Рецепти за лимони

Лимончело - домашен ликьор от лимони за коктейли

Водката се прецежда от корите и се смесва със захарния сироп.

Лесен и пухкав лимонов кекс с кисело мляко

Добавят се суровите яйца, настърганата лимонова кора, лимоновият сок, пълномасленото кисело мляко и пудрата захар.

Лесен лимонов кекс с кисело мляко

В дълбока купа се изсипва олиото.

Свеж печен лимонов чийзкейк с бисквитен блат

Кремът се изсипва върху блата и чийзкейкът се пече 50 минути на 170 градуса.

Лимонов кекс с парченца шоколад

Към тях се добавят захарта, жълтъците, олиото, водата, бакпулверът, ванилията, есенцията лимон и шоколадовите стърготини.

Тарта с лимони и портокали

Прясното мляко се загрява с половината от захарта, докато кипне.

Лимонова крем супа с аромат на пиле

От единия лимон се отрязват 4 тънки резенчета.

Лимонов кейк с мак

Лимоните, без да се белят, се нарязват на средно дебели шайби и се варят във вода, колкото да ги покрие, и 1/2 ч.

Лимонови сладки

Ябълкова лимонада с ванилов сироп, лимонов сок и газирана вода

Ваниловият сироп се прави, като ваниловата захар се смесва с ванилията, в подходящ съд, и се заливат с горещата вода.

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Сосът се разбърква, като се добавят няколко капки вода, докато се получи желаната консистенция.

Лимонено суфле с прясно мляко, яйца, масло, ром и ванилия

Внимателно се добавят към другия крем.

Лимонов пай с глазура от белтъци Багрянка

Той ще направи крема плътен на вкус и ярък на цвят.

Пунш от чай с джинджифил, ябълка, лимон и канела

Чаят се слага в голяма тенджера.

Коктейл Синя Маргарита (Blue Margarita) с текила, синьо кюрасо и лимонов сок

Коктейлът Синя Маргарита се сервира украсен с резенче лимон.

Авголемоно - гръцка пилешка супа с лимон, ориз и студена застройка от яйца

Пилето се сварява в подсолена вода, изважда се от бульона.

Майонезен сос с лимон за пиле

Полученият сос е идеална заливка за пилешко месо.

Леки и вкусни лимонови кексчета (къпкейк, мъфин) със захарна глазура

Постепенно се добавят яйцата, като сместа отново се бърка, докато стане кремообразна.

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Маслото се разтопява и се оставя настрани.

Лимонов чийзкейк с блат от бисквити, заквасена сметана и крема сирене

Маслото се разтопява и се разбърква с бисквитите.

Хумус от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин

Сварява се с 1 лъжица сода бикарбонат, като първата вода се сменя.

Коктейл Маргарита (Margarita) с текила, трипъл сек, лимонов сок и сол

Текилата, трипъл секът и лимоновият сок се разбиват с лед в шейкър.

Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Сокът се оставя да престои около 30 минути преди консумация.

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пиле

Наливат се соевият сос, портокаловият конфитюр и пилешкият бульон.

Джинджифилов чай с ябълки, лимон и канела

По желание чаят може да се подслади с мед.

Пикантен сос от чушки, пресен кориандър, чесън, мед, кориандър и лимон

Наливат се лимоновият сок, медът, оцетът.

Коктейл Sidecar с бренди, ликьор трипъл сек и лимонов сок

Брендито, ликьорът и прясно изцеденият лимонов сок се разбиват в шейкър, пълен с лед.

Цитрусов дресинг с портокал, лимон и лайм за салата

Яйцето, белтъкът, меда, захарта и зехтин се слагат в блендер или кухненски робот.

Лимонов мус / крем от извара, захар и бита сметана с желатин

Добави се и свареният захарен сироп и се разбърква до получаване на гладък крем.

Салца с печени червени чушки, бадеми и лимонов сок

Фурната се загрява на 250 градуса.

Домашна лимонада от лимони и лайм с тоник и прясна мента

Лимоните и лаймът се изцеждат.

