Рецепти за кисело зеле с месо на фурна

Свинско филе с кисело зеле, брюкселско зеле и праз

Свинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено.

Печено агнешко месо в глинен гювеч с картофи и кисело зеле на фурна

Залива се с чаша зелев сок и олио.

Гювеч с телешко месо, картофи и кисело зеле на фурна

Покрива се с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях се разполага задушен предварително в свинска мас нахут.

Зелева супа със свинско месо, картофи и грах

Щом омекнат, се добавя свинското месо, предварително почистен от жилките и нарязано на ситно.

Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна

В глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле и отгоре се редят парчета свинско месо.

Кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица

Фурната се загрява до 220 градуса.

Коледна капама със зелеви сарми, свинско и телешко месо

Нарязаният на кубчета лук се задушава в малко олио, заедно с каймата.

Кисело зеле с наденица на тиган

Щом наденицата се позапържи, се прибавя киселото зеле, нарязано на тънки ивици.

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, ориз и кисело зеле в гювеч на фурна

В глинен гювеч се редят на пластове първо накъсано кисело зеле, после нарязано на кубчета свинско месо, чаша ориз, нарязано на кубчета телешко месо, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо, пласт кисело зеле и накрая се завършва със сурова наденица.

Бахур на фурна с кисело зеле

Щом омекне, към него се добавя ситно нарязаното кисело зеле, разбърква се добре и се захлупва с капак.

Баница със свинско и кисело зеле

В кладенчето се изсипват солта, оцетът и олиото.

Коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Стафидите се накисват във вряла вода, докато омекнат.

Пълнено коледно пиле със зеле

Щом омекне, към него се добавят нарязаните на кубчета дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.

Свинско с кисело зеле и ябълка на фурна

Отгоре се реди нарязаната ябълка.

Кисело зеле с наденица на фурна

Поставя се във фурна, за да се пече около 30-40 минути.

Коледна капама със свинско, телешко и пилешко месо със зелев лист

Каймата се размива с малко вода и се смесва със ситно нарязания лук и ориза.

Боб с кисело зеле и сметана в гювеч

Гювечът се залива със сметана, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 40 минути.

Печен свински джолан в гювеч върху кисело зеле на фурна

Лукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото, докато зелето поомекне.

Коледна капама с три вида месо

Останалото кисело зеле се реже на тънки ивици.

Воденичарска чорба с телешки джолан, картофи и кисело зеле

Залива се с вода, посолява се и се вари около 30 минути.

Чорба със свински джолан, картофи, зелен фасул и кисело зеле

Свинският джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Отделят се 4 листа от киселата зелка....След това температурата на фурната се намалява на 160 градуса и капамата се пече още 3 часа или до готовност на месата.

Печено пълнено прасенце с кисело зеле

В част от сгорещената мас и малко вода са задушава ситно нарязан лук, едро нарязаното зеле, нарязаната на кубчета шунка.

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

Дивото прасе се накисва във вода с малко оцет.

Свинско месо варено с кисело зеле в буркани (зимнина)

Киселите зелки се нарязват на ситно.

Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

Свинските ребра се натриват със сол, чубрица, черен и червен пипер или с други подправки по ваш вкус.

Печено говеждо месо с кисело зеле, бекон и свинско краче на фурна

Ястието се залива с виното и малко вода, колкото да покрие 2/3 от продуктите.

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджера

С тази смес се правят сарми със зелевите листа....Капамата се притиска с чиния и се вари на бавен огън до готовност на месото.

Печено люто свинско с кисело зеле по карловски

Свинското месо се измива, нарязва се на големи парчета и се запържва в част от маста, след което се изважда....Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на тънки ивички, изсипва се в тава, заедно с останалата част от мазнината и се задушава във фурната до омекване.

Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

В пръстен гювеч ca нареждат последователно зелето и месото, a най-отгоре се слагат чушките.

Печено свинско месо c кисело зеле в гърне

Прибавят се нарязаното на ивици кисело зеле....Почистеното и измито месо ca нарязва на парчета, които се слагат в гърне.

Кисело зеле с пушена наденица и ябълки в уред за бавно готвене (слоукукър)

Нарязаното кисело зеле се слага в уред за бавно готвене и отгоре се нареждат пушените наденици и нарязаните на кубчета ябълки.

Капустняк - класическа украинска супа с кисело зеле, бял боб и бекон

Прибавят се запърженият бекон, белият боб от консерва и накълцаното кисело зеле.

Печени пилешки пържоли от бутче в зелев лист от кисело зеле с бекон в глинен гювеч на фурна

След това се увиват в зелев лист.

Пълнена кисела зелка със свински гърди, праз и люти чушки

Зелето се полива с отделилите се сокове от месото и праза.

Пълнена кисела зелка със свинско месо и праз

Киселата зелка се слага в тава и внамително се разлистват листата....Свинското месо се нарязва и се запържва.