Рецепти за супа топчета71 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 > >> |
Как се приготвя супа топчета
Супа топчета е едно от най-популярните традиционни ястия за България. Приготвя се от кайма, смесена с ориз, лук и яйце и овкусена с подправки, направена на малки топчета, които се сваряват. Към супата се добавят още зеленчуци нарязани на кубчета (задължително лук, моркови и целина), както и фиде или ориз. Може да се сервира бистра, но традиционно се застройва. Застройката се прави от разбити мляко и жълтъци, като се добавя след като супата е свалена от огъня и е поизстинала, за да не се пресече. Накрая се поръсва с пресен и нарязан на ситно магданоз.
Традиционна супа топчета с телешка кайма, ориз и застройка - класическа рецепта
Продукти:
|
Рецепта:Телешката кайма (300 г) се оформя на топчета, които се овалват в брашно (50 г).... |
Бистра супа топчета със свинска каймаbg Оризът се бланшира за няколко минути, така че леко да набъбне. |
|
Супа топчета с картофи, ориз, фиде и застройка от яйца, кисело мляко и брашноТенджерата се похлупва и зеленчуците се оставят да се задушат до готовност. |
|
Супа топчета с картофи, моркови, домати и застройка само от яйцеНакъсва се на парчета и се оформят топчета, които се овалват в брашно и се пускат във врящата вода със зеленчуците. |
|
Супа топчета с лапад и спанак, застройка и фидеОформят се топчетата от каймата и се запържват за кратко от всички страни. |
|
Супа топчета по селски с домати от консерва и застройкаОт каймата, ориза, яйцето и нарязаният на ситно магданоз се прави смес, от която се оформят малки топчета. |
|
Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйцаКаймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, кимионът, черният пипер и солта. |
|
Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна1/3 от него се смесва се с каймата, а останалият се изплаква и заделя. |
|
Бистра супа топчета от кайма с картофи и морковиСупата топчета се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се оставя на топлия котлон още няколко минути. |
|
Супа топчета с телешка кайма, ориз, чесън, куркума, кимион и магданозЛукът се настъргва на ренде, магданозът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква в хаванче. |
|
Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грахСместа се оставя да заври и се прибавят нарязаните моркови и зеленият боб. |
|
Доматена супа топчета с лютеницаКаймата се омесва с две лъжици от ориза, бял пипер, чубрица и сол. |
|
Супа с телешки топки и палачинкаЛукът, празът, морковът и зелената чушка се нарязват на ситно, заливат се с вода и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина. |
|
Супа от леща с гъби и босилекови топчетаМеждувременно, в малка купа се смесват брашно, яйца, сол и нарязан на ситно босилек. |
|
Доматена супа с галушки с телешка каймаДвата зеленчука се заливат с вода и доматен сос, посоляват се, и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина. |
|
Супа топчета със зелев сок и оризПразът се нарязва на ситно и се запържва за няколко минути сгорещеното олио. |
|
Арменска супа с кюфтета (супа топчета)След това се застройва с разбитите яйца и прясното мляко, като сместа се темперира преди да се върне в тенджерата. |
|
Мързелива супа топчета по мъжки с домати, ориз и застройка без мляко и без брашноКаймата се смесва с половината от ориза, червеният пипер, сол и черен пипер на вкус и се омесва. |
Пилешка супа топчета с гъби и заквасена сметанаСмесват се с пилешката кайма и яйцето и се оставя сместа за 10 минути в хладилник. |
Супа с кашкавалени топчета, лук, моркови и ориз без месоСипва се водата и супата се оставя да ври на умерен огън. |
Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуциСупата се маха от котлона и щом поизстине, се прави застройка от яйцето, разбито с киселото мляко и брашното. |
Супа топчета от кайма смес с тиквички, картофи и чушки и застройка от яйца и кисело млякоВ загрято олио се задушават нарязаните зеленчуци (без картофите и доматът). |
Картофена супа топчета с кашкавал (супа с кнедли)Когато тя заври се добавят и нарязани на кубчета картофи, заедно с фидето и девисила. |
Супа с кнедли от грисСместа се разбърква и се оставя за 20 минути в хладилника. |
Доматена супа с топчета сирене и застройка от кисело мляко и яйцеЯстието се сгъстява с размитото в олиото брашно. |
Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фидеКаймата се смесва с полусвареният ориз, белтъка, черен пипер и сол. |
Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло виноОформят се топчета и се изсипват във врящата супа. |
Супа топчета със застройка от топено сирене, яйце и кисело млякоЗастройката се налива в супата и се прибавя фидето. |
Китайска рибена супа топчета с филе от бяла риба, кайма, спанак и белтъциПосолява се на вкус и се вари до готовност на топчетата. |
Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лападОт омесената с лука кайма се оформят топчета, които се овалват в брашно. |
Супа топчета от агнешка кайма, пресен лук, пресен чесън, лапад и булгурПресният лук и чесън се задушават в олиото, добавя се вода и след като заври се добавят топчетата. |
Вкусна агнешка супа топчета със спанак и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъкПоставят се в блендер, заедно с белтъка и малко сол се пюрират, до получаване на кайма. |
Спаначена супа топчета с картофиКартофите се обелват, нарязват на кубчета и се слагат да се варят в около 2 литра вода. |
Спаначена супа с картофени топчета (гаушки)Намачкват се на пюре и към тях се добавят разбитото яйце, маслото и брашното. |
Млечна супа топчета с фиде без застройкаКипва се и котлонът се намалява. |
Картофена Супа топчета с кашкавалКогато тя заври се добавят и нарязани на кубчета картофи, заедно с девисила. |
Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнакЗапържват се в олиото, като половината от лука се запазва. |
Гъбена супа топчета с топено сирене и фидеДобавят се гъбите и нарязаните на дребни кубчета лук, чушка, картоф и морков. |
Супа топчета с пуешко месо, елда и целинаДобавя се настърганият морков и когато всичко омекне се налива 1 литър гореща вода с разтворената зеленчуков подправка. |
Картофена крем супа топчетаКаймата се оформя на топчета и се пускат да се варят в крем супата около 10 минути. |
Супа топчета с коприва и лападЗеленчуците се заливат с литър и половина гореща вода. |
Зимна супа топчета със зелева чорба (сок), червено цвекло, картофи и застройкаНарязаните на дребно праз, моркови и кисело зеле се запържват в загрято олио за около 5 минути. |
Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сосТази гъста гръцка супа съчетава крехки телешки кюфтета и кремообразен, ароматен бульон. |
|
| Страница 1 2 3 Следваща Последна |