Рецепти за панирани

Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в панировка патафри от яйца, брашно и бира

За целта двете яйца се разбиват, добавят се брашното, подправките и най-накрая се добавя бирата.

Паниран карфиол в пухкава панировка от яйца, бира, брашно и бакпулвер

Автентични пилешки хапки в сладко кисел сос по китайски в пухкава и хрупкава панировка

Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета

Кашкавалът се нарязва на филийки с дебелина около 1 сантиметър.

Панирани миди, варени в бяло вино с панировка с бира, яйца и брашно

Панировката се разбърква, докато се смесят всички съставки.

Лесни и бързи панирани калмари с галета и яйца

Пържат се в силно сгорещено олио до златист загар.

Панирани гъби печурки в панировка от яйца, брашно и бира

Всяка гъба се потапя в панировката обилно и се пържи в сгорещено олио до зачервяване.

Кашкавал пане с шунка паниран в царевично брашно, яйца и корнфлейкс (без галета)

Корнфлейксът се начупва на парченца и кашкавалчетата се овалва в него.

Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)

Добавя се настърганият кашкавал.

Паниран карфиол с кашкавалена панировка и сусам

Хрупкави панирани сиренца и кашкавалчета в яйца и галета

Сиренето и кашкавалът се нарязват на хапки.

Панирани връхчета от коприва в пухкава панировка с газирана вода

Панираната коприва се сервира с приготвения млечен сос.

Пухкави панирани скариди в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Вкусни панирани пилешки хапки в паста Патафри (яйца, бира, брашно)

Хапките се потапят, овалват се, така че да се покрият равномерно и се изпържват за кратко в гореща мазнина.

Пухкави пържени калмари панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира

Панирани пръчици моцарела в Air Fryer (Еър Фрайър)

След това отново се поръсват с панировка и се връщат за още 30 минути във фризера.

Панирани хапки сирене с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода

Първо се приготвя пастата патафри.

Японска панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте

Брашното се разбърква със солта и царевичното нишесте.

Панирани броколи

Броколите се разделят на розички и се сваряват за 3-4 минути в кипяща вода.

Пухкави панирани пипала от калмари в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Хрупкави пухкави пържени лучени кръгчета в бирена панировка с галета и яйца

Панирани хрупкави пилешки крилца с бира, чили и соев сос печени на фурна

Царевичният чипс се стрива и се смесва със сухите съставки – сол, черен пипер, чубрица, синап, галета, червен пипер и сух копър.

Мариновани пилешки пръчици от бонфиле (бон филе) панирани с корнфлейкс

Приготвя се марината за пилешкото месо, като в купа се смесят олиото, соевият сос, лимоновият сок и се подправи със сол, черен и червен пипер.

Хрупкави пържени тиквички на ленти панирани в бира и брашно

Тиквичката се нарязва на пръчици, посолява се и се оставя да се отцеди за 15 минути.

Пухкави панирани сиренца с царевично брашно и корнфлейкс

Топените сиренца се овалват първо в брашно, след това в яйцето и накрая в корнфлейкса.

Калмари пане с млечен турски сос

Отцеждат се от излишната мазнина и се поднасят с приготвения млечен сос.

Панирани нисковъглехидратни пилешки хапки с хрупкава коричка от киноа и пармезан

Яйцето се разбива с настърганото сирене пармезан, сол и черен пипер на вкус.

Панирано прясно сирене Моцарела в брашно, яйца и галета

Панирани кашкавалени хапки с бира и газирана вода

Крокети с настърган кашкавал и лукчета арпаджик панирани в царевично и пшеничено брашно

Пилешки бутчета с чипс панировка и сирене пармезан на фурна

Панирано сирене камембер със сладко от боровинки

След това се потапя в разбитото яйце и се овалва в галетата.

Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски

Когато се сгорещи, с помощта на шишче се поставят всички пилешки хапки и се пържат.

Панирано пилешко бонфиле (бон филе) с корнфлейкс, галета и сусам на тиган

Яйцето се разбива и овкусява с малко сол.

