Рецепти за свинско на фурна

Печени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Свинският врат се нарязва на кубчета, които се запържват за кратко с сгорещено олио.

Свински вратни пържоли с мед на фурна

В купа се смесват медът, лукът, нарязан на стино, соевият сос, водата, олиото, мленият джинджифил, черният пипер и солта.

Печени свински котлети с розмарин и бира на фурна

Поставят се в тава и около тях се налива бирата и водата.

Апетитно свинско контрафиле с пушено сирене и горчица на фурна

Свинското контрафиле се реже на тънки порции, без да се стига до края с ножа, така че да стане като ветрило....Контрафилето се притиска плътно, за да се събере в едно цяло, увива се в готварско фолио и се пече в предварително загрята фурна за 1 час на 180 градуса.

Свинско в йенска тенджера

Месото се нарязва на хапки и се задушава с малко вода за 10 минути.

Свински пържоли на фурна с ориз

Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се начукват.

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Това се прави, за да остане месото сочно след печене.

Свинско месо от плешка печено с бира на фурна в йенска тава / тенджера / стъкло

Свинското месо се поставя в йенска тенджера и се залива с бирата.

Печен свински джолан на фурна по баварски

За направата на тази баварска рецепта, свинският джолан се изважда от опаковката и се оставя в хладилника открито за през нощта.

Мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Медът се разбива с доматеното пюре, соевият сос, пресованият чесън, солта и пиперът.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе) на фурна

Свинско месо с кисело зеле на фурна

Оставя се да ври на умерен огън до пълното омекване на месото, около 25-30 минути.

Свинско вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички

1001 рецепти препоръчва подправките на

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Пече се 3 часа на 200 градуса, като последните 15-20 минути хартията и фолио се отстраняват.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

От зехтина, горчицата, чили соса, доматеното пюре, лимоновия сок, счукания чесън и подправките се забърква с смес.

Печен свински джолан с каротфи в гювеч по бански

Джоланът се слага заедно с нарязаните лук и картофи, скилидките чесън и виното в гювеч.

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Месото се връзва с конец, за да се получи пакет и се слага в плик за печен.

Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио

Свинската плешка се разрязва и се пълни с плънката.

Свинско печено с кестени и броколи на фурна

Посоляват се добре и се поръсват с черен пипер.

Свински мариновани ребра на фурна

След това се пекат на умерена фурна (150 градуса) до готовност, около час и половина.

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, лук и моркови на фурна

Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли.

Свински шишчета на фурна

Свинските шишчета се пекат от всички страни в силна фурна до пълна готовност.

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Щом бобът е готов се приготвя сосът - лукът се обелва, нарязва на ситно и запържва в свинската мас на умерено загрят котлон.

Крехко свинско месо от контра филе със зеленчуци в гювеч на фурна

Начуканото свинско месо се поръсва обилно с подправката Пикантина и се оставя настрани.

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

В тази марината се поставят ребрата и се оставят в нея за два часа в хладилник.

Свински ребра печени на фурна в марината от бяло вино, соев сос, чесън и кимион

Приготвя се марината, като за целта в купа се разбиват течният мед, соевият сос, доматеното пюре, бялото вино, пресованият чесън и подправките.

Свинско филе (каре) печено в собствен сос на фурна

Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

Приготвя се марината, като за целта в купа се разбиват течният мед, соевият сос, червеното вино, пресованият чесън и подправките.

Маринован свински врат с подправки печен на фурна

Цялото парче свински врат без кост се поставя в тава и се връзва с коноп, докато се получи стегнато и равномерно руло.

Лесни и вкусни варено печени свински джолани

Месото се вари, докато е почти готово, след което се прехвърля в тавичка.

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Щом печенето приключи, месото се изважда, а бульонът се прецежда.

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

След това фолиото се отстранява и се пече още 20 минути.

Свински ребра с ориз с къри и маслини

За целта лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото, заедно с кърито, до омекване в дълбок тиган.

Печен свински врат на фурна с подправки на фурна

Оставя се да се маринова 1-2 часа в хладилник.

Крехки и сочни свински ребра с 2 маринати печени под фолио на фурна

Ребрата се мажат и от двете страни и се пекат на силна фурна.

