Рецепти за пълнен патладжан с кайма20 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 |
Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна
Продукти:
|
Рецепта:Патладжаните се измиват, нарязват се по дължина и се издълбава вътрешността им. Издълбаните лодки... |
Вкусни пълнени патладжани (цървули) с кайма и кашкавал печени на фурнаЗадушава се в малко олио, докато стане прозрачен, след което към него се добавят каймата и издълбаната вътрешност на патладжаните, предварително накълцана на ситно....Напълнените патладжани се връщат обратно във фурната, за да се изпекат до пълна готовност на зеленчуците и месото и минута преди да станат готови, се поръсват с настърган кашкавал . |
|
Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа, чушка, домат и сирене пармезан на фурнаОт запържената телешка кайма, сварената киноа и нарязаният на ситно магданоз се прави плънка, овкусява се със сол и черен пипер и с нея се пълнят патладжановите лодки. |
|
Пълнени патладжани с кайма Карнъ яръкГоляма купа се пълни с вода и се добавят две лъжички сол, след което се слагат и нарязаните патладжани....В тиган на среден огън се загрява малко мазнина и телешката кайма се запържва, докато се раздроби. |
|
Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарелаЗа пълнене на издълбаните патладжани най-често се използват различни зеленчуци, ориз или кайма (обикновено свинска и телешка). |
|
Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турскиПълнените патладжани се сервират порсъени с кисело мляко....След като омекнат зеленчуците, се слага телешката кайма и се оставя да се задуши, като се разбърква периодично. |
|
Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и домати на фурнаПатладжаните се разрязват по дължина на половинки и се издълбават като лодки....След това се добавя каймата и се запържва, докато стане на трохи. |
|
Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка каймаПатладжаните се разрязват на две по дължина и се слагат в купа със студена вода заедно с една чаена лъжичка сол....Подправят се със сол и черен пипер и се слага телешката кайма. |
|
Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцкиДобавят се вътрешността от патладжаните и каймата. |
|
Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурнаПатладжаните се нарязват на половинки и се издълбават....Когато омекнат, се добавят наситненият домат и накрая – каймата и булгурър. |
|
Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурнаСлед това се изваждат от фурната и се напълват с плънката от кайма....Патладжаните (най-добре е да са по-едри) се разрязват по дължина и се издълбават като лодки. |
|
Пълнени патладжани (сини домати) с кайма, домати, лук и сос бешамел печени на фурнаПатладжаните се разрязват по дължина заедно с дръжките и се издълбават така, че да се получат лодки....През това време ситно нарязаният лук и пресованият чесън се запържват до омекване в зехтина, а след това към тях се добавя каймата и пърженето продължава, докато каймата се позлати. |
|
Пълнени печени патладжани с кайма на фурнаМежду изцедените и подсушени филийки патладжани се поставя кайма и се притиска добре. |
|
Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурнаИздълбаната сърцевина на патладжаните се смесва с каймата, ситно нарязания лук, смачкания чесън, накълцаните гъби, прошуто, яйце, сол и черен пипер....Преди сервиране пълнените патладжани се поливат с лимонов сок. |
Пълнен патладжан с телешка кайма по арабски на фурнаПатладжаните се измиват и без да се белят или режат, се слагат на плот или дъска за рязане и отгоре се минават с точилка, докато омекнат, но внимателно, за да не спукат....По-голямата част се запържва в олиото, а останалата се слага при каймата, като се омесва заедно с подправките – кимион, черен пипер, червен пипер и гарам масала....Вътрешността се притиска с пръсти, за да се направи повече място за плънката и се напълват. |
Имамбаялдъ с кайма, пълнен патладжан, чушки, домати и кашкавал на фурнаПатладжаните се разрязват по дължина и се издълбават....Когато продуктите се задушат, се слага каймата и малко кетчуп. |
Рулца от патладжани пълнени с кайма запечени с кашкавал на фурнаПо малко от каймата се слага в парчетата патладжан и се навиван на рулца. |
Папуцаки - пълнени патладжани по гръцки с кайма, домати и моркови от туршияПатладжаните се нарязват по две по дължина и се надупчват с вилица....Когато зеленчуците се задушат, се добавя каймата и се подправя с черен пипер, червен пипер и сол на вкус. |
Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурнаЙемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците....Има два основни вида йемиста – със или без смляно месо (кайма) в плънката. |
|
Пълнени патладжани с наденица и моцарелаПатладжаните се разрязват на половинки по дължина....Наденицата се обелва и каймата й се запържва в загрят зехтин. |
|
| Страница 1 |