Панирано филе от минтай

Филето риба минтай се измива добре и се подсушава.

Лесни хрупкави панирани пилешки жулиени от филе (гърди) със сусам

Панирани кашкавалени хапки с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода

Панираните кашкавалчета се сервират топли.

Панирани пилешки хапки от бутче в прясно мляко, брашно, яйца и галета

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Брашното се запържва в загрятото масло.

Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки

Свинските филета се слагат едно по едно между найлон за готвене и леко и продължително се начукват докато станат дебели половин сантиметър.

Пържени пилешки хапки с кашкавал и панировка от брашно и галета

Добавя се настърганият кашкавал.

Хрупкави сочни пилешки флейки (хапки, пръчици) от филе с корнфлейкс, царевично брашно, галета и сусамена панировка на фурна

Фурната се загрява на 220 градуса и пилешките филенца се пекат до златисто.

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Филето от бяла риба се маринова в смес от лимонов сок, черен пипер и сол на вкус за 1 час.

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Белтъците се разбиват и се добавят към сирената.

Панирани пилешки бутчета в прясно мляко, брашно, яйца и галета или корнфлейкс

Бутчетата се овалват в панировката, след това в брашно и накрая н галетата.

Панирани топени сиренца с корнфлейкс и галета на фурна

Най-добре е топеното сирене да е на триъгълници.

Панирани пикантни пилешки крилца с млечен майонезен сос

Яйцата се разбиват, заедно със соса табаско, черния пипер.

Панирани кашкавалчета с паста Патафри от бира, кисело мляко, брашно и сода (без яйца)

Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)

Рибата треска се нарязва на хапки.

Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Рибата се натрива със сол и се оставя да престои 30 минути.

Пържени свински хапки от бонфиле панирани с корнфлейкс, яйца и брашно

Филенцата се овалват последователно в брашно, яйца и корнфлейкс.

Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна

Яйцата се разбиват и в тях се потапят филетата.

Пържени панирани цветове от тиквички в панировка от брашно, яйца и лимонада

Цветовете тиквички се потапят в панировката и се пържат в сгорещено олио до златисто.

Панирани пържени пилешки гърди (филета) с корнфлейкс

Овалват се в панировачна смес от брашно и натрошен корнфлейкс.

Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Маринованите филета от хек се топят първо в разбитите яйца, а после в царевичното брашно.

Панирано филе от акула в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Пастата Патафри се приготвя непосредствено преди началото на процеса по приготвяне на ястието.

Паниран катък от цедено кисело мляко и сирене

Цеденото кисело мляко се разбърква с натрошеното сирене.

Панирани пилешки крилца с корнфлейкс на фурна

Пекат се за около 15 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Панирани пилешки филета с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Корнфлейксът се разбива с блендер и се смесва с брашното, галетата и настърганият пармезан.

Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

В загрят тиган се слага олио и филета бяла риба се подсушават и се поръсват със сол и черен пипер.

Пълнени панирани цветове от тиквички с извара, копър и чесън

Панирани пилешки хапки с ароматни подправки на фурна

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се потапят първо в яйчената смес.

Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан

Пържени пилешки бутчета, панирани в брашно в еърфрайър (Air Fryer, въздушен фритюрник)

Пилешките бутчета се почистват и се измиват.

Кордон бльо от панирани в галета телешки или пилешки шницели от филе с топено сирене и шунка

Ако се използва пилешко филе, то се изтънява с помощта на чукче, под найлоново фолио.

Печени чушки бюрек пълнени със сирене в панировка от брашно и бира

Пилешко филе пеперуда панирано по Киевски (Пиле Киев, Киевски котлет) на фурна с гарнитура от картофено пюре

Пилешките гърди се разрязват по средата и се поръсват със сол и черен пипер.

Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Отделно се стопява маслото и в него се запържват накълцаните лук и чесън.

Хрупкави пържени пилешки шницели от филе в панировка от хлебни трохи с пармезанова коричка на тиган

Брашното се овкусява със сол и пипер и в него се овалва пилето.