Свински котлети на фурна с топено и пушено сирене по струмски

Ястието се подправя с чесъна на прах, кориандъра, кима и ригана.

Печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава)

Най-напред се приготвя маринатата за пържолите.

Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Печени свински гърди на фурна с картофи

Свинските гърди се нарязват на средни по големина парчета.

Печени свински пържолки от контрафиле в бира и кисело мляко в тавичка на фурна

Свинските пържолки от филе (котрафиле) се начукват със сол и черен пипер.

Печен боб на фурна с пушени свински ребра

Върху него се поставят пушените свински ребра и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Печена свинска плешка със сметана и лимонов сок в йенско стъкло / тенджера на фурна

Месото се измива и подсушава.

Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна

Покриват се с фолио и се пекат около час и половина на 200 градуса.

Печен свински джолан с кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Сместа се оставя да се вари на тих огън за около половин час.

Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурна

След като са готови, се заливат със сосa.

Домашна наденица на фурна

След това се поставят в суха тава във фурната заедно с нарязани картофи.

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

След това пържолите могат да се изпекат на фурна, скара или на тиган.

Печен ориз със свински хапки, грах от консерва, праз лук и джоджен на фурна

Свински вратни пържоли с бял сос от пресни гъби, мляко и масло на фурна

В същия тиган се запържват гъбите за 10 минути, докато омекнат.

Пълнени свински вратни пържоли с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурна

Оставят се да се овкусят за минимум 2 часа в хладилник.

Сочни задушени свински пържоли с гъби, сметанов сос, пушено топено сирене, заквасена сметана и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Гювечът се вади от фурната и се добавя пушеното сирене на кубчета.

Лесни печени крехки свински вратни пържоли с бира на фурна

Вратните пържоли се сервират поляти с приготвения сос.

Панирани свински вратни пържоли в яйце и брашно, запечени с бяло вино на фурна

Яйцата се разбиват в купа и всяка пържола се потапя в тях, а после се овалва в брашно.

Задушени свински врат в пикантен сос на фурна

Още топли, се прехвърлят в огнеупорен съд и се заливат с предварително приготвения сос, който се приготвя по следния начин.

Свински хапки със соев сос, мед и чесън на фурна

Свински котлети на фурна с гъби, домати и картофи

Изваждат се, а в тяхната мазнина се задушават ситно нарязаните лук и гъби.

Печени свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета на фурна

Кебап със свински бут, лук, чушки и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Зеленчуците и месото се прехвърлят в гювеча.

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Котлетите се заливат със соса и се оставят да се готвят около 10-15 минути захлупени, на умерен огън.

Печени свински пържоли с гъби от буркан на фурна

В същата мазнина се запържват нарязаните на ситно гъби.

Печени глазирани ароматни сочни свински ребра на фурна

Натриват се много добре от двете страни и тавата се покрива с фолио.

Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурна

Изпечените ребра се изваждат от фурната и се намазват от двете страни със соса барбекю.

Хрупкаво печено свинско коремче на фурна

Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Ястието се залива с отцеден от киселата зелка зелев сок.

Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна

Печени пияни свински вратни пържоли с бира, мед, масло и картофи на фурна

Ястието се залива с бирата.

Свински пържолки по ирландски с ябълки и червен лук под фолио на фурна

Налива се бялото вино и се покрива с фолио.

Мариновани свински ребра с червено вино, мед, чесън и соев сос печени на фурна

Печени свински ребърца с мед, чесън и соев сос на фурна

Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Свинско руло с плънка от гъби и спанак във фолио на фурна

В загрято масло се задушават гъбите и лука, докато останат на мазнина.

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Картофите, лукът и доматът се обелват и се нарязват на едро.

Вкусни и сочни мариновани свински ребра с ароматни подправки и глазирани с домашен сос барбекю на фурна

Изсипват се всички сосове от печенето върху ребрата и се обръщат.

Печени свински дробчета в марината от прясно мляко и сода на фурна

Свински котлети на фурна с топено сирене, картофи, гъби и бяло вино

Отгоре се подреждат парченца топено сирене и ястието се залива с водата.

Свинско бонфиле на фурна по Нормандски

Добавя се и брашното и се готви още половин минута.

