Рецепти за сметанови торти

Домашен сладоледен чийзкейк с маково семе

Към нея внимателно се изсипват предварително разбитие на пухкав крем яйца, захар и маково семе.

Шоколадова торта със сметана и какао

След като получените блатове поизстинат, тортата започва да се реди.

Морковена торта с канела и сметанов крем

Тортата се намазва отгоре и отстрани със сметановия крем и се поставя в хладилник да стегне за няколко часа.

Лесна торта с маскарпоне, ягоди, сметана и шам фъстък

За целта в дълбока купа се изсипват маскарпонето, течната сметана и пудрата захар.

Тирамису - торта без печене с бишкоти и сирене маскарпоне

Сметаната се разбива със захарта и се смесва със сиренето и кафееният ликьор (калуа).

Домашна шоколадова торта с банани, орехи, какао и заквасена сметана

Първо се приготвят блатовете за тортата.

Чийзкейк с бял шоколад, ягоди и бадеми

Първо се приготвя блатът.

Торта Наполеон с готови блатове (кори), крем от бита сметана и сладко от боровинки

След това се редуват печени кори, сладко от боровинки и сметанов крем.

Бисквитена торта с ягоди и сметана

Ягодите се измиват и почистват.

Парфе с кестени и стафиди

Останалите кестени се пюрират с топлото прясно мляко и подсладителя.

Лесна домашна френска селска торта с медени блатове и млечен крем от цедено кисело мляко и заквасена сметана с пресни боровинки и къпини

Вари се на слаб огън около 10 минути, докато се посгъсти.

Плодова торта със заквасена сметана, меденки, ягоди, банани и бял шоколад

Към тях се добавя заквасената сметана и сместа се разбърква.

Торта в купа с домашно швейцарско руло със сладко от ягоди и сметанов бадемов крем

Намазва се тънък слой бита сметана от вътрешната страна на купата.

Вкусна торта с маскарпоне, сметана, кондензирано мляко, ром и какаови блатове

Течната сладкарска сметана се разбива с есенцията ром до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне.

Чийзкейк със сметана, сирене крема, малини и къпини

Смесват се с разтопеното масло и полученото ронливо тесто се поставя на дъното на форма за торта с подвижен ринг.

Печена палачинкова торта с мед, кефир и заквасена сметана

Изважда се от формата и се намазва с млечната смес.

Торта тирамису с готови блатове, крема сирене, заквасена и течна сметана и кафе (без бишкоти)

Двата крема се съединяват отново при внимателно бъркане и накрая се добавя на части разбития белтък.

Домашна торта Наполеон със сметанов крем

В купичка се чуква яйцето и към него се добавят оцетът и сол.

Лудлаб - Унгарска шоколадова торта с коктейлни череши и сметана

Мусът се разпределя върху десерта и тортата отново се оставя да стегне в хладилник.

Френска селска торта с медени блатове и масло и крем от заквасена сметана и сладко от боровинки

Блатовете се оставят да изстинат добре.

Лесна и бърза домашна бисквитена торта с маскарпоне, кондензирано и прясно мляко, сметана и ягоди за десерт

Маскарпонето се разбива в купа с помощта на миксер.

Палачинкова торта тирамису с крем с маскарпоне, сметана и извара

Сметаната се разбърква с маскарпонето.

Лесен и бърз чийзкейк без печене със заквасена сметана, маскарпоне, сирене крема и сладко от смокини

Готовият десерт се полива със сладко от смокини и по желание се декорира с цели парченца от плода.

Торта Медовик - класичекса руска торта с много блатове, меден и сметанов крем

Медът и маслото се загряват на котлона и малко преди сместа да заври, се сваля от котлона.

Домашна сладоледена торта със сметана и крема сирене

Течната сметана се разбива в дълбока купа на сняг.

Торта Павлова със сметана, малини, ягоди и боровинки

Бяла желирана торта с портокали и сметана

Яйцата се разбиват на пяна с 1 супена лъжица вода и захарта.

Палачинкова торта със сметана и ягоди

Загрява се тиган на котлона и се правят палачинки, докато свърши сместа.