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Приготвя се плънката - в купа се размачкват сиренето и яйцата.

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Бялата риба сулка се обезкостява и се филетира.

Хрупкави пилешки филенца мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс и паста патафри (брашно и бира)

Към него се прибавят бирата, соев сос, мед, лимонов сок, чесън на прах, черен пипер и сол.

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Рибните филета, които могат да бъдат от риба по ваш избор - хек, ципура, мерлуза, се поръсват със сол и млян черен пипер на вкус.

Хрупкави панирани нисковъглехидратни тиквички на фурна

Тиквичките се нарязват на ивици, подобно на пържени картофи.

Пържени скариди с панировка от яйце, брашно и галета

Овалват се първо в брашно, след това се потапят в разбитото яйце и накрая – в галета.

Пържени картофени крокети с шунка, сирене и магданоз панирани в яйца, брашно и галета

Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

Панирани пържени пилешки бутчета / крилца без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

Пилешките бутчета се слагат в сместа и се оставят да се мариноват за около 40 минути.

Пълнени пържени пилешки крилца с хрупкава панировка от царевично брашно с плънка от кашкавал, бекон, гъби и кисели краставички

Панирани лучени пръчици (хапки)

В купа се смесват брашното от нахут, оризовото брашно, чили на прах, бакпулвера и сол на вкус.

Пържени пилешки парти хапки от филе (гърди), мариновани в соев сос, лимонов сок и чесън, панирани в галета и сусам

Пилешкото филе се нарязва на хапки и се овкусява с марината от скълцан чесън, соев сос, черен пипер, сол, зехтин и сок от лимон.

Панирани зелени домати с яйца, брашно и галета

Накрая отново се потопяват в яйчената смес.

Панирани сиренца / хапки моцарела / кашкавалчета без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

Може да се използва и моцарела, или кашкавал.

Печени кюфтета от бяла риба акула панирани в галета в тава на фурна

Филето от акула се накълцва на много ситно, както и лукът.

Хрупкаво пилешко филе панирано с корнфлейкс печено на фурна

Пекат се на силна фурна за 20 минути, като се обръщат веднъж.

Панирани пилешки филета (гърди) в белтък и нишесте

Панировъчната смес се разбива, докато стане еднородна.

Пържени рибени кюфтета от паламуд панирани в брашно, яйца и галета

Рибеното Филе от паламуд се смила в месомелачка.

Панирани рулца от тиквички с кренвирши панирани в корнфлейкс

Подреждат се лента тиквичка, лента кренвирши лента тиквичка.

Панирани кашкавалени пръчки Орли (панировка подобна на смес за палачинки)

Кашкавалените пръчки се потапят в панировката и се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Пържена панирана диня в панировка от яйца, брашно и нишесте

Пържени панирани зелени домати с пълнеж от сирене ементал в панировка от корнфлейкс и сусам

Сиренето ементал се нарязва на парчета със същата големина.

Панирано бяло краве сирене с панировка Орли (бешамел)

Добавя се настърганото краве саламурено сирене.

Панирани жабешки бутчета с панировка от брашно и кисело мляко

Приготвените жабешки бутчета се поливат със соса и се сервират.

Панирани пресни картофи с панировка от шунка, галета, брашно и яйца

Панирани принцеси с кайма в панировка от заквасена сметана, яйца и брашно

Първо се слагат от страната с каймата и когато се запържи, се обръщат и от другата страна.

Панирано сварено свинско шкембе в панировка от яйца, брашно и галета

Панирани пилешки крилца без пържене

Крилцата се потапят в тази смес и след това в натрошен корнфлейкс и се нареждат върху хартия за печене.

Кренвирш с кашкавал пане

Панирани пухкави пилешки долни бутчета в паста Патафри (яйца, бира, брашно)

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Панира се в брашно, яйце и галета и се пържи около 10 минути във фритюрник при 250 градуса.

Хрупкаво панирано пилешко бонфиле на фурна с домашна галета (хлебни трохи)

Фурната се загрява на 200 градуса.

