Лесен постен коледен сладкиш (кекс) с ябълки, орехи и канела (без яйца и мляко)

Постният коледен сладкиш с ябълки се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна до готовност – около 40 минути.

Постна содена питка за Бъдни вечер (с брашно, вода и оцет, без мляко)

В намазана с олио тавичка с ръце се оформя питка.

Американски коледни бисквити / сладки джинджифилови човечета с мед и канела и декорация с айсинг

Брашното се смесва с бакпулвера, содата бикарбонат, солта, смляното индийско орехче, джинджифилът на прах, смленият бахар и канелата.

Традиционни гръцки коледни маслени курабии с пудра захар

Фурната се загрява на 170 градуса.

Домашни коледни маслени сладки с канела и украса от белтък и пудра захар

Добавя се пудрата захар и от получената смес се прави тесто.

Меломакарони – традиционни гръцки коледни медени бисквитки

Веднага след изпичане сладките се заливат с меден сироп, след което се поръсва със смлени орехи.

Коледни сладки с фъстъчено масло и кафява захар

След като се получи гладка смес, към нея се добавя яйцето и отново се разбива.

Лесни домашни английски коледни мини пайове (minced pie)

Фурната се загрява на 200 градуса.

Постни лозови сарми с ориз и моркови за Коледа или бъдни вечер в тава на фурна (сарми с лозови листа)

Котлонът се намалява и се оставя водата да се поеме от ориза.

Бучелати - сицилиански коледни смокинови сладки с глазура

В кухненски робот се слагат орехите и шамфъстъка и също леко се смилат, колкото да се раздробят.

Лесни коледни сладки с орехи и аромат на ром

След това се изважда, разточва се на кора с дебелина 5 мм и с помощта на метални формички се изрязват сладки, които се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 10 минути.

Домашни коледни английски канелени рулца с глазура (glazed Christmas cinnamon rolls)

Намазва се обилно с разтопеното масло и се поръсва с канелената смес.

Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

След това се слагат доматите и сместа се готви още около пет минути.

Класически ванилови мъфини с глазура елха за Коледа

Добавят се към разбитата яйчена смес и всичко се разбърква много добре.

Пампапато ди Ферара - италианска коледна торта с ядки и захаросани плодове

Това е традиционна италианска коледна торта с бадеми, лешници и захаросани плодове....Когато глазурата стане хомогенна, сладкишът се полива с нея и се оставя, докато стегне.

Сладкиш щолен за Коледа със сушени плодове и бадеми

Фурната се загрява на 200 градуса и щоленът се пече около 15 минути на силна фурна, а след това около 30 минути на 170 градуса.

Колачета (гевреци) за коледа (с мая) на фурна

Оформя се кладенче, в което се изсипват разбитите яйца, (част от тях се запазва за намазване).

Красива домашна погача за Коледа (с мая)

Според традицията тестото трябва да се удари 100 пъти в кухненския плот, за да стане истински вкусна погачата.

Коледен сладкиш (кекс) със стафиди, коняк, прясно мляко и сладко от портокалови кори

След като изстине, коледният сладкиш се изважда от формата си и се полива с коняка, в който са мариновани стафидите.

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Бобът се накисва от предишната вечер, след което се сварява, като първата вода му се сменя.

Панфорте - италиански коледен сладкиш от сиена с ядки и захаросани плодове

В малка тенджера се разбъркват мед, захар и вода и се загряват на среден огън.

Коледна капама със сърми от кисело зеле, пълнени с кайма и ориз, свинско и телешко месо на пържоли, бекон и наденица в глинен съд / гювеч на фурна

Щом продуктите омекнат, а месото се отдели на трохи, се добавя измитият ориз.

Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна

Пълненото коледно пиле се оставя във фурната за общо час и половина или два часа, като първите 30 минути се пече на силен огън, а след това - на тих.

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Щом омекне, към него се добавят нарязаните на кубчета дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.

Коледни канелени сладки в различни форми

Яйцата се разбиват заедно със захарта до побеляване.

Орехови сладки топчета - таралежки с пудра захар за Коледа

Сладките се пекат в предварително загрята фурна на 250 градуса.

Традиционни гръцки коледни сладки с портокал, мед и орехи

От тестото се оформят топки с големина на орех.

Коледна погача със сусам

В случай, че в кухнята не е достатъчно топло, може да се използва фурната, като тя се включва на 100 градуса.

