белтък, оцетът и топлото прясно мляко. |
Панагюрски тутманик със сирене (със суха мая)Замесва се меко тесто от брашното, яйцето, сухата мая, олио, 1 щипка сол и 2 лъжици олио. |
Бърз и вкусен тутманик с майонеза и сирене (с бакпулвер)Тутманикът се пече в загрята фурна за около 45 минути. |
Вкусен мързелив домашен тутманик със сирене със сода, без мая и без втасванеПоловината масло се разтопява и с него се намазва дъното на средно голяма тавичка. |
Тутманик с кайма, кашкавал, лютеница и праз лукПрибавя се към брашното заедно с олио, захар, оцет и сол. |
Тутманик със спанак и сирене (с мая)Тутманикът се намазва с разбитото яйце и се пече до готовност във фурна на умерена температура. |
Тутманик със сирене в хлебопекарна (със суха мая)При първия сигнал на машината, се добавя нарязаното на едро сирене. |
Тутманик с кисело мляко, сирене и сода по овчарскиГотовността се проверява с клечка за зъби, ако излиза суха, значи тутманикът е готов. |
Тутманик с прясно мляко, заквасена сметана и маяПрясното млякото се затопля и в него се разтварят маята захарта и две лъжици брашно. |
Тутманик със спанак и сирене (с мая)Разделя се на 4 топки и се оставят настрана. |
Мързелив тутманик от сух стар хляб, яйца, сирене, прясно мляко и бакпулверДобавя се бакпулверът и сместа се изсипва в тавата. |
Пухкав бъркан тутманик със суха мая, прясно мляко и сиренеВ топлото прясно мляко и водата се разтварят маята и захарта. |
Бърз пухкав бъркан тутманик със сода за хляб и сиренеБрашното се разбърква с бакпулвера. |
| Страница 1 2 Следваща Последна |