Испански крокети от паниран сос бешамел с шунка хамон в галета

Когато се получи сладък сос, температурата на котлона се намаля и сместа се разбърква още, докато се сгъсти леко.

Паниран телешки език по свиленградски в брашно, галета и бакпулвер

Потопява се в приготвената от изброените продукти панировка и се изпържва в сгорещеното олио.

Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета

Панирано цедено кисело мляко с яйца и галета

Панираното цедено кисело мляко се пържи в сгорещено олио до златист загар.

Хрупкави панирани лучени кръгчета в царевично брашно и белтък на фурна

Лучените кръгчета се пекат в загрята на 220 градуса фурна за около 30 минути.

Корндог - американски хотдог - кренвирши пане в пухкава панировка

След това се оставят да се изпържат до готовност – около 3 минути до златист загар.

Пържени панирани филета скумрия с яйца и царевично брашно на тиган

След това се потапя в разбитите яйца и се слага да се изпържи.

Панирани хрупкави котлети скумрия с яйца и царевично брашно пържени на тиган

Всяко парче риба се овалва в смес от пшеничено и царевично брашно.

Вкусни панирани калмари в брашно и галета

Панирани телешки котлети с гъбен сос

Ястието се задушава няколко минути, след което се прибавят доматеният сос, пилешкият бульон, сушените манатарки, каперси и масло.

Панирани телешки ескалопи със сирене моцарела, аншоа и доматен сос

Фурната се загрява на 200 градуса.

Хрупкави панирани картофени топчета – крокети с бекон, сирене Чедър и Проволон

Слагат се запърженият бекон и накълцаният магданоз.

Панирани пилешки бутчета KFC – оригинална рецепта

Когато температура температурата достигне около 180 градуса, проверява се с готварски термометър, се пържат по около три или четири парчета пиле наведнъж.

Панирани лучени кръгчета KFC – оригинална рецепта

Пържени кюфтета с кашкавал, лук, яйце и магданоз по старозагорски с панировка от прясно мляко и яйца

Панират се в рядка смес, приготвена от прясното мляко, разбитите 2 яйца, солта.

Панирани пилешки крилца в яйца, брашно и корнфлейкс

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Домашно пикантно пържено панирано пиле кфс (kfc)

Пилето се почиства от излишната мазнина и се разделя на порции.

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Пилешкото филе се нарязва на хапки.

Пържени пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки и белтъци

Пилешкото филе се нарязва на жулиени.

Печени хрупкави пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки, царевично брашно и белтъци на фурна

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути или до златисто.

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Филетата се нареждат в намазнена тава.

Панирани пилешки гърди със сладко-кисел сос върху салата

Пилешките гърди се разрязват хоризонтално, за да се образуват две тънки филета.

Панирани пилешки хапки от филе в галета, майонеза и яйца на фурна (без пържене)

Панирани хрупкави филенца от акула в марината от лимонов сок, горчица, чесън и зехтин

Филетата панирана акула се пържат в сгорещено олио до златист загар, по 4-5 минути на страна.

Панирано авокадо в яйца и хлебни трохи на фурна

Панирани рулца от раци с млечен чеснов пикантен сос

Сосът се приготвя от киселото млякото, нарязаните на ситно копър и чесън, сос чили или друг пикантен сос и сол на вкус.

Вкусни панирани калмари в брашно и галета

Панирани солени палачинки с плънка от шунка, кашкавал и сирене

Кашкавалът и шунката се настъргват.

Панирани пилешки пръчици от филе с куркума и сирене пармезан на фурна

Пилешките пръчици се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Панирани свински пържоли със сметана, кашкавал, чесън и копър

Яйцето се разбива заедно с брашното, настърганият кашкавал, сметана, накълцаните чесън и копър и сол на вкус.

Кашкавал с шунка пане

Между две парчета кашкавал се слага парче шунка.

Пържени хрупкави тиквички по френски с панировка от вода, брашно и белтъци

Тиквичките се нарязват на кръгчета и се подправят със сол, лимонов сок, черен пипер и накълцан магданоз.