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Ребърцата се нарязват поотделно и се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, сос Уорчестър, балсамов оцет, зехтин, мед, черен пипер и сол.

Свински котлети на фурна с чесън и розмарин

След това се преместват в тавичка и се заливат с виното.

Задушено свинско месо с броколи и моркови по китайски на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, джинджифилът се реже на тънки колелца, а морковите – на едри колелца.

Свинска капама с кисело зеле в гювеч на фурна

Овкусява се със сол, червен и черен пипер.

Кебап със свински бут, гъби, печени червени чушки, на фурна

В свинска мас се задушават нарязаните гъби и лук, добавят се нарязаните моркови, печени пиперки и чушка.

Свински вратни пържоли с лук и кашкавал на фурна

Червеното вино се налива в тавичката.

Свински котлети на фурна с домати и лук

Свински ребърца с фасул печени в глинен съд на фурна

Може да бъде прибавена и запръжка, направена от доматено пюре, червен пипер и брашно.

Свински бут с мед печен на фурна

Изпича се до пълна готовност и се сервира с подходяща гарнитура.

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Оставя се да кипне и се вари за половин час на умерен котлон.

Печени крехки свински пържоли на фурна

Умишлено не съм писала сол, защото соевия сос е доста солен.

Свинско на фурна с праз лук

Пече се за 40 минути на 180 градуса, после се маха фолиото и се допича за още 5-10 минути, докато течността от праза се изпари и месото придобие загар.

Ароматни свински гърди с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурна

Свинските гърди се овкусяват със солта и черния пипер.

Сочни свински пържоли от котлет печени на фурна със соев сос, мед и горчица

Ако остане от сместа, също се налива в тавата при пържолите.

Свинско със зеленчуци (грах, царевица, зелен боб, гъби, патладжан, чушки), заквасена сметана и топено сирене на фурна

Наливат се малко вода и олио и тавата се покрива с алуминиево фолио.

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Овкусява се с подправките и се добавя към пържолите – в тавата.

Мариновани свински пържоли в сметанов сос с гъби печени на фурна

Разбърква се добре и се пуска месото в соса.

Свинско месо с туршия в гърне на фурна

Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурна

Изпичат се на оребрен тиган, без мазнина, за няколко минути, след което, месото се отстранява от шишовете и се поставя в гювеч.

Свински / пилешки / телешки пържоли с пушено сирене, червено вино и заквасена сметана в йена глас (йенско стъкло) на фурна

Налива се заквасената сметана и виното.

Славянски гювеч със свинско месо, ориз и чушки в глинени гювечета на фурна

Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз преди да се сервира.

Печени свински пържоли от котлет с броколи, гъби, синьо сирене и готварска сметана под фолио на фурна

Към тях се добавят нарязаните гъби и броколи.

Руладини от свинско филе пълнени с кашкавал и шунка печени на фурна

Посолява се и се поръсва с черен пипер.

Крехки и сочни свински вратни пържоли с картофи, гъби печурки и бяло вино, печени на фурна под фолио

Добавят се почистените, нарязани и овкусени картофи и гъби.

Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

Налива се бирата и съдът се покрива с фолио.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Слага се малко парче масло на няколко места и тавата се завива с фолио.

Свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къри

Маринованите пържоли се запечатват от всички страни в загрята мазнина, след което се нареждат в йенски съд.

Печени мариновани свински вратни пържоли с картофи, праз лук, червено вино и пушен бекон на фурна

След като картофите се запекат, пържолите се слагат върху тях.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Получения сос се слага в тенджера и се сгъстява с брашното.

Печен крехък свински джолан с бира и чесън на фурна

Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут.

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Върху скарата подреждаме свинските ребърца и включваме фурната на 200 градуса.

Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Бобът, предварително накиснат за 12 часа във вода, се слага на котлона и водата му се сменя два пъти след завиране.

Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурна

По повърхността на свинския бут се правят дълбоки разрези, след което той се овалва в сол и черен пипер.

Печени свински гърди с кисело зеле на фурна

Доливат се 2 чаени чаши вода и се оставя за 15-20 минутки да се задуши.

