Салата от червено зеле, ориз и царевица

Червеното зеле се нарязва на тънки ленти.

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

Зелето се разделя на листа.

Сарми от кисело зеле с кайма и ориз

Добавя се настърган морков и той също се готви за няколко минути.

Пълнена прясна зелка с кайма и ориз

В голяма тенджера зелката се залива с подсолена студена вода и се вари до полуомекване.

Кисело зеле с ориз по добруджански със свинско и наденица

Фурната се загрява до 220 градуса.

Коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Стафидите се накисват във вряла вода, докато омекнат.

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Задушава се още 5-6 минути и се овкусява със сол, червен пипер и чубрица.

Чорба от кисело зеле с ориз

Прибавят се нарязаното кисело зеле, червен пипер и брашно, и се задушава за няколко минути.

Печено кисело зеле с картофи и ориз в гювеч

Картофите се режат на кръгчета, а зелето - на едри парчета.

Бърза капама с пилешко, телешко, свинско, ориз и кисело зеле в гювеч на фурна

В глинен гювеч се редят на пластове първо накъсано кисело зеле, после нарязано на кубчета свинско месо, чаша ориз, нарязано на кубчета телешко месо, пласт кисело зеле, нарязано на хапки пилешко месо, пласт кисело зеле и накрая се завършва със сурова наденица.

Постни пълнени чушки с ориз и кисело зеле в гювеч

Накрая се сипва ситно нарязаният лук и се овкусява с подправките.

Баница с готови кори кисело зеле и ориз

Прибавя се водата, част от зелевия сок и се оставя на тих огън, докато оризът поеме водата.

Пълнено коледно пиле със зеле

Щом омекне, към него се добавят нарязаните на кубчета дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в глинен съд

Щом омекне, се добавя измитият ориз....Постните зелеви сарми могат да се сервират на празничната коледна трапеза.

Коледна капама със свинско, телешко и пилешко месо със зелев лист от кисело зеле

Телешкото, свинското и пилешкото месо се нарязва на хапки.

Пилешка капама с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Пилешките дреболии се нарязват на ситно и се запържват в половината мазнина, заедно с лука.

Пълнена коледна пуйка със зеле на фурна

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в тиган с малко олио, докато омекне.

Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Киселото зеле и лукът се нарязват на едро.

Супа топчета със зелев сок и ориз

Добавя се червения пипер, водата и зелевия сок, разбърква се и супата се оставя да заври.

Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз

Отделно, в тенджера с подсолена вода, се сварява оризът.

Супа от кисело зеле и ориз

В един литър вряща вода се сипва олиото, нарязаният лук и малко сол.

Пълнени сушени пиперки с кисело зеле, боб и ориз

На дъното на тенджерата и между пиперките се слагат зелеви листа.

Постни зелеви сарми

След 4-5 минути се добавят оризът и водата, и се подправя със сол и сушена целина.

Постни зелеви сарми с ориз и гъби

Ако са големи, се разрязват на две.

Печен никулденски шаран с кисело зеле и ориз на фурна

Пече се в умерена фурна до готовност.

Печени кисело зеле с ориз и картофи на фурна в гърне

Картофите се обелват и се нарязват на кръгчета, зелето се реже на ивици.

Никулденски рибник с кисело зеле и ориз

Шаранът се разрязва по дължина и се разтваря.

Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлон

След омекване на зелето се овкусява със сол и червен пипер и се наливат 3 ч.

Домати с ориз, кисело зеле, свинско месо, моркови, чесън и подправки

вода и се оставя да се готви до готовност на ориза.

Постно кисело зеле с ориз, праз лук и червен пипер в тенджера

Отделно се запържват оризът и празът, на нарязан на ситно.

Печен шаран с ориз, кисело зеле и лук на фурна

В сгорещено олио се пържи нарязания на ситно лук.

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Зелката с е разделя на листа, от които се оформят сарми с бобената смес.

Печено кисело зеле с черен ориз в тава на фурна

Осолява се на вкус и се разбърква.

Зелник с кисело зеле, ориз и праз

Накрая се сипва свареният ориз и се разбърква.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

В тенджера под налягане се слага скаричка и отгоре се нареждат сърмите.

Постно кисело зеле с ориз и праз лук на фурна

Нарязаната на ситно кисела зелка се слага да се вари в малко вода за половин час.

Кисело зеле с пилешко филе и ориз в глинено гърне на фурна

Гърнето се намазва със свинска мас и се слага част от зелето.

Кисело зеле със свинско рагу и ориз печено на фурна

След това се слагат свинската мас, червеният пипер и се налива водата.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Отделят се 4 листа от киселата зелка.

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Когато оризът поеме течността, се прибавя доматеният сос и се подправя със сол, кимион, джоджен, червени черен пипер.

Варени зелеви сарми с кисело зеле, кайма, ориз, доматено пюре и подправки в тенджера

Зелевите листа се отделят от зелката.

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Зелката се почиства от кочана и в основата и се прави кръстосан разрез.

Пълнена зелка с кайма, ориз и домати в глинено гърне (гювеч) на фурна

От горната и от долната част на зелката се отрязва и вътрешността се издълбава.

Печени зелеви сарми с кайма, ориз и булгур на фурна

Сиромашки варени зелеви сарми с кълцано свинско месо, ориз и сланина

Бърза и лесна яхния от зеле с кайма, ориз, доматен сос и сирене чедър

След това се слагат нарязаното зеле, доматеният сос, накълцаните домати, оризът и нарязаният чесън.

Мусака от кисело зеле с ориз и кашкавал

Отгоре се слага оризът и се покрива с останалата част от зелето.