Рецепти за свински врат

Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

Ястието се овкусява с подправките и след няколко минути се налива бульонът.

Свински вратни пържоли на тиган с лук

След това свинските вратни пържоли се пържат в тиган с капак на среден огън Щом се зачервят, се изважда от тигана, а в него се поставят главите лук, предварително нарязани на колелца и посолени.

Друсан кебап със свинско месо от врат, лук и подправки

След това върху месото се изсипват подправките, като ястието не се бърка, а само се похлупва с капак.

Печени свински вратни пържоли в зелев лист на фурна

Вратните пържоли леко се начукват и овкусяват с черен пипер.

Маринован свински врат с подправки печен на фурна

Цялото парче свински врат без кост се поставя в тава и се връзва с коноп, докато се получи стегнато и равномерно руло.

Печен свински врат на фурна с подправки на фурна

Свинският врат се измива и подсушава....В купа се смесват сухите подправки - сол, черен пипер, червен пипер, сушен чесън и чубрица.

Свински вратни пържоли на скара с бира, кафе и сметана

Свинските вратни пържоли се начукват и се запържват до получаване на златист загар.

Свински вратни пържоли по ловджийски на тиган

Забележка: за рецептата вратните пържоли може да се заменят със свински котлети с кост или да се миксират 2та вида, както е на снимката.

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Най-напред се приготвя маринатата за пържолите. Всичко се разбива до хомогенна смес и в нея се мариноват свинските вратни пържоли без кост за поне 2 часа в хладилник.

Печени свински вратни пържоли с бира на фурна

Пържолите се пекат във фурна на 200 С за около 2 часа.

Печени свински вратни пържоли с картофи и бяло вино на фурна под фолио

Зехтинът, оцетът, виното и скълцаният чесън се разбъркват и се тази марината се поливат пържолите.

Печени хапки от свински врат с гъби, праз и сметана на фурна

Свинският врат се нарязва на кубчета, които се запържват за кратко с сгорещено олио....Пекат се на фурна около 40 минути.

Свински вратни пържоли на барбекю в марината от ракия, соев сос и лук

Така маринованите пържоли се оставят за една нощ в хладилника.

Дърпано свинско месо от врат

С помощта на вилици се накъсва и се разбърква със сосът барбекю (по желание).

Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пипер

Чилито, пиперът, чубрицата и солта се смесват в малка купа.

Мариновани сочни свински вратни пържоли в соев сос, кетчуп, захар и лимон печени на грил тиган или скара

Приготвя се марината от соев сос, риган, чубрица, кимион, захар, кетчуп, черен пипер и сок от лимон....Прибавят се свинските вратни пържоли и се налива олио.

Мариновани свински вратни пържоли с мед, чесън, соев сос и балсамов оцет

Оцетът, соевият сос, скълцаният чесън, медът, зехтинът, сосът Уорчестър, черен пипер, лют червен пипер и сол се разбъркват в купа....Свинските вратни пържоли се слагат в плитък съд и се поливат с маринатата....Намазва се с мазнина и месото се запича от двете страни до апетитна коричка.

Пържени свински вратни пържоли с карамелизиран лук на тиган

Свинските вратни пържоли се посоляват и се натриват.

Печен свински врат на фурна с бира в йенско стъкло

Свинският врат се натрива със смес от чубрица, червен пипер, сол и черен пипер.

Печени свински вратни пържоли с масло и кафява захар на фурна

Фурната се загрява до 180 градуса.

Марината за свински вратни пържоли с чесън, балсамов оцет, соев сос и сос Уорчестър на фурна или скара

Свинските вратни пържоли се заливат с маринатата, натриват се добре и се оставят да се мариноват, покрити, в хладилник за поне 3 часа.

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

От посочените продукти се приготвя марината, в която се слага нарязаното на парченца свинско месо за 3-4 часа.

Свински вратни пържоли на фурна по китайски

В голяма купа се смесват соевият сос, олиото, лимоновият сок, кафявата захар, мленият джинджифил и чесънът на прах.

Картофена яхния от свински врат

Задушава се на тих огън докато картофите са готови.

Свински вратни пържоли с мед на фурна

С полученият сос се заливат пържолите и се слагат във фурната, предварително загрята на 170 градуса.

Марината със соев сос и червено вино за свински врат

Всички продукти се смесват и с тях се маринова 1 кг месо или 4 вратни пържоли.

Сладко кисела марината за свински врат

Свинският врат трябва да се маринова поне 1-2 часа в хладилника.

Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиган

Гъбите се нарязват на филийки и заедно с лука се задушават в олио.

Топла сладко-люта марината за свински вратни пържоли с кимион

Добавя се сокът от ананас и се овкусява със сол и черен пипер.

Свински вратни пържоли с гъбен сос на фурна

Пържолите от свинско месо се подправят добре със сол и черен пипер от двете страни.

Люта марината за свински врат или ребърца

Смесват се с чили сосът и се разбъркват.

Печени свински вратни пържоли на скара със сос от червено вино и праскови

Свинските пържоли от врат се изпичат на скара или грил тиган.

