Рецепти за крокети

Пържени вегетариански крокети от карфиол

Крокети от тиквички печени на фурна

Яйчени крокети

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Щом изплуват, са готови и може да се вадят с решетъчна лъжица.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Когато омекне, се слага брашното и се запържва до златисто.

Картофени крокети с кашкавал и млечен сос с копър и чесън

Пържени пилешки крокети от филе с бекон, топено сирене и галета

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Крокети с ориз, моркови и печени чушки

Крокети от качамак (царевично брашно) с праз лук

Когато сместа леко се охлади, се оформят крокети.

Пържени крокети от коприва, кашкавал и сирене

Пържени картофени крокети с кренвирши, гъби, сирене и кашкавал

Картофени крокети със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня

Пържени картофени крокети с шунка, сирене и магданоз панирани в яйца, брашно и галета

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Картофени крокети с хляб и чесън

Панирани пържени картофени крокети с пилешко месо и кашкавал на тиган

Когато са готови, се отцеждат и се оставят да изстинат.

Панирани крокети от рибен хайвер, брашно и яйца (със сода)

Крокети по испански със свинско и телешко месо

Когато каймата смени цвета си, се поръсва с брашно, а няколко минути по-късно се добавя прясното мляко.

Крокети с настърган кашкавал и лукчета арпаджик панирани в царевично и пшеничено брашно

Пържени картофени кюфтета / крокети с плънка от кайма и топено сирене

По желание крокетите могат и да се изпържат във фритюрник на 170 градуса.

Варени спаначени крокети (кюфтета) с извара и кашкавал

Крокети от риба с кисели краставички

Когато сосът се сгъсти, се добавя към сместа и всичко се разбърква.

Испански крокети от паниран сос бешамел с шунка хамон в галета

Когато се получи сладък сос, температурата на котлона се намаля и сместа се разбърква още, докато се сгъсти леко.

Хрупкави панирани картофени топчета – крокети с бекон, сирене Чедър и Проволон

По желание могат да се поставят в хладилник за 1 час, като по този начин се гарантира, че ще запазят формата си при пърженето.