Панирани пържени гъби сърнели в яйца и брашно на тиган

Паниран свински език в брашно, галета и бакпулвер

Панираният свински език се поднася със салата според сезона.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Така овкусен се оставя да престои 30 минути в хладилник.

Панирани картофи с яйца и галета

Яйцата се разбиват.

Пържени панирани пръчици моцарела с галета и нишесте

След това се потапя в яйчената смес и накрая се овалва в галетата.

Панирани пържени кисели краставички с ароматни подправки и газирана вода

Пържат се в загрято олио до златист загар.

Панирани кашкавалени пръчки в панировка от яйца, прясно мляко и брашно

Кашкавалът се нарязва на пръчици – дебелина около 1 см.

Пържени панирани пръчици сирене моцарела (или кашкавал) с галета и нишесте

Панирани калмари с царевично брашно

Панирани оризови топчета / кюфтета аранчини с плънка от кайми и доматен сос

Панирани пилешки руладини с крема сирене

Крема сиренето се намачква и се разбърква със задушения лук.

Панирани тиквички по гръцки (колокитаки) в панировка от брашно и вода

Панирани лучени кръгчета в брашно и бира

В друга купа се разбиват мътеницата, бирата, яйцето и настърганата лимонова кора.

Кашкавалчета пане в панировка Патафри с яйца и бира

Панирани хапки козе сирене по гръцки с орехи, бяло вино и сладко от зелени смокини

Запържват се около минута на всяка страна до златист загар.

Лесен паниран заек в брашно, яйца и галета

Готовото панирано заешко месо се отцежда от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Панирани гъби с яйца и галета

Хрупкави пържени пипала от калмари панирани с царевично нишесте, брашно и яйца

Хрупкави панирани тиквички с пармезан пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно

Хрупкави тиквички на фурна панирани в галета и царевично брашно

Класически панирани пържени лучени кръгчета с газирана вода

Панирани консервирани чушки от буркан в яйца, брашно и галета

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

След това ивичките се отцеждат и панират в разбито яйце и царевичен грис (по 2 пъти).

Пържени панирани топчета / хапки от краве и крема сирене в яйца, брашно и галета

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух Air fryer (Еър Фрайър)

Повторете с останалите панирани кръгчета лук.

Пълнени панирани цветове от тиквички с три вида сирене

За панировката смесете брашното и царевичното нишесте.

Панирани печени чушки с яйца и брашно – класическа рецепта

Хрупкав паниран пилешки шницел от филе пържен на тиган

Панирани топчета от картофено пюре с бекон

Пригответе три места за паниране: една купа брашно, една купа с разбити яйца и една купа с галета, смесена със сиренето пармезан.

Хрупкави панирани скариди във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Панираните скариди се нареждат в чиния.

Пържени панирани гъби кладница с ароматни подправки

По този начин се панират всички гъби кладница.

Панирани пилешки хапки МакНъгетс като тези в МакДоналдс

Панирани лучени кръгчета като тези в КФС

Панираните кръгчета лук се пускат в сгорещеното олио и се запържват до златист загар от двете страни.

Панирани пържени крилца като тези в КФС

Пържени панирани гъби във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

По този начин се панират всички гъби.

Хрупкаво панирано сирене

Панираното сирене се запържва за около 2 минути от всички страни.

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Панирани хапки от сирене моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

След това отново се панират в яйцето и галетата и се нареждат в кошницата на уреда.

Панирани пръчици от сирене Моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Панирани пържени тиквички във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Панирани гъби печурки панирани във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Гъбите се овалват в сместа за паниране и се нареждат в уреда.

Панирани пилешки хапки в яйце и галета като в Burger King

Пилето се оставя настрана, докато се приготвят продуктите за панировката.

Панирани за лучени кръгчета като в Burger King

Започва панирането на кръгчетата лук, като се оставят за кратко да се накиснат в млякото.

Панирана бяла риба във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Панирано филе от сом във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Панирани (пържени) свински филета по милански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Хрупкав паниран качамак / полента

По този начин се панират всички.