Коледна печена тиква с орехи във фолио на фурна

Тиквата се пече в загрята фурна на 220 градуса до готовност.

Коледни печени пилешки бутчета с канела и мед в тава на фурна

Пилешките бутчета се сваряват до готовност.

Веган коледни сладки / бисквити без яйца с брашно от лимец, пресен джинджифил и мед

Брашно от лимец се смесва с кафявата захар, содата бикарбонат, канелата, джинджифилът и какаото.

Коледни двойно шоколадови напукани сладки

Фурната се загрява на 180 градуса.

Коледни меденки / курабийки със захарна глазура

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути.

Джинджифилови човечета (коледни сладки)

Захарта и маслото се разбиват с миксер в друга купа и се добавят яйцето, медът и меласата.

Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

За най-добри резултати екипът на 1001 рецепти препоръчва

Коледна капама със свинско, пиле и наденица

В глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, свинското и пилешкото месо.

Лесни и вкусни коледни сладки със синя глазура

След това се добавят брашното, канелата, джинджифилът, бакпулверът и солта.

Пълнено коледно пиле с ориз, орехи и сушени плодове (стафиди, кайсии, сини сливи) печено на фурна

Пълненото коледно пиле се оставя във фурната за общо час и половина или два часа, като първите 30 минути се пече на силен огън, а след това - на тих.

Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

С получената плънка се пълни пилето, като е важно да се зашие с подходящ и здрав конец, за да не се изсипе плънката и да може хубаво да се задуши.

Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Коледната капама е великолепно основно ястие, с което да зарадвате близките си на най-светлите християнски празници.

Постна содена питка за Бъдни вечер или Коледа

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на ...По традиция трапезата на Бъдни вечер съдържа 7, 9 или 11 постни ястия, като задължително сред тях е содената питка.

Ошав - топла напитка със сушени плодове за Бъдни Вечер и Коледа

Щом водата заври и плодовете омекнат, се добавя медът.

Коледни сладки с кокос и шоколад

Към сместа се добавя разбитото яйце, разбърква се и се прибавя брашното.

Коледни сладки с канела и лешници

Мекото масло се разбърква заедно със захарта, канелата и смлените лешници.

Обикновенна коледна питка със сода (без мая)

В него се прави кладенче, в което се изсипват солта и захарта, и постепенно се добавя хладка вода.

Постни баклавички с маргарин, орехи и канела за коледа или бъдни вечер

Всяка кора се поръсва със смлени орехи, захар, настъргана лимонова кора и канела.

Коледни постни пълнени сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и стафиди на фурна

Сушените чушки се накисват за 10-15 минути в гореща вода, за да омекнат.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

С приготвената оризова смес се пълни отвора на пилето и се зашива.

Празнична новогодишна / коледна питка / погача / питка Дядо Коледа

След това тестото се разделя на грамажи, за да се оформи Дядо Коледа.

Дзукото - италиански коледен десерт с бишкоти и крем от Флоренция

Дълбока купа се покрива с прозрачно фолио, така че краищата му да висят отвън, за да може после да се покрие накрая целият десерт.

Коледни сладки със захарен фондан

След като се охладят, към тях се прибавят предварително смесните и пресяти сухи съставки – брашно, пудра захар, какао, канела, ванилия и сода.

Коледен двуцветен (шарен) кекс с какао и стафиди

Яйцата и захарта се изсипват в дълбока купа и се разбиват миксер, докато сместа побелее.

Minced pie / Коледни мини пайове – английска рецепта за традиционни коледни сладки

Готовите коледни пайчета се оставят да се охладят за около 30 минути, след което се изваждат и по желание се поръсват с пудра захар.

Лесни коледни сладки с канела, масло и шипков мармалад

Слепени празнични линцерови коледни сладки с мармалад от кайсии

Лесни коледни мъфини / кексчета елхички

Коледни мъфини / кексчета - захарни бастунчета

Коледни мъфини / кексчета с яйчен ликьор и цветна маслена глазура

Вече охладените кексчета се декорират с приготвената маслена глазура и по желание се добавят различни коледни орнаменти.

Коледни мъфини снежни човечета

Коледни карамелени мъфини с круши

Коледни шоколадови мъфини с декорация коледни шапчици

Коледни мъфини / кексчета с моркови

Празнични коледни джинджифилови мъфини / кексчета с глазура

Коледен коктейл - кремообразно яйчено мартини