Рецепти за сусам

Домашни гевреци със сусам

Маята се разтваря във вода и се оставя на топло за около половин час.

Соленки със сусам, къри и чесън

Добавете маслото, жълтъка, чесъна на прах и кърито и с тези продукти омесете тесто.

Питка със сусам

1) Смесват се в голяма купа пшеничното брашно, ръженото брашно, водата, солта и сухата мая и се замесва тесто.

Погача със сусам

Маята се накисва в малко количество вода и се оставя да се разтвори.

Картофки със сусам

Сусамът и червеният пипер се запържват за няколко минути и към тях се добавят картофите.

Свежо предястие с тофу, краставици и сусам

Най-отгоре може да се поръси с лентички нори, печени сусамови зрънца и кълнове от репички.

Тунизийско парфе с халва и сусам

Сместа се изсипва в купички, поръсва се със сусам и се оставя в хладилник за няколко часа, докато десертът стегне.

Глазирани пикантни пилешки крилца със сусам в Делимано Мултикукър

В купа се разбиват соевият сос, чили сосът, горчицата, течният мед и черният пипер на вкус.

Марокански сусамени питки за хлебопекарна със сусам, грис и анасон

В тавичката на хлебопекарната се изсипват водата, брашното, грисът, анасонът, солта, захарта и сухата мая.

Лесни соленки със сирене крема и сусам

Соленките се поръсват със сусам и се изпичат в намаслена и наръсена с брашно тавичка до златисто.

Салата от дайкон, моркови и сусам

вода, миринът и соевият сос.

Сусамово пилешко руло с маслини

Върху половинките от филето се слагат тези парченца, поръсва се със сусам и натрошено синьо сирене.

Салата с дробчета, сусам и кедрови ядки

Охладените пилешки дробчета се слагат върху салатата и тя се поръсва с кедровите ядки и сусама.

Коледна погача със сусам

Накрая се добавят маята и водата на стайна температура, като водата се добавя на порции.

Парти хапки с тиквички и сусам

Сусамът се запича на тиган около 3-4 минути.

Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло

Сусамовото и фъстъченото масло се загряват в дълбок тиган с незалепващо покритие.

Зеленчукова салата с пилешко, сусам и кълнове

Пилешките гърди се нарязват на тънки ивички, потапят се в соевия сос и се овалват в сусама.

Картофи с грах и сусам

След това към него се прибавят сварените и отцедени картофи, грахът, подправките и сусамът.

Зелен боб на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

След това в тигана се добавя зеленият боб от буркан, още малко зехтин, соев сос и накълцан пресен копър.

Ябълкови бонбони от сушени плодове и бадеми с мед и канела

Пасират се и към тях се добавят смлените бадеми, медът и канелата.

Салата с краставица, морков и пушена сьомга

Салатата се овкусява със сол и зехтин и се поръсва със сусам.

Салата от карфиол

Прибавят се захарта, оцетът, соевият сос, солта.

Бисквити с овесени ядки, сусамов тахан, мед, орехи и стафиди

Стафидите се накисват в ром за 30 минути, след което се смесват в купа със сусамовия тахан, меда, ванилията и канелата.

Малки солени кифлички с масло и сирене, кисело мляко и суха мая, поръсени със сусам

Връщат се във фурната и се пекат за още около 10 минути, докато получат златист цвят, като се внимава семената да не загорят.

Солени маслени кифлички със сирене, извара и свинска мас (с бакпулвер, без мая и без втасване)

По желание, преди печенето, кифличките може да се намажат със свинска мас и да се поръсят с ким, мак, сусам или друг вид семе.

Панирано пилешко бонфиле с корнфлейкс и сусам

Яйцето се разбива и овкусява с малко сол.

Лесни солени кифлички от бутер тесто с патладжан, сирене и сусам

Кифличките се подреждат в тава, на дъното на която е поставена хартия за печене, намазват се с разбити с малко вода сурови жълтъци и се поръсват със суров сусам.

Крила в медено-пикантен сос от майонеза, лимон, соев сос, чесън и горчица

Накрая фолиото се отстранява, намазват се с част от останалата марината и се поръсват със сусам.

Домашни гевреци с прясно мляко и мая

Прави се кладенче по средата и в него се сипват млякото, олиото и готовата мая.

