Рецепти с ряпа

Богата салата от марули, ряпа и зеле

Ряпата се настъргва и се оставя да се отцеди, марулите се накъсват, червеното зеле се реже на тънки ивици и се претрива със сол, а лукът се нарязва на тънки колелца....Салатата се украсява с печени орехи.

Овнешко рагу с картофи и ряпа

След като месото омекне, към него се прибавят нарязаните на ситно и задушени в маслото зеленчуци – корен от магданоз, дребно нарязани картофи, ситно накълцана ряпа, нарязан на кубчета лук.

Супа от миди и бяла риба с каротфи, целина, ряпа и пащърнак

В него се слагат картофът (цял и обелен), лук (цял и обелен), ряпата – настъргана на едро, коренът от целина и пащърнакът – също настъргани на едро.

Котлети от сьомга на скара със зелена салата и кълнове

Смесват се с лилавия босилек и кълновете от червена ряпа....Опечената сьомга се поднася топла, гарнирана с тази екзотична салата.

Горчичен сос за салати с уорчестър и оцет

Сосът от горчица е подходящ както за свежи зелени салати, така и за салати от кореноплодни - морковена салата, салата от ряпа и други.

Дресинг със синьо сирене, хрян, кисело мляко и авокадо

Дресингът е подходящ за салати с моркови, краставици, ряпа и кореноплодни растения.

Залена салата със сьомга, киви и кълнове от ряпа

Листата от зелената салата се накъсват на едро....Всички продукти се смесват и овкусяват със сол, зехтин и лимонов сок.

Салата от алабаш, моркови, ряпа и праз

Алабашът, морковите и червената ряпа се настъргват на едро ренде.

Салата от ряпа и печен арпаджик

Ряпата също се обелва и настъргва на едро ренде, смесва се с арпаджика и салатата се овкусява с олио оцет и сол на вкус.

Чорба от ряпа, пащърнак, пшеничени кълнове и магданоз

Лукът, пащърнакът и ряпата се нарязват на кубчета, и се поставят във вряща вода.

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

Салата от ряпа и моркови по пазарджишки

Ряпата и морковите се почистват, измиват и настъргват на ситно ренде.

Салата от ряпа, ябълки, моркови и червено цвекло

Мариновано цвекло с лук и ряпа

Цвеклото, ряпата и лукът се нарязват на тънки пръчици.

Супа от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

В него се слагат картофът (цял и обелен), лук (цял и обелен), ряпата - настъргана на едро, коренът от целина и пащърнакът – също настъргани на едро.

Телешко варено по американски с ряпа, зеле и моркови

Морковите се нарязват на едро, ряпата се нарязва на кубчета, лукът - на филийки, зелето - на ивици.

Печена бяла ряпа с мед, лимон и балсамов оцет на фурна

Бялата ряпа се почиства.

Салата от бяла ряпа, моркови и заквасена сметана

Бялата ряпа се обелва и се настъргва.

Есенна салата от черна ряпа и кисело мляко

Черната ряпа се обелва и се измива добре.

Туршия от китайско зеле, бяла ряпа и морска сол

Бялата ряпа се обелва и се нарязва на жулиени.