Рецепти за зимнина от сладко и сладка

Сладко от смокини

Приготвя се захарен сироп от водата и захарта.

Сладко от малини

Малините се слагат в тава и върху тях се изсипва захарта.

Сладко от кайсии

Оставят се да престоят 3-4 часа в утаена варена вода /на 5 л вода – 500 г негасена вар/.

Сладко от моркови

Сладкото е готово тогава, когато се образува път на лъжицата, когато преминава през сместа.

Сладко от зрели смокини

Вари се до сгъстяване и малко преди да се премести от огъня, се добавя лимонтузуто, предварително разтворено в малко вода.

Сладко от киви

След това се прибавя разтвореното в малко вода царевично нишесте и варенето продължава още няколко минути, като се бърка непрекъснато, за да може нишестето да се разтвори.

Лесно домашно сладко (мармалад) от дюли

Щом водата кипне, нарязаните парчета се пускат в нея и се оставят да поврат около 10 минути.

Мармалад от ягоди без вода

На третия ден се варят 7 минути след момента на завиране.

Сладко от портокали

Поставят се в дълбока тенджера, заедно с водата и захарта и се варят на тих огън около 3 часа, докато сместа се сгъсти.

Сладко от тиква с кафява захар и лимонов сок в тенджера

Когато изстине, се пасира заедно със захарта.

Лесно домашно сладко от рози

Накрая се добавя лимонтузуто и се вари още около минута.

Сладко от дюли

Добавят се към сиропа и се варят на тих огън, докато сместа се сгъсти.

Сладко от зелени орехчета

Процедурата се повтаря три пъти.

Сладко със сини сливи и орехи на фурна

Готовото сладко се прехвърля в буркани.

Сладко от пъпеш с лимонтузу и ванилия

Ако пъпешът не е отделил достатъчно сок, се налива 1 чаша вода.

Мармалад от сини сливи без захар

Мармаладът се вари, при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Сладко от праскови

Поставят се в дълбока тенджера и се поръсват с половината захар.

Сладко от кайсии и мед стерилизирано в буркани (зимнина)

Сместа се прехвърля в тенджера и сладкото се оставя за поври за около 10 минути.

Сладко от червено френско грозде в бурканчета (зимнина)

Сладко от смокини

Сладкото е готово, когато капка пусната от него върху чиния, не се разтече.

Домашен конфитюр / сладко от малини и мед с гелфикс в бурканчета за зимата

Малините се почистват и се измиват.

Сладко от кайсии с лимонтозу в бурканчета (зимнина)

Малко преди да се свали от котлона, се добавя лимонтозуто.

Домашен конфитюр / сладко от ягоди и мед с гелфикс в бурканчета за зимата

Ягодите се почистват и се измиват.

Сладко от грозде без семки със захарен сироп и лимонов сок в тенджера

Малко преди сладкото да се свали от котлона, се добавя лимоновият сок и след това се разпределя в буркани, които се затварят плътно.

Сладко от патладжани с индрише в буркани (зимнина)

Готовото сладко се разпределя в буркани.

Печено сладко с круши на фурна

Готовото сладко се разпределя в буркани, докато е още горещо и се затварят.

Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Щом престоят се прехвърлят в тенджера и се заливат с водата.

Мармалад от шипки (шипков мармалад)

Към нея се прибавя кафявата захар и всичко се изсипва в тава.

Печено домашно сладко от сини сливи с оцет на фурна в бурканчета за зимата

Слагат се в тава и отгоре равномерно се разпределя захарта.

Сладко от зелени орехчета с лимонтузу

След това се варят в 3 вода, като след всяка смяна на водата, се охлаждат със студена вода.

Сладко от попски круши с лимонтозу

Крушите се обелват и се почистват от семената.

Сладко от къпини с лимонтозу в тава на фурна

Оставя се да престои във фурната за още половин час.

Стъргано сладко от дюли със захар и лимонтузу в тенджера

Разпределя се буркани, които се затварят и се обръщат капачките надолу, докато сладкото изстине.

Сладко от смокини с мед стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Водата и медът се слагат в тенджера и сместа се вари на слаб огън.