Торта с домашни ванилови блатове, крем с крема сирене и сметана и ягоди

Ако е необходимо за по време на печенето, формата се завърта, за да се изпече равномерно блатът.

Морковена торта с глазура от крема сирене, сметана и пудра захар

Брашното се смесва със захарта, канелата и содата бикарбонат.

Руска медена торта (медовик) с домашни кори и сметанов крем с кондензирано мляко

Тортата се декорира по желание, например с натрошени бисквити или ядки.

Лесна гола торта с домашни блатове, маскарпоне, сметана и ягоди

Оставят се така, докато изстинат напълно.

Морковена торта с крема сирене и сметана

Щом блатовете са опечени и хладени, се приготвя кремът за морковената торта.

Шоколадова чийзкейк торта за десерт с крема сирене, заквасена сметана, желатин. шоколад и какао (с печене)

Бисквитите се натрошават в блендер, докато станат на дребни трохи.

Ягодов чийзкейк с готов блат за торта и желирана заквасена сметана

След това чийзкейка се декорира с ягоди и листа мента и се сервира.

Домашна сладоледена торта Страчатела

Към нея се прибавят предварително смесените и разбити жълтъци, захар и сирене Крема, и всичко се разбърква.

Лесна бисквитена торта с баварски крем от сметана, жълтък и пудинг ванилия (нишесте)

Първо се приготвя кремът.

Солена торта с картофи, спанак, заквасена сметана и сирене Фета

Смесват се със сметаната и смачканото с вилица сирене Фета.

Лесна торта с домашни блатове и крем от извара, сметана и сирене маскарпоне

Разточват се на тънки квадратни или правоъгълни кори с размера на формата за торта.

Торта с крем от маскарпоне и заквасена сметана

Купата, в която се разбиват белтъците, трябва да е идеално чиста и суха.

Шоколадово бисквитена торта със сирене маскарпоне и сметана

Шоколадът се разтапя и се прибавя към сметаната.

Бисквитена торта с крем от кондензирано мляко, сметана и желатин

Отгоре се посипват със смлени орехи и тортата се оставя за 1 нощ в хладилник, за да се стегне и да се напоят бисквитите.

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, сметана и малини

След това към него се прибавя кондензираното мляко и разбитата на сняг течна подсладена сметана.

Великденска торта с бисквити и крем от заквасена сметана, шоколад и сладко от кайсии

В тортена чиния се нареждат пласт бисквити, потопени в прясно мляко, ароматизирано с рома.

Шоколадова торта с банани

За приготвяне на блата се разбиват яйцата в топлата вода за около една минута с миксер на най-високата степен, докато станат на пяна.

Еклерова торта със сметана и желатин

За крема на еклерите на котлона се слага млековарка в един литър от млякото, заедно със захарта.

Карамелизирана козуначена торта със сладко, бял шоколад и заквасена сметана

Козунакът се нарязва на тънки филийки и се нареждат отгоре, редят се плодовете от сладко, разпръсват се орехови ядки и се напръсква с алкохола.

Солена торта с хляб, кашкавал, течна сметана и лютеница

Отгоре се слага нарязан кашкавал, още един ред филии и се намазват с разбитата на сняг осолена сметана – смесена с лютеницата и изварата.

Солена торта с картофи, пиле, заквасена сметана и гъби

Във форма за торта се слага сместа, оформя се като блат и се оставя да стегне.

Бисквитена торта с печена тиква, заквасена сметана, сладкарска сметана, течен шоколад и канела

Сладкарската сметана, заквасената сметана и пудрата захар се разбиват до хомогенен крем.

Домашна бисквитена торта с чаени бисквити, заквасена сметана, течна сметана и крем от извара и боровинки (с желатин)

Бисквитената торта се слага в хладилник, докато стегне и след това се украсява по желание.

Домашна бисквитена торта със сладкарска течна сметана и кисело мляко в кръгла форма за торта

Прибавят се останалите 150 мл сок и с тази течност се поливат плодовете върху тортата.

Сметанова торта с ягоди, компот и сладко от праскови и украса от настърган шоколад

Върху последния блат се намазва само сметана и тортата се украсява с ягоди и настърган шоколад.