Домашно лимоново смути с банан

Студен ментов черен чай с джинджифил, канела, мед, лимон и карамфил

В гореща вода се приготвят по половин литър ментов и черен чай и се смесват.

Орехови целувки от белтъци, орехови ядки, пудра захар и лимонов сок

Тава се застила хартия за печене или се намазва с масло.

Лимонови тартове с лек крем от сметана и глазура с белтъци

Добавят се захарта, 1 яйце и 1 лъжица сметана.

Домашни лимонови толумби с ванилия

След това към нея се добавят захарта, лимонената киселина, маслото и солта.

Лимонов кекс

Лимонът се измива и се пасира в блендер заедно с кората.

Освежаваща лимонада цитронада с лимон, портокал и мед

Лимонадата се разрежда с вода, по желание може и с газирана.

Домашен свеж лимонов сладолед със сметана, жълтъци и прясно мляко

Прясното мляко и половината от сладкарската сметана се загряват на водна баня.

Маслен сос с лимон и сметана - за риба и зеленчуци

Сосът е много подходящ за риба и зеленчуци.

Детоксикиращо смути с кефир, краставица, лимон и магданоз

Краставицата се обелва и се нарязва.

Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка

Накрая се прибавят ванилията и лимоновата есенция и сместа се разбърква.

Шоколадова тарта с лимонов крем

Форма за торта с подвижен ринг или кръгла тавичка с диаметър 25 см се намазва с масло.

Домашна цитронада с лимонов сок, пудра захар и газирана вода (сода)

Първо се изцежда лимонов сок от пресни лимони.

Скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин, пресован чесън, сол, къри, прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Задушава се до омекване в маслото.

Запържени лимонови скариди на тиган

Скаридите се изплакват и главите им се отстраняват.

Маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети Валентин

Брашното се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета масло.

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Чушките се слагат в тенджера със сокът на лимона и се загряват 10 минути на слаб огън, докато омекнат.

Лимонено пиле с ризото със зелен фасул

Пилешкото месо от гърди се поставя в намазнена тава и се поръсва с лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол.

Пълнен шаран с лимони за Никулден

Във вътрешността си се напълва с резени лимони, черен пипер и стръкчета мащерка.

Марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион

В получената марината се поставя пилешкото месо, нарязано на хапки и се оставя в хладилник за около час да се маринова.

Сироп от арония с лимони

Аронията и лимоните се пасират в блендер.

Печена ципура с лимон и копър на скара във фолио

Рибите ципура се почистват от вътрешностите, а по кожата от едната страна се правят напречни разрези.

Коктейл Космополитан (Cosmopolitan) с водка, коантро, лимон и сок от боровинки

Съдържанието се изсипва в чаша за мартини и се украсява с тънки ивици лимонова кора.

Печена пъстърва с лимон във фолио на фурна

Рибата се сервира с фолиото.

Лимонов шербет с горски плодове

Ябълкова лимонада с лимонов сок

Ябълката се обелва и пасира, заедно с лимоновия сок, захарта и малко лед.

Авокадо пастет с лимонов сок, чесън и зехтин

Авокадото се почиства и се пасира.

Освежаващ сок с портокал, грейпфрут, краставица и лимон

Портокалът, грейпфрутът, краставицата и лимонът се изстискват в сокоизстисквачка.

Люти скариди на скара, грил или барбекю мариновани в чесън, сос Уорчестър, зехтин и лимон

Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна

Марината се приготвя като пресните зелени подправки, лукът и чесънът се нарязват наситно и се омесват със сока от двата лимона, олиото, солта и ригана.

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Така приготвената гарнитура е подходяща за риба, но също и за бели меса и шишчета.

Морковена салата с копър, зехтин и лимонов сок

Морковите се измиват, обелват и настъргват на средното ренде.

Чай с лимон, черен чай и годжи бери

Отделно се кипва вода и с нея се залива сухата смес.

