Рецепти за мишмаш

Шакшука / миш маш – с яйца на очи, домати от консерва, чушки и лук на тиган

Шакшуката, която наподобява мишмаш се поднася, поръсена с пресен магданоз.

Миш маш с лапад, домати и яйца

Миш машът се подправя с черен пипер, ситно нарязан магданоз, ситно накълцани листа целина, джоджен, червен пипер и сол.

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Шакшука (миш маш) с домати, чушки и лук

Нарязаните лук и чушки се задушават в загрята мазнина, като се бъркат непрекъснато...

Шакшука - миш маш със зелени и червени чушки

Зехтинът се загрява и в него се задушава нарязаният на ситно лук ...

Менемен - Миш маш по турски

В дълбок тиган се загрява зехтин...

Миш маш - оригинална класическа рецепта с печени червени чушки, яйца, домати и сирене

Миш машът се разбърква и се оставя да се готви още 5 минути.

Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и домати

Чушките се изпичат, обелват и нарязват на парчета...

Миш маш с червени чушки (пиперки), яйца, сирене и домати на тиган

Червените чушки се нарязват на парченца и се задушават в горещото олио до омекване...

Мързелив миш маш с лютеница, сирене и яйца

По желание миш машът може да се поръси с накълцан магданоз или пресен лук.

Миш маш с тиквички, зелени и червени пресни чушки

Миш машът се бърка непрекъснато до готовност на яйцата.

Селски Миш маш с патладжани, домати, зелени чушки и кисело мляко

След около пет минути миш машът се сваля от котлона и се поднася.

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

Когато заливката започне да се запича, отгоре се поръсват с настърган кашкавал и миш машът се пече до загар.

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

Ястието се прехвърля във фурна и се пече около 5-6 минути, след което миш машът се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз и се допича, докато заливката стегне.

Миш маш без домати със сирене и чушки

Готовият миш-маш се сервира, поръсен с накълцан магданоз.

Пържени пълнени картофи с миш маш

От пюрето се оформят питки и във всяка се слага малко от приготвения миш-маш.

Миш маш с кренвирши, сирене и кашкавал

Готовият миш маш се подправя с чубрица и черен пипер и се поръсва с настърган кашкавал.

Миш маш в терин от патладжан със сирене

Готовият изпечен миш-маш се реже на парчета и се полива с приготвения сос.

Пърженица (миш-маш) с чушки, извара и яйца

Зелената, червената и жълтата чушка се почистват и се нарязват на парченца...