Лесно домашно сладко от круши със захар и карамфил в тенджера

Почистените круши се обелват и се нарязват на парченца.

Домашен селско сладко от къпини и мед с гелфикс в бурканчета (зимнина)

Разбъркват се и се поставят на котлона на средна температура.

Домашно сладко от малини

Готово е, когато капка от него се не се разлива.

Сладко от цели круши Петровки в бурканчета (зимнина)

Лесно домашно печено сладко от кайсии на фурна (зимнина)

Слагат се в голяма тава и се пекат загрята фурна на 170 градуса, докато се образува лека коричка.

Сладко от череши с лимонтозу в тава на фурна

Готовото сладко от череши се разпределя в буркани и се стерилизира за около 5 минути.

Сладко от малини на фурна

Когато сладкото се сгъсти, се разбърква с лимонтузуто.

Сладко от касис стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Бурканите се затварят и се стерилизират за около 5 минути.

Лесно сладко от киви

Слагат се в огнеупорен съд, заливат се със захарта и се поставят на котлона.

Домашно сладко от вишни или череши с желатин (зимнина)

Вишните или черешите се накисват в студена вода, след което се почистват.

Лесно домашно печено сладко от праскови на фурна

Слагат се в голяма тава и се пекат загрята фурна на 170 градуса, докато се образува лека коричка.

Сладко от боровинки в бурканчета за зимата

Готвенето продължава, докато сиропът се сгъсти.

Сладко от зрели джанки с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Поръсват се със захарта и се оставят настрана за 2 часа.

Сладко от черни боровинки с лимонтозу в тава на фурна

Боровинките се почистват, измиват се и се отцеждат.

Сладко от смокини печено на фурна в бурканчета (зимнина)

Смокините се измиват и почистват.

Желирано сладко от бъз и лимон

Към плодовете се добавят захарта и разтвореният във вода желатин.

Домашно сладко от арония и ябълки (с лимонена киселина)

Котлонът се изключва и се добавя лимонтузуто.

Домашно сладко от чаена роза

Домашно сладко от цели зрели смокини

Когато сместа заври се добавят смокините.

Сладко / мармалад от червен лук

Когато лукът омекне, се наливат червено вино, червено вино порто и червен винен оцет.

Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина)

Когато ягодовият сок се изпари, се прибавя захарта.

Конфитюр от зрели смокини за зимата (зимнина)

Разбира се кога е готов, като върху наклонена чиния се слага капка конфитюр и не трябва да потича надолу.

Домашно сладко от ягоди в Хлебопекарна (зимнина в бурканчета)

Ягодите се почистват и се измиват много добре.

Сладко от боровинки с желираща захар

Поръсват се със захарта и се оставят да престоят около 6 часа.

Сладко от ягоди и малини в захарен сироп с лимонтузу в бурканчета за зимата

След това се котлонът се намалява и плодовете се оставят да врат слаб огън, като образувалата се пяна се премахва.

Бързо сладко от смокини и червен лук

Добавя се накълцаният лук и температурата на котлона се намалява.

Лесно домашно сладко от зелени смокини за зимата

След всяко варене се измиват със студена вода и се изстискват....С посочените продукти се получават между 6 и 8 бурканчета зимнина

Сладко от малини в бурканчета за зимата

Престоялите плодове се прехвърлят в тенджера и се заливат с водата, след което се варят на слаб огън.

Сладко от грозде (зимнина)

Поръсва се със захарта и се оставя да престои 7 часа.

Сладко-кисел компот от череши

Черешите се измиват без да се отстраняват дръжките.

Сладкиш със сладко от ягоди

Едната част от него се поставя в малка квадратна тавичка, заглажда се и върху него се изсипва сладкото от ягоди.

Чийзкейк със сладко от череши

Когато времето за печене свърши, фурната се изключва и вратата ѝ

Пържени филийки

Сервират се топли и по желание се поднасят с плодово сладко, сирене, пудра захар или мед.

Мъфини със смокиново сладко

Към нея се добавя сладкото от смокини и се разбърква много добре.

