Рецепти с кашу

Зелена салата с кашу, сирене Бри и дресинг

Върху нея се разполагат измитите и разрязани на половинки чери домати, ядките кашу и парченца сирене Бри.

Салата с кашу и сирене Бри

Зеленчуците се изсипват в дълбока купа и върху тях се посипват ядките кашу и малки парченца сирене Бри.

Броколи с кокосова сметана и кашу

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подослена вода за 2-3 минути, след което се отцеждат.

Азиатско къри пиле с кашу, гъби, соев сос и джинджифил

Маринатата се отделя и се кипва за няколко минути, така че леко да се сгъсти и да се унищожат бактериите, дошли от суровото месо.

Зелена салата с кашу и нар

Всяка порция се поръсва с печено кашу и зрънца от нар.

Пилешка супа с кашу и зеленчуци

Подправя се със сол, черен пипер и джинджифил.

Салата със спанак, ягоди, кашу, орехи и козе сирене

Към него се добавят ядките, резените ягоди и парченцата козе сирене.

Гръцка салата с маруля, домати и кашу

По средата на салатата се слага шайба от домат, върху нея - парченце от маслина и отгоре ядка.

Патладжани с майонеза, сирене Фета, стафиди и кашу

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.

Задушено пиле с ананас и кашу

Котлонът се намалява и на мястото на пилето в тигана се поставят нарязаните парченца ананас, морков, кашу, джинджифил, соев сос и мед.

Салата от тиква, рукола и ядки

Кашуто се пържи в горещо олио, докато стане златисто и се изважда с решетъчна лъжица.

Крем супа от моркови и лук с лимонов вкус

Сервира се гореща, поръсена с черен пипер, ядки кашу и зелен лук.

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Поднася се с крутони и изпържени в масло кашу и ситно нарязани сушени смокини.

Млечен патладжанов дип с ядки кашу и цедено кисело мляко

Раздробява се и се смесва с цеденото кисело мляко, останалия зехтин, лимоновият сок, ядките кашу, счукания чесън и сол на вкус.

Млечен патладжанов дип с ядки кашу

Раздробява се и се смесва с цеденото кисело мляко, останалия зехтин, лимоновия сок, ядките кашу и сол на вкус.

Пастет (разядка, дип) от авокадо и кашу

Добавя се обеленото и нарязано едри парчета авокадо, солта и кимионът и отново се пасира.

Бърз и лесен десерт - бананов крем с ядки (орехи, бадеми, кашу) и сушени плодове

Бананите се обелват и нарязват на едри парчета и заедно с орехите, бадемите, кашуто и стафидите се поставят в блендер.

Салата със зелении, сурово кашу и дресинг

Салатата се залива с дресинга и се декорира с почистените портокалови резени и малко кашу.

Вегетариански пастет от кашу

Накиснатото кашу се свила в блендер на фино пюре.

Диетичен чийзкейк с маскарпоне, извара, малини, кашу и стафиди

Преди сервиране се декорира с малини и по желание натрошени ядки.

Пастет от авокадо и кашу

Добавят се обеленото и нарязано на едри парчета авокадо, солта и кимионът и отново се пасира.

Бланширан карфиол с киноа, авокадо, пресен зелен лук и кашу

Карфиолът се нарязва на малки розички и се бланшира за три-четири минути в кипяща солена вода.

Ориенталска зелена салата с нар, райска ябълка и кашу

Салатата се поръсва с кашу и счукани на едро орехи.

Шоколадово смути със соево мляко, кашу и круши

Декорира се с още ядки и плодове.

Тайландско пилешко месо на шишчета със сос от къри паста, кокосово мляко и ядки кашу в питка

Първо се приготвя сосът, като кашуто се пасира с лютата чушка, соев сос, кокосово мляко, кафява захар, оризов оцет и кориандър.

Сурови бонбони от сушени сливи, кашу, фурми и портокал

Суровите ядки кашу се пасират, докато станат на ситен прах.

Домашни веган сурови бонбони с фурми, орехи, кашу и какао (без рафинирана захар)

По желание веган суровите бонбоните могат да се потопят в разтопен черен шоколад и по този начин ще са с глазура.

Крема сирене от кашу

Кашуто се слага в буркани и до горе са налива вода.

Екмек кадаиф с кашу

Кадаифът се разстила в подходяща тава и се поръсва със счукани ядки, канела и карамфил.

Домашно ядково веган мляко от кашу

Млякото от кашу трябва да се съхранява в хладилника в бутилка до 1 седмица.

Домашен чия крем с мляко от кашу, кленов сироп и матча

В буркан или съд с капак се слага млякото от кашуто и се добавя чиата.

Пилаф с нахут от консерва, чушки, бадеми, стафиди и кашу

Налива се бульонът и се подправя със сол и черен пипер.

Веган десерт от кашу и фурми

Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан за спагети и паста

Босилеков сос песто с кашу и слънчоглед

Веган кремообразен гъбен сос с кашу (без млечни продукти)

Кашуто се накисва от предната вечер във вода.

Карамелен десерт с кашу

Изключете котлона и разбъркайте кашуто.

Десертен веган крем с кашу и ванилия

Върху кашуто се налива достатъчно вода, за да го покрие и се оставя така за поне 3 часа.