Препечен качамак / полента на скара / грил

За приготвяне на качамака, вижте нашата рецепта - Как се приготвя качамак / полента Готовият качамак се прехвърля в правоъгълна тава или форма, изравнява се и се прибира в хладилника, за да стегне добре (за поне няколко часа или за една вечер).

Качамак от царевичен грис с прясно мляко и вода

Ястието се поръсва с още сирене и се запича в загрята фурна на силна температура за около 15 минути.

Пържени крокети от полента (качамак) със сирене пармезан

В тенджера се наливат водата и млякото и се оставят да къкри на тих огън.

Качамак от царевичен грис със сирене, извара и кашкавал

На тънка струя се прибавя царевичният грис....След това се поръсва с настърган кашкавал и се връща във фурната да се допече до златисто.

Печена полента / качамак на грил

Когато чесънът леко се запържи, се наливат зеленчуковият бульон и прясното мляко.

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

За приготвяне на качамака, вижте нашата рецепта - Как се приготвя качамак / полента Фурната се загрява на 160 градуса.

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Родопски качамак със сирене и кашкавал

Сиреното се натрошава, а кашкавалът се настъргва....Температурата на котлона се намалява и качамакът ври около 30 минути....Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се връща на котлона за още няколко минути.

Хрупкав паниран качамак / полента

За приготвяне на качамака, вижте нашата рецепта - Как се приготвя качамак / полента Готовият качамак се прехвърля в правоъгълна тава или форма, изравнява се и се прибира в хладилника, за да стегне добре (за поне няколко часа или за една вечер).

Качамак с яйца, сирене и сушени домати

Качамакът се сварява в подсолена вода съгласно указанията на опаковката.

Как се приготвя качамак / полента

Котлонът се намалява и качамакът се бърка непрекъснато, докато започне да се сгъстява.

Кремообразен качамак / полента с наденички и доматен сос

За приготвяне на качамака, вижте нашата рецепта - Как се приготвя качамак / полента В тенджера се загрява мазнина и лукът и чесънът се запържват за няколко минути.

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Прибавя се и малко масло гхи, за да не стане прекалено суха сместа.

Постни печени червени чушки пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Смесва се с яйцето, натрошеното сирене, граха, солта, черния пипер, ситно нарязания пресен босилек и счукания чесън.

Качамак с гъби кладница и козе сирене

Качамак със сирене, масло и сланина (с царевично брашно)

След това качамакът се разстила в широка тава и се изравнява. Поръсва се с разтопено масло и натрошено сирене.

Предястие от тиквички и патладжани

В чиния с шприц се оформя затворен къдрав кръг от качамака.

Камачак със сирене котидж

Готовият качамак се прехвърля в намаслена форма за печене и се запича за около 10 минути на 200 градуса.

Тесто за пица с царевично брашно (полента, качамак)

Много е важно брашното да се слага на части, като непрекъснато се бърка, докато се получи тесто.

Качамак с пръжки и сирене (с царевично и бяло брашно)

Посолява се и когато заври се изсипват царевичното и бялото брашно....Сместа се прехвърля в тава и се поръсва с разтопено масло.

Качамак с подправки на тиган

Първото, което трябва да се направи, когато се пристъпва към приготвяне на това така апетитно традиционно ястие, е да се обелят и нарежат на ситно скилидките чесън.

Мамалига от царевично брашно с настъргано сирене (качамак)

Приготвената мамалига се поръсва с настъргано сирене и разтопено масло.

Варен качамак от пшеничено брашно, масло и сирене

Сместа се бърка, докато стане гладка, като излишната вода се излива.

Запечен качамак с кашкавал и домати на фурна

На тънка струйка се изсипва царевичния грис и се бърка докато се сгъсти....Свареният качамак се изсипва в тавичка.

Качамак на фурна в тава с кисело мляко, яйца и свинска мас

Отгоре се слагат разбитите яйца, натрошеното сирене и още една част от свинската мас.

Царевичен кейк с качамак, мед, захар, бадеми и лимони

Медът за качамака се загрява в касерола на котлона, докато стане течен.

Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)

От брашното и водата се омесва тесто и се оформя фитил.

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

Поръсват се с натрошено сирене и настърган пармезан. Запичат се за около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Качамак с картофи, брашно и сирене

Слага се брашното на купчинки, между които се остава място, за да ври водата равномерно.

Качамак на скара по Тетевенски

При непрекъснато бъркане и на части се добавя царевичното брашно....Готовият качамак се нарязва на филии и се запичат от двете страни на загрята скара.

Качамак в гювече със сирене и масло (от царевичен грис)

Сваля се от котлона и се оставя да поеме цялата вода.

Щука по моряшки с картофи и домати

Посолява се и се покрива с нарязани на кръгчета домати и счукан чесън.

Качамак с брашно от нахут (варен и запечен на тиган)

Когато водата заври, постепенно се добавя брашното от нахут.

Качамак на микровълнова фурна с масло и сирене

Готви се на микровълнова фурна на 800 вата за 5 минути.

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Половината качамак се разпределя в намазнена тава.

Качамак на скара със сирене, спанак и червен пипер

Всяка порция качамак се поръсва с приготвената запръжка и настърган пармезан.

Родопски качамак в глинени гювечета с гъби, сирене и кашкавал

Гювечетата се поливат с мазнината и се поръсват с настърганите сирене и кашкавал.

Качамак с тиква, зеленчуков бульон и градински чай на фурна

Котлонът се намаля на ниска степен и се бърка, докато качамакът започне да се отлепя от дъното.

Качамак от царевичен грис с пилешко месо и босилек

Когато водата заври, се изсипва царевичният грис....Пилешката плънка се разпределя равномерно отгоре и се покрива с останалото количество царевичен грис.

Странджански качамак с бекон и сирене

Готовият качамак се разстила в тава.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Трите вида сирена сирене - грана падано, топено сирене и сирене моцарела се настъргват....Разбърква се добре и се разпределя в широка тава....Слага се втори блат полента и се залива с останалия сос.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Нарязаните горски гъби се запържват в загрято олио до златисто.

Чорбаджийски качамак с кисeло мляко, сирене и масло

Водата се налива в тенджера и се прибавят 50 грама от маслото и солта....Качамакът се вари, докато през дупките започне да се надига кашата.

Качамак със синьо сирене и кашкавал

Качамакът се сваряват в 500 мл вряща подсолена вода.

Качамак по италиански със сушени домати

Царевичното брашно се разбърква с водата и сол на вкус....Когато качамакът започне да се отделя от стените на съда, се сваля от котлона.

Качамак с прясно мляко и сирене

Разпределя се царевичната смес и се поръсва с още сирене.

Сладък качамак с петмез, тахан или мармалад от сливи

Когато заври, се слага царевичното брашно.

Наложен качамак със сирене

Малко масло се слага в тавата и се разпределя половината качамак.

Крокети от качамак (царевично брашно) с праз лук

Сваля се от котлона и се добавят яйцата, нарязаният на ситно праз и 1 лъжица масло.

Сладък качамак с мед и орехи

Водата се слага да заври и се посолява.

Райкин жълт боб с качамак

Ястието се подправя със сместа.

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Когато сместа заври, постепенно и при непрекъснато бъркане се изсипва царевичното брашно.

Свински винен кебап с гъби върху качамак

След това се добавят доматеното пюре и бульонът.

Качамак с гъби кладница и доматен сос

Качамакът се изрязва с помощта на рингове.