Романтични масленки за Свети Валентин със сладко от ягоди

Пресятите в дълбока купа брашно, пудра захар и нишесте се смесват със студеното и нарязано на малки кубчета масло и смлените на ситни трохи бадеми.

Крем с грис и сладко от боровинки

Водата, захарта, лимоновият сок и ванилията се кипват в тенджерка на котлона.

Желирано кисело мляко със сладко от ягоди

Желираното кисело мляко се сервира с пресни плодове и сос от сладко от ягоди.

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Към него се добавя сладкото от боровинки, счукан чесън, малко сол и пипер.

Мини чийзкейкчета със сладко от вишни

Бисквитените блатове изпичат в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10 минути.

Желирано сладко от бъз и лимон

Плодчетата от бъз се измиват, поставят се в тенджера и се заливат с лимоновия сок и водата.

Гръцко сладко от бели череши (зимнина)

Черешите се почистват от костилките.

Сладко от бъзак със захар и лимонтозу

Сладко от сини сливи, орехи, тиква, ванилия и карамфил (с гасена вар)

Сладкиш със сладко от бели череши

Белите череши се почистват от костилките и се слагат в тенджера.

Печено сладко / конфитюр от сини сливи без захар на фурна

Нареждат се в тава и се пекат в загрята фурна на 150 градуса за около 1 час.

Сладкиш със сладко от боровинки

Още в началото се отделя част от сладкото, което ще се използва за глазура.

Сладко с праскови и сини сливи с канела и лимонтозу

Сладко от ягоди, банани, портокалов сок и лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Сладкото се вари до необходимата гъстота.

Сладко от ягоди в захарен сироп с лимонтузу в тенджера за зимата в бурканчета

Готовото сладко се разбърква добре и се разпределя в буркани, които се затварят добре и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат напълно.

Сладко от зелени смокини със син камък и захарен сироп

Оставят се плодовете да поемат от захарния сироп и да се надуят.

Печено сладко от портокали в хлебопекарна (машина за хляб) в бурканчета (зимнина)

Сладкото се готви около 2 часа.

Желе от кайсии и ябълки в буркани (сладко) без стерилизиране

Конфитюр / сладко от червени люти чушки

Бърка се непрекъснато и малко преди да се свали от котлона, се добавя желатинът.

Сандвичи със сладко и домашно фъстъчено масло

Сандвичите се запичат по около 4-5 минути на страна в загрят незалепващ тиган.

Сладко от печени кайсии с канела, лимонтозу и орехи (зимнина)

След това се пекат на умерена фурна.

Сладко от динени кори за зимата в бурканчета

Захарта и водата се смесват в тенджера и се кипват.

Сладко от зелени домати и орехи (зимнина)

Сладко от бели череши с индрише и лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Черешите се пускат в него.

Сладко Асорти от ягоди, арония и малини

Готово е, когато капка се сложи върху чиния и не трябва да се разлива.

Сладки / бисквити линцер със сладко от малини във формата на сърца

Останалите се намазват със сладко от малини (може и друго по избор) и отгоре се слагат сладките с отворения център.

Сладко от праскови и круши стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Плодовете се потапят във варен разтвор за около 2 часа.

Домашно сладко от сини сливи с желираща захар, лимонена киселина и пектин

Сладко от ягоди с лимон в мултикукър (в буркани за зимата)

Сладко от череши с желатин (зимнина)

Лимонов конфитюр (Сладко)

Затварят се и се обръщат с капачките надолу, докато сладкото изстине напълно.

Лесна рецепта за карамелено сладко от ябълки

Добавя се двата вида захар и сладкото се разбърква още около минута.

Лесно сладко от ягоди в бурканчета (зимнина)

Добавя се лимоновият сок и готвенето продължава, докато сладкото се сгъсти, около 10 до 15 минути.

Опушено сладко от домати

Сладкото трябва да започне да се желира след около два часа.

Лесно и бързо домашно сладко от сливи

Сладкото се прехвърля в буркан и се оставя да се охлади напълно, след което се прибира в хладилника.