Свинска печена рибица с праз на фурна под фолио

На дъното на тава се слагат подправките и в тях се овалват парчетата месо.

Свинско бонфиле с гъби, каперси и оцет балсамико

Свинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното.

Гювече по чобански със свински черен дроб и картофи

Намачкват се, за да се получи картофено пюре.

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън.

Печено свинско бон филе с подправки и вино

Оставя се в хладилник за няколко часа да се маринова.

Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Печено свинско месо от бут (или плешка) на късчета със замразен грах и картофи в глинен гювеч (гърне) на фурна

Към него се прибавят нарязаният лук, моркови и картофи.

Свински пържоли без кост с картофи, майонеза, гъби и разтворима гъбена крем супа печени на фурна в йенско стъкло (тава, тенджера)

Слагат се останалите пържоли.

Печени чеснови свински пържоли с топено сирене на фурна

Пържолите се начукват и се натриват с чесновата паста.

Печени свински котлети в доматено пюре на фурна

Котлетите се осоляват и се натриват с черен пипер и кориандър.

Пълнени гъби с пушено свинско филе и топено сирене печени на фурна

Гъбите се почистват и им се премахват пънчетата.

Свински гърди с марината от круши, соев сос и бяло вино печени на фурна

Налива се бялото вино, добавят се пресният лук и захарта и всичко се пюрира.

Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

Задушено свинско месо от плешка със зелен лук по китайски на фурна

Фурната се загрява до 190 градуса.

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Гювечета със свинско месо на хапки и кисело зеле на фурна

Печено свинско месо в бира с подправки на фурна

Лукът и чесънът се задушават за 5 минути.

Печен боб с пушени свински ребра и целина в гърне на фурна

При нужда се налива допълнително вода и се пече до пълна готовост на ястието.

Печен свинско бут (или месо от плешка) с картофи, гъби, сметана, топено сирене и кашкавал в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювече с масло, лук и домати от консерва на фурна

Сварява се в подсолена вода до пълна готовност, за около 2 часа.

Вкусни печени свински пържоли с картофи в тава на фурна

Картофите се обелват и нарязват на колелца.

Печена свинска плешка с прясно или кисело зеле и булгур в глинен гювеч или гърне на фурна

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Налива се вода, колкото да покрие продуктите и гювечът се похлупва.

Крехки свински пържоли с топено сирене, гъби и майонеза в йенска тенджера (тава) на фурна

Заливат се с виното и бульона и се добавят парчета масло.

Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Печени свински мръвки на фурна с праз лук

Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна

Печени свински вратни пържоли с ябълки на фурна

Отгоре се разпределят пържолите и се слагат останалите ябълки.

Крехко бавно печено свинско месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Печени свински пържоли със бял сос Бешамел на фурна

Свински гърди с гъбен сос под фолио на фурна

Ястието се поръсва с подправките и се налива вода.

Печени свински карета (филе) с доматен сос и бяло вино на фурна

Добавят се бейби морковите, счукан чесън и накълцан магданоз.

Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

След това по желани капакът се отстранява и се готви за още няколко минути, за да прилича повече на печено, отколкото на задушено ястие.

Крехък маринован свински бут в марината от соев сос, ракия, мед и горчица, печен във фолио на фурна

Свинският бут се полива с маринатата и се пробива на няколко места....Ястието се пече около 2 часа в загрята на 180 градуса фурна.

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Загрейте зехтина в холандска фурна.

Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Свинските пържоли се подправят със сол, черен пипер и кимион....Поливат се с малко олио и се запичат в предварително загрята фурна.

Пълнена свинска рибица на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса....Свинската рибица се начуква до дебелина около 1.

Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна

Фурната се загрява на 150 градуса....Свинската рибица се нарязва на пържоли.

Свинско бон филе в бекон с мед и горчица на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса....Свинското бон филе се поръсва със сол, черен пипер и чесън на прах.

Свинско бон филе с гъби на фурна

Свинското бон филе се нарязва на филийки....Ястието се поръсва с малко олио и се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Яхния свинско с праз лук на фурна

В тиган се загряват олио и маслото, свинското месо се овалва в брашното и след това се запечатва в загрятата мазнина....Пече се около 30 минути в загрята фурна на 200 градуса.