Задушени свински врат в пикантен сос на фурна

Свинският врат се нарязва на пържоли с дебелина около 2 см и те се запичат във фурна, докато се зачервят.

Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурна

Гъбите и киселите краставички се нарязват на ситно и в средата на всяка пържола се слага от тях.

Сочни свински вратни пържоли на скара мариновани със соев сос, червено вино и горчица

След това се изпичат върху гореща скара за около 10-12 минути от всяка страна в зависимост от дебелината на пържолите.

Крехки свински вратни пържоли с бира, чесън и розмарин

Пекат се в загрята фурна на 180 градуса, докато бирата се редуцира наполовина и месото е готово.

Свински вратни пържоли на барбекю с ароматна медена марината

Оцетът, соевият сос, медът, зехтинът и сосът уорчестър се разбъркват в купа.

Мариновани свински вратни пържоли с бира и чесън печени на скара

Свински вратни пържоли с чесън и салвия на фурна

В отделен съд се смесват соевият сос, кафявата захар, оцетът, счуканите скилидки чесън и червеното вино.

Марината за свински вратни пържоли с лук и чубрица

Добавят се сол и пипер на вкус.

Свински вратни пържоли с лук и кашкавал на фурна

Червеното вино се налива в тавичката.

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Слага се в загрят тиган, добавя се свинската мас, заедно с нарязаният на едро лук, разбърква се и се оставя да се запържи до златист цвят.

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Свинското месо се нарязва на хапки, подправя се с чубрицата и черния пипер, добавя се малко червено вино и олио, и се изсипва в нагорещен тиган с незалепващо покритие.

Руладини от вратна пържоли, пълнени с гъби, лук и моркови, печени в йенско стъкло

Гъбите, морковите и лукът се измиват и нарязват на ситно.

Азиатска марината за свински врат и свинско месо

В малка купа се смесват рибеният и соевият сосове.

Печен свински врат на фурна с лук, моркови и червено вино

Добавят се и нарязаните на едро лук и моркови, след което се заливат със сметаната, бульона и виното.

Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Свинското месото от врат се нарязва на късове и се запържва в половината свинска мас.

Печени свински вратни пържоли на скара със сос от сусамов тахан и кисело мляко

Месото се сервира залято със соса.

Марината за свински вратни пържоли или хапки с канела

В малка купа се смесват канелата, черният и червеният пипер и солта.

Печени мариновани свински вратни пържоли с майонеза, кашкавал и кисело мляко на фурна

Свинските вратни пържоли се начукват, подправят се със сол и черен пипер и се заливат с червено вино.

Свински вратни пържоли с яйчена глазура на скара

Свинското месо от врат се нарязва на пържоли с дебелина около сантимеър и половина.

Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

Гъбите се нарязват на парчета и се слагат при лука и краставичките.

Глазиран печен свински врат на фурна

Месото се отцежда от маринатата и се слага в голяма тава.

Бавно печен свински врат на фурна с прошуто

Пече се на умерена фурна, загрята до 150-160 градуса за 2-2.

Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица

Изваждат се и се поставят в тавичка.

Печени свински вратни пържоли на фурна в гювеч с печени чушки, патладжани, гъби и топено сирене

Лукът се нарязва на шайби и се задушава в маслото за няколко минути.

Вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, бира, горчица и сметана печени на фурна

Съд за печене се намаслява с олио и на неговото дъно се слага ред свински пържоли, а отгоре се слага малко горчица.

Печено свинско месо от врат на пещ под фолио

В тава се налива водата и бялото вино.

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

Всичко се разбърква добре и месото се маринова за 12 часа.

Филе Елена от свински врат с едра морска сол

Едрата сол се разтваря във водата.

Печен свински врат на фурна по странджански с праз лук и червено вино

Когато побелее, се добавя празът и се поръсва със сол и черен пипер.

Печени гювечета със свинско месо от врат, картофи, лук, люти чушки, пиперки, домати и яйца на фурна

Свинското месо от врат се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с червен пипер и се намазва с олио.

Печен цял свински врат в морска сол печен на фурна

Подправките се стриват и с тях се намазва свинския врат.

Крехки и сочни свински вратни пържоли с картофи, гъби печурки и бяло вино, печени на фурна под фолио

Свинските пържоли се натриват с черен пипер и сол....Добавят се почистените, нарязани и овкусени картофи и гъби.

Печен свински врат шпикован с ябълка и круша и гарнитура от картофено пюре с грах

Във всяка свинска вратна пържола се правят разрези и месото се шпикова с резените зеленчуци.

Свински вратни пържоли със заквасена сметана, пушено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава) на фурна

Ястието се пече 2 часа на 180 градуса.

Печени свински вратни пържоли с ябълки на фурна

Тавата се покрива с фолио и месото се пече около 1 час и 30 минути на 170 градуса.

Вкусни сочни печени свински вратни пържоли с пресни картофи в тава на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци и се смесва с тях, като се посолява добре. Подреждат в тава и отгоре се поставят свинските вратни пържоли, които предварително се начукват.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Прибавят се към вече изпеченото месо и тавата отново се покрива.