Торта Страчатела с блат от бишкоти, масло и течен шоколад, крем от желирано кисело мляко и заквасена сметана и украса от бял шоколад и ягоди

Блатът се оформя и се оставя да се охлади.

Торта с блат от целувки (белтъци и захар на фурна) с ягоди и бита течна сладкарска сметана

Отгоре се нареждат нарязаните измити и подсушени ягоди.

Лесна торта с кроасани черно и бяло с шоколад, банани и сметана без печене

Тортата се намазва с нея и се декорира с разтопен шоколад.

Домашна бисквитена торта с натрошени бисквити, заквасена сметана и ябълки

Слагат се във форма за торта и се прибавя сокът от лимон и медът.

Шоколадова торта с крем Брюле (с прясно мляко, сметана, жълтъци, желатин)

Разбиването продължава и накрая се прибавя ванилията.

Солена торта с картофи, моркови, кисели краставички, заквасена сметана и майонеза

Майонезата, киселото мляко и заквасената сметана се разбъркват.

Солена торта с картофени блатове, яйца, сирене, кашкавал, майонеза и колбас

От майонезата, заквасената сметана и горчицата се приготвя сос.

Торта с бишкоти, заквасена сметана, кафе и желирани плодове (с желатин)

Тортата се оставя в хладилник, докато стегне и се желира.

Торта с бисквити Орео, крема сирене, сметана и маскарпоне

По този начин се изпичат и другите два блата.

Обърната торта от готов обикновен кекс със сметана, киви и ананас от консерва

Купа се покрива с прозрачно фолио.

Бисквитена торта със заквасена сметана и ягоди

Следва отново ред напоени в прясното мляко бисквити, крем и пресни ягоди.

Ефектна лесна торта Шварцвалд с готови блатове, уиски, маскарпоне, бадеми, шоколад, сладкарска и заквасена сметана

Тортата се реди по следния начин - първо се слага блат и се сиропира, след това от крема и накрая череши.

Торта с готов блат, маслен крем, сметана и желатин

Приготвя се сиропът, като водата се загрява със захарта и ванилията.

Бисквитена торта с тиква, маскарпоне, течен шоколад, сметана и кафе

Тортата се оставя да стегне в хладилник за поне 6 часа.

Шоколадова торта със сух хляб, сметана и ябълки

Когато десертът изстине, се обръща в подходяща чиния.

Шоколадова торта Павлова със сметана и малини

На части се добавя пудра захар.

Шоколадова торта с готови правоъгълни блатове, течна и заквасена сметана, течен шоколад, киви, кокос и шоколадови топчета

Декорира се по избор с кокосови стърготини, счукани орехи, фъстъчен крокант и шоколадови топчета.

Кокосова торта с бял и черен шоколад, заквасена и сладкарска сметана

Добавят се половината заквасена сметана и разтопеният черен шоколадът.

Шоколадова торта със сметанов крем, ананас и орехи

Разбийте яйцата и захарта с електрически миксер до бледо оцветяване, около 4 минути.

Руска торта Медовик с домашен крем от заквасена сметана и крема сирене

Намазва се от всички страни с крем.

Торта Баунти с кокосови барчета и какаово сметанова глазура

Може да се използва и шоколадов ковертюр, който се разтопява на водна баня.

Торта с готови блатове, карамелен сироп, бисквити с пълнеж, заквасена сметана и сладко

Приготвя се карамелен захарен сироп.

Домашна сладоледена торта с какао, обикновени бисквити, крема сирене и течна сметана

Накрая се прибавят разбитите на сняг белтъци и сместа се разбърква с лъжица.

Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

В подходящ съд се поставя първият блат, сиропира се и след като се изчака минутка да попие течността, се намазва обилно с мармалад от ягоди (може и цели плодове), а след това с разбита на твърд сняг сметана.

Домашна класическа ягодова торта със сметана

Отново се сиропира и цялата торта се намазва отгоре и отстрани със сметаната.

Козуначена торта с ягоди и сметанов крем с кондензирано мляко

Заквасената сметана се разбърква със семенцата от разполовената шушулка ванилия....Когато продуктите се изчерпят, цялата торта се намазва с крем, но трябва да остане малка част и за стените.