Лимонов конфитюр

Когато сместа кипне, се добавя захарта и се налива останалата вода.

Лимонов крем с прясно мляко, жълтъци и нишесте

При необходимост температурата на котлона се намаля и кремът продължава да се бърка.

Вкусен лимонов сладкиш с бисквити, кокос и глазура с кондензирано мляко

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

Приготвя се глазурата като крема сиренето и маслото се разбиват с миксер.

Ароматен студен чай с джинджифил, мед, лимон и канела

Първо се приготвят ментовият и черният чай, като всеки трябва да се по 500 мл.

Пухкав лимонов кекс с пудра захар и глазура

Маслото и захарта се разбиват.

Коктейл Том Колинс (Tom Collins) с джин, лимонов сок и сода

Във висока и права коктейлна чаша се сипват бучки лед и отгоре се изсипват джинът, сокът от лимон и захарният сироп.

Студен чай от лайка с мед и лимон

Лимоните се изцеждат и сокът се налива към чая.

Френски слепени сладки лимонов макарон

Марината за пилешко / свинско месо с бяло вино, лимон и зехтин

Месото се залива с маринатата и се оставя да престои 2 часа.

Домашна млечна майонеза без яйца с прясно мляко, олио, лимонов сок и горчица

Прясното мляко, горчицата, лимоновия сок и чесъна на прах се слагат във висок съд за пасиране.

Сос Шантили с масло, лимон, сметана и жълтъци за задушени зеленчуци, риба и пилешко месо (Chantilly)

В купа се смесват маслото, жълтъците, лимоновият сок, лютият сос, сметаната и солта, и се поставят на водна баня.

Бърза гръцка лимонова пилешка супа с паста Орзо / Арпа фиде и спанак

Предварително свареното пиле се накъсва на парченца и се добавя в супата.

Марината с портокалов сок, балсамов оцет, лимон и розмарин за пилешко и бяло месо

Месото трябва да престои поне 1 час в така приготвената марината преди да се изпече.

Лимонови тарти с бадемово брашно и глазура

Маслото се разбива с пудрата захар до побеляване.

Лимонов пудинг

Жълтъците се разбъркват добре, заедно с лимоновата кора и лимоновият сок, млякото, брашното и 140 грама пудра захар.

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Застройва се с разбитото яйце и се сервира, поръсена с магданоз.

Домашни лимонови хапки

Маслото се разбърква със захарта и олиото и се добавя брашното с бакпулвера, солта и овесените ядки.

Сладкиш с рикота, лимон, брашно и шоколад

Яйцата се разбиват до пяна с миксер.

Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

През това време се подготвя плънката, като се смесва рикотата с пудрата захар, разбърква се до крем, прибавят се нарязаните на едри кубчета ягоди и нишестето.

Цяла сьомгова пъстърва в кора от лимонена морска сол

Когато ястието поизстине, солта се разчупва и рибата се изважда внимателно.

Домашна бяла лимонада от кисело мляко, мандарини и лимон

Във висока чаша се изсипва лед и се допълва със смесените съставки, долива се минерална вода и всичко се разбърква добре.

Сироп от бял бъз (или черен) с лимони в бутилки

Поръсват се със захари и се налива водата.

Лимонова глазура за мъфини

Еклери с лимонов маслен крем

Лимонови американски палачинки с киноа и боровинки

Лимоново маслени барчета с орехи

Свеж лимонов сос с жълтъци (за риба и бяло месо)

Пролетен салатен дресинг с лимонова мащерка

Заедно се разбиват лимонов сок, горчица, чесън, мащерка, сол и черен пипер на вкус.

Домашно лимоново сорбе в два варианта (с и без машина за сладолед)

Лимонова смес се изсипва в него и се замразява за половин час.

Кубчета лимонов лед

Нарежете лимоните на парчета.

Бърз и лесен лимонов крем за десерт с яйца и захар

Лимоновия кекс на Starbucks (Старбъкс)

След това се слагат лимонов екстракт и малко настъргана лимонова кора.