Рецепти за задушени пържоли

Задушени свински вратни пържоли по ловджийски със сос от гъби, бекон, кисели краставички, доматени и червено вино на тиган

Вратните пържоли се посоляват и се подправят с черен пипер....Задушават се на слаб огън за 10-15 минути.

Сочни задушени свински пържоли с гъби, сметанов сос, пушено топено сирене, заквасена сметана и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Свинските пържоли се начукват и посипват с подправките....Заливат се с чаша бульон и се задушават, захлупени на умерена фурна за около 10-15 минути.

Задушени свински пържоли по ловджийски със сос от гъби, домати и бяло вино

В тиган се сипва олиото и пържолите се запържват до златисто от двете страни за около 7 минути.

Задушени крехки телешки пържоли с гъбен сос със сметана и лук

Телешките пържоли леко се начукват и се поръсват със сол и черен пипер....Към тях се прибавя гъбеният сос и ястието се оставя да се задуши под капак, докато остане почти на мазнина.

Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурна

Свинският врат се нарязва на пържоли с дебелина около 2 см и те се запичат във фурна, докато се зачервят.

Вкусно задушено пуешко месо на пържоли със сос от ябълки и ром на тиган

С тази смес с заливат пържолите, разбърква се добре и се слагат в хладилник да се мариноват около 2 часа....Задушава се за 8-10 минути, като при необходимост се добавят още ябълков сок и ром .

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Щом поомекнат зеленчуците, се налива виното и задушаването продължава до омекването на месото.

Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджера

Нарязва се телешкият шол на пържолки с дебелина около 1 см.

Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Пържолите се поръсват със сол и черен пипер....Задушават се и се слагат нарязаните гъби.

Задушени телешки пържоли от младо теле с гъби и сос в Мултикукър

Пържолите се изваждат и в същата мазнина се задушават зеленчуците.

Задушени телешки пържоли със зеленчуци (зеле, моркови, целина) и ябълки

В дълбока тенджера се изсипват задушените зеленчуци, а върху тях се нареждат пържолите и отгоре нарязаното на ивици зеле.

Задушени свински пържоли с лук и домати по шопски

Почистените, измити в студена вода и отцедени пържоли се начукват с дървено чукче, посоляват се и се поръсват с част от смления черен пипер....Отделно ситно нарязания лук се задушава в сгорещена та мазнина и малко вода до златисто оцветяване, заедно с обелените и ситно нарязани домати.

Великденски задушени телешки пържоли по македонски

Изпържените пържоли се овалват в ситно нарязания магданоз, нареждат се в тенджера, заливат се с мазнината, в която са пържени, и с 200 мл вода се задушават на слаб огън.

Задушени печени телешки пържоли / стекове с гъби, пушено топено сирене, кашкавал и сос от заквасена сметана в гювеч на фурна

Телешките пържоли се начукват и посипват с подправките и соевият сос....Настъргва се кашкавал отгоре, заливат се с чаша бульон и се задушават, захлупени на умерена фурна за около 10-15 минути.

Задушени свински пържоли от бут с гъби и червено вино в тенджера

Свинските пържоли от бут се начукват леко и се изпържват в малко мазнина до зачервяване от двете страни.

Задушени пилешки пържоли с кашкавал, пушено топено сирене и гъбен сос със заквасена сметана печени в глинен гювеч на фурна

Пилешките пържолите се натриват с подправките....Настъргва се кашкавал отгоре, заливат се с чаша бульон и се задушават, захлупени на умерена фурна за около 9-10 минути.

Крехки и сочни задушени свински вратни пържоли с картофи печени в гърне / глинен съд на фурна

Пържолите се начукват леко и се поръсват със сол и черен пипер.

Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане

Свинските пържоли се накисват в маринатата за 24 часа.