Рецепти за картофена яхния

Яхния от пиле с картофи

Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавя нарязаното на порции пиле и се запържва от всички страни, докато промени цвета си.

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Когато картофите са сварени, се добавя грахът заедно със сока от буркана.

Картофена яхния с домати, лук, печени чушки и моркови в глинен гювеч на фурна

Ястието се залива с гореща вода, прехвърля се в глинен гювеч и се прибавят настърганите моркови.

Яхния с грах от буркан, кайма, картофи, моркови, домати, чесън и магданоз

Чесънът се нарязва и заедно с консервата домати и черен пипер се слагат в яхнията.

Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Яхнията ври около 15 минути и е готова.

Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерва

Овкусява се с останалите подправки, разбърква се и се оставя да се досготви.

Яхния от пилешко месо, картофи и гъби

Задушават се до омекване в малко олио, след което се поставят в дълбока тенджера, заедно със сварените картофи, маринованите гъби, консервираните белени домати, заедно със сока от консервата, и се добавят подправките - черен пипер и сол.

Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови

Бамята се почиства и се добавя към ястието, заедно с подправките.

Вегетарианска яхния с грах, картофи, карфиол, моркови, целина и праз

Яхнията се оставя да ври, докато картофите омекнат.

Вегетарианска (постна) яхния от картофи и грах

Тенджерата се захлупва и се готви на умерен котлон.

Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

След това се прибавят нарязаните на колелца наденици, а също и подправките.

Яхния с варен заек, картофи, лук, моркови и червено вино

Добавя се размитото в част от бульона доматено пюре.

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща

В същата вода се слагат морковите и картофът и се сваряват, след което се отцеждат.

Яхния със свинско месо от плешка, картофи и зелен фасул (боб) от буркан (консерва) със запръжка от брашно и олио

Добавят се нарязаните картофи и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Гъбите, картофите и морковите се почистват, обелват се и се нарязват на кубчета.

Пилешка яхния с грах и картофи

Пилешкото месото се нарязва на средно големи хапки, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещен зехтин от всички страни, докато смени цвета си.

Яхния от свински джолан с картофи, моркови, гъби и грах в тенджера

Ястието се вари на силен огън около 10 минути, след което котлонът се намалява и се добавят парчетата свински джолан, грахът от консерва, доматеното пюре, червеният и черен пипер, кимионът и сол на вкус.

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Лукът, стръковете целина и чесънът се нарязват на дребно.

Картофена яхния с пуешко месо, зелен фасул и лук

Заедно с лука и се добавят към ястието.

Агнешка яхния с пресни картофи

Яхнията се готви, докато омекнат.

Яхния с наденица, картофи, грах и зелен боб от консерва в мултикукър

Наденицата се нарязва на кръгчета.

Яхния с телешко, картофи и моркови

След това се добавят почистените и нарязани на едро моркови и картофи, поръсва се с брашното и се долива гореща вода, отново, колкото да покрие продуктите.

Вкусна телешка яхния с картофи

Яхнията се оставя да ври за около половин час до готовност на картофите.

Задушени картофи с карфиол, грах от консерва, праз лук и куркума (постна яхния)

Празът се нарязва на колелца и се задушава в горещия зехтин с подправките.

Картофена яхния от агнешки врат

Добавят се чубрицата, джодженът и нарязаният на ситно пресен магданоз.

Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна

Гювечът се слага в студена фурна и яхнията се пече на 230 градуса за около 1 час.

Постна пролетна яхния със спанак, коприва, картофи и макарони

Лукът се нарязва на ситно.

Яхния от леща, боб и нахут

Смесват се в една голяма тенджера с лещата, нарязания на ситно лук и праз, нарязаните на кубчета морков и картофи и нарязания на дребно чесън .

Телешка яхния с картофи, праз и пащърнак

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се вари в подсолена вода до полуготовност.

Картофена яхния със скариди

В дълбока тенджера се изсипват белените и нарязани на кубчета домати от консерва и се подправят със сол, черен пипер и зехтин .

Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправки

Добавя се и размразеният грах, настърганите домати и нарязаната на парчета наденица.

Яхния от свинско месо с картофи, моркови и доматен сок в Мултикукър

Около 10-15 минути преди яхнията да е готова, се добавят доматен сок, накълцан пресен магданоз и бучка масло.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Фурната се загрява на 180 градуса.