Ябълкови бонбони с бадеми, мед, канела и сусам

Сушените ябълки се накисват в гореща вода, докато омекнат, пасират се и към тях се прибавят бадемовия прах, медът и канелата.

Салата със спанак и сусам

Салатата се разбърква добре и се поръсва със сусамовите семена.

Сусамов йогурт със сусамов тахан

След няколко часа, когато консистенцията му наподобява крем, се добавя сусамовият тахан и се разбърква.

Салата от прясно зеле със сусам

Прясното зеле се нарязва на ивици или се рендосва, след което се намачква със солта.

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Свинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче.

Крехка баничка от готови кори със сусам

Яйцата се разбиват, добавят се олиото, млякото, брашното и бакпулверът.

Вариация на песто от коприва и сусамов тахан

Всичко се смила до получаване на еднороден сос.

Лесни сусамки на фурна

Сусамът се запича във фурна до потъмняване.

Хумус от нахут и сусамов тахан

Сусамени питки със суха мая

Изброените за закваската продукти се разбъркват с малко вода и се оставя маята да шупне.

Солени бирени пръчици със сусам

Тестото се подправя със сол, сусам и зеленчуков бульон.

Лесни домашни варени гевречета със сусам и жива мая

От пресятото брашно, разтворената във водата жива мая и солта се омесва гладко тесто, покрива се със стреч фолио и се оставя да втаса на топло за половин час.

Малки соленки със сирене и кисело мляко(с мая), поръсени със сусам на фурна

Маята се разтваря в малко топла вода.

Чеснова паста / сос със сусам

Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Измитата и нарязана коприва се запържва на тих огън, добавя се лукът и се оставят да се запържат.

Азиатски лепкави пилешки крилца със сусам

В купата се смесват олио, кайенски пипер и стритият чесън.

Усукани курабийки със сусам

Френски соленки с котидж сирене и сусам

Маслото се смесва със сиренето котидж.

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая, сусам и мак

В него се изсипват разтопеното масло, солта и захарта.

Крехки соленки с крема сирене, маргарин, прясно мляко, сусам и мак

За по-здравословно, може да се използва леко разтопено масло вместо маргарин.

Вкусни дълготрайни соленки с мас, кисело мляко, сирене и семена – тиквени семки, сусам и мак

Маста, жълтъците на яйцата и сол на вкус се смесват.

Най вкусните хрупкави маслени соленки с бакпулвер, царевично брашно, кисело мляко, кимион и сусам

Брашното, жълтъкът на яйцето, киселото мляко, бакпулвер и сол се смесват и се разбъркват добре.

Пълнозърнести соленки с ленено семе, свинска мас, прясно мляко, сирене, кашкавал и сусам

Брашното се пресява и се слага в купа.

Гръцки соленки с маслини, сирене фета, кашкавал и сусам

Яйцата се разбиват с киселото мляко и маслото.

Вкусни хрупкави соленки от готово бутер тесто с бекон, пармезан, сусам и ким

Бутер тестото се нарязва на дълги ивици.

Вкусни бързи и лесни соленки от готово бутер тесто с бекон и кашкавал, поръсени със сусам

Бутер тестото се разточва леко и се разрязва на правоъгълници - 2 на 8 см.

Бързи и лесни постни соленки с бутер тесто, зехтин, сусам, черен сусам, кимион, мак, риган и червен пипер

Бутер тестото се разточва и се намазва със зехтин.

Солени кифлички с плънка от сирене и зелени подправки и сусам

Налива се прясното мляко и се добавят маята и пресятото брашно.

Хрупкави соленки пръчици със семена от сусам с мая (гризини)

Маята се натрошава и се поръсва със солта.

Салата от сурово червено цвекло, целина, краставица и сусам

Добавят се накълцаните поници от слънчогледово семе и салатата се подправя със сусам, сол, олио и оцет.

Соленки гризини с пълнозърнесто брашно, мак и сусам

Пастели – гръцки сусамени барчета с мед

Лагана – гръцки плоски питки със сусам (хляб)

Панирано сирене със сусам, орехи и мед

Останалото брашно се смесва с галетата и сусама.

Сусамови барчета с мед и лимон (сусамки)

Сусамовите семена се слагат в сух тиган и се запичат до златисто на слаб огън, като през цялото време се бъркат.