Рецепти с пащърнак

Крем супа от пащърнак с кимион

В голяма тенджера се разтопява маслото и в него се задушава лукът и кимионът.

Копривена чорба с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Към полученото пюре се добавят ситно нарязаните пресен лук и пресен чесън.

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб

Прибавят се нарязаните картофи, морков, целина, пащърнак, зелен боб, лук.

Пиле с картофи и пащърнак

Пилешкото месо от бутче се нарязва на парченца и се смесва в тенджерата под налягане с обелените и нарязани картофи, пащърнак, лук, праз, ситно нарязан чесън, сол и олио.

Телешка яхния с картофи, праз и пащърнак

Прибавят се нарязаните на средни парчета картофи и пащърнак и нарязаният праз.

Крем супа от броколи и пащърнак с тахан

След 2-3 минути се заливат с вода или зеленчуков бульон и към течността се добавят нарязаните на кубчета картофи и пащърнак.

Супа от миди и бяла риба с каротфи, целина, ряпа и пащърнак

Мидите и рибата, нарязана на дребно, се слагат във вряща подсолена вода.

Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

Месото се нарязва на парчета - средни по големина.

Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

Морковите се обелват и сваряват цели в подсолена вода.

Задушени зеленчуци с кашкавал на фурна

Картофите, морковът, пащърнакът, след като се почистят и обелят, се нарязват на тънки шайби.

Магданозена супа с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Морковът, картофът, старият лук и пащърнакът се сваряват цели, след което се разбиват в пасатора.

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

Морковите, целината и пащърнакът се обелват и се нарязват на малки кубчета.

Чорба от ряпа, пащърнак, пшеничени кълнове и магданоз

преди да стане супата, в зависимост от това дали желаете супата да има по – наситен аромат.

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

За по–хранителни качества, към борша може да се добави чаша покълнала пшеница.

Универсална зеленчукова подправка с лук, чесън, праз, магданоз, моркови, целина и пащърнак (зимнина)

Лукът, чесънът, празът, морковите, зелените и червените чушки, целината и пащърнака се измиват, почистват и нарязват.

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Размитото с малко вода брашно се добавя към супата.

Агнешка чорба с картофи, лук и пащърнак

Добавя се измитият и нарязан агнешки комплект.

Супа от фазан с моркови, пащърнак и целина, със застройка от сметана и жълтък

Преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Прецежда се бульонът и в него се добавя мазнината, солта, пипера, нарязания на резени лимон и ориза и се оставя супата да поври до готовност на ориза.

Кебап по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Добавят се предварително задушените гъби, магданозът и чубрицата и се смесва със задушеното свинско месо.

Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Когато всичко се позапържи се сипва виното, бульонът и доматите, настъргани на едро ренде.

Супа от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

В него се слагат картофът (цял и обелен), лук (цял и обелен), ряпата - настъргана на едро, коренът от целина и пащърнакът – също настъргани на едро.

Супа от броколи с ориз, праз лук, морков, пащърнак, доматен сок и застройка

Овкусява се със сол и се добавя олиото.

Бистра супа / чорба със спанак, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Морковът, пащърнакът целината и пресният зелен лук се почистват и режат на дребно.

Крем супа от нахут и червена леща с лук, моркови, пащърнак и целина

Налива се гореща вода и се добавят нарязаните моркови, пащърнак и целина.

Крем супа от леща, тиква, праз, картофи, прясно мляко, пащърнак и подправки

Готовата супа се пасира с прясното мляко и се оставя на страна.

Пуешко бутче в плик за печене

Пликът се отрязва така, че от двете страни на бутчето да има около 15 см.

Печен пащърнак за гарнитура

Пащърнакът се измива и се обелва.

Пържени картофени рьощи с пащърнак, чушки и каперси

Добавя се стритият чесън и се разбъркват.

Постна веган крем супа с бейби спанак, пащърнак, картофи и праз лук

Спанакът, пащърнакът, празът и картофите се нарязват.

Богата пилешка супа с пащърнак, целина и моркови