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Слез това се слагат бамята и нарязаните картофи.

Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и домати

Пилешките бутчета се слагат да се сварят в подсолена вода.

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Когато картофите и грахът омекнат, се прибавя настъргания домат и нарязаната на колелца бамя.

Яхния от агнешко задушено месо с картофи и домати

Добавят се доматите и нарязаните на кубчета картофи .

Яхния от картофи, гъби и топено пушено сирене

Картофите се обелват и нарязват на парченца, гъбите - също.

Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Пилето се нарязва на хапки и се запържва на 2 порции за кратко.

Вегетарианска яхния с грах, сладки картофи и домати

Лукът се нарязва на ситно, както и доматите от консерва ако се използват цели.

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Добавят се нарязаните домати, грахът, морковът и свинските ребра.

Яхния със свинско месо, грах и картофи

Свинското месо се нарязва на дребни парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.

Яхния от овча пастърма с картофи и зеленчуци

Яхнията се оставя да ври на слаб огън до готовност.

Постна веганска картофена яхния в тенджера под налягане с лук, морков, чушка, доматено пюре и магданоз

Готовата яхния се поръсва с магданоз.

Картофи по селски със свински бут яхния

Свинското месо от бут се нарязва и запържва в нагорещеното олио, като съдът се затваря, за да се задуши месото.

Заешка яхния с картофи и грах

Щом те се сварят и месото е готово, се прибавят белените домати от консерва, доматеното пюре и отцеденият от консервата грах.

Манастирска яхния с ориз, картофи и маслини на фурна

Пече се до готовност в умерена фурна около 30 минути.

Картофена яхния от свински врат

Свинският врат се сварява за около час, след което се нарязва на парчета.

Яхния с картофи и пилешки фенери

Пилешките фенери се сваряват в подсолена вода, след което се обезкостяват, а бульонът се прецежда.

Агнешка яхния с картофи и пресен лук

Щом месото и картофите са готови ястието се сваля от котлона и се прави каша от брашното, водата, олиото, сол и червен пипер.

Агнешка яхния със зелен фасул и картофи

Тенджерата се маха от котлона.

Пиле яхния с картофи и грах

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции пилешко месо.

Индийска вегертарианска картофена яхния

Прибавят се смляното кашу и подправките – дафинов лист, куркума, кимион, кориандър и гарам масала.

Постна яхния със зелена бакла и пресни картофи

Запържват се леко и се слагат доматите от консервата.

Икономична картофена яхния с кренвирши или салам (колбас)

Ястието се пече за 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Картофена яхния със сурова наденица или карначета

Разбъркват се и се прибавят надениците – леко цепнати.

Пилешки бутчета с картофи яхния в мултикукър

Бутчетата се запържват в мултикукъра от всички страни до приятен загар.

Вкусна яхния с картофи, тиквички и пилешко месо (бутчета)

Пилешкият бульон се слага на котлона и вътре се пускат зеленчуците, месото и нарязаните картофи.

Бърза вечеря от картофена яхния / гювеч с печени чушки, праз, карфиол, тиквички, патладжан и домати в микровълнова печка / фурна

Яхнията се пече в микровълнова фурна за около 10-12 минути.

Картофена яхния с бекон и кимион

Накрая се подправя с кимион и накълцан магданоз.

Вегетарианска яхния с бакла и картофи

Когато яхнията започне да ври, се слагат нарязаните на едро картофи.

Постна попска яхния без месо с картофи, лук арпаджик, домати, моркови и целина

Когато зеленчуците омекнат, се добавят нарязаните на дребно 2 домата.

Постна яхния с ориз, картофи и зелен боб (фасул)

Налива се 1 чаша вода и се добавя доматеният сок.

Яхния от замразен зелен боб/фасул с картофи, моркови, лук и чесън

След това се добавят нарязаните моркови и картофи, както и зеленият фасул.

Яхния от свинско месо с картофи и грах в Мултикукър

Свинското месо от плешка се нарязва на кубчета.

Яхния с картофи, патладжан, телешко месо за готвене, лук и домати в тенджера на котлон

Когато яхнията е почти готова, се прибавят обелените и нарязани домати.

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Гръцка яхния от грах с червен лук, домати, моркови и картофи

Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

Добавят се нарязаните картофи и се запържват за няколко минути.