Рецепти за гъбена супа

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак

Варят се около 10 минути, след което се добавят нарязаните гъби.

Вкусна чорба / супа от гъби печурки със сметана и фиде или ориз

Щом леко поомекнат, при тях се добавя нарязаният на ситно лук и задушаването продължава още 2-3 минути.

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

След това се добавят измитите и нарязани гъби.

Ароматна френска супа с гъби и сметана

Към вече готовата супа се добавят готварската сметана и накълцан магданоз.

Крем супа от гъби и карфиол

Нарязаните гъби също се сваряват в подсолена вода в друг съд до омекване.

Кашкавалена крем супа с картофи и гъби печурки

Морковът и картофът се сваряват в подсолена вода и се пасират.

Крем супа от картофи и гъби манатарки

Варят се около 30 минути, докато картофите омекнат.

Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене Пекорино

Зеленчуците се изваждат и в същата мазнина се запържват празът и чесънът.

Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елда

Елдата се накисва във вода.

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Овкусяват се сол, пипер и пресен магданоз и чорбата се сваля от котлона.

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Добавя се бульонът и се сипва малко вода, задушава се за 5 минути.

Крем супа от гъби с авокадо

Щом супата заври, към нея се добавя обеленото и нарязано на кубчета авокадо.

Супа от гъби с целина

След 30 минути супата се сваля от огъня и се застройва с жълтъка, разбит в прясното мляко и лимоновия сок и се посолява на вкус.

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Слагат се в тенджера под налягане заедно с лещата, нарязания на кубчета морков, чесънa и босилекa.

Гъбена крем супа с пиле

На мястото на месото се слагат обелените и нарязани картофи, печурки, праз лук и чесън.

Крем супа от гъби Кладница и печурки

След пет-шест минути се добавя Брашното и се разбърква до получаване на гладка смес.

Гъбена крем супа

Сваряват се заедно с картофа, моркова, лука и стръкчето целина.

Супа от леща с гъби и босилекови топчета

Щом омекне, се прибавя счуканият със сол чесън.

Бирена супа с бекон, гъби и картофи

В него се изпържва беконът, нарязан на малки парченца.

Супа с целина и гъби

Целината се обелва и нарязва на кубчета.

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Шийките се сваряват в подсолена вода заедно с обелените, но ненарязани лук, кортофи и морков.

Гъбена чорба с картофи и сметана

Гъбите се почистват и нарязват на средни по големина парчета.

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Във водата се сваряват обелените, но цели моркови, картофи и лук.

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Прибавят се гъбите, тофуто и ситно нарязаният лук и супата ври, докато соевото сирене омекне.

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Готовата пролетна супа се разпределя на порции и се гарнира със запържените гъби.

Есенна крем супа от тиква и гъби

Добавят се скълцаните скилидки чесън и нарязаното топено сирене.

Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Поръсва се с черен пипер и сол на вкус.

Веган гъбена крем супа със сметана от кашу и горчица

Приготвя се сметаната от кашу, като ядките се отцеждат заедно с ядковото мляко, чесънът, горчицата, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус се смила.

Гъбена супа с лук, морков, домати, ориз и магданоз

Гъбената чорба се сервира гореща, като по желание може да се добави млян черен пипер, магданоз и лимонов сок.

Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук

Печурките се почистват и нарязват на парченца, морковите също, а лукът - на ситно.

Чорба / супа с гъби пачи крак, сметана, пресен зелен лук и чесън

В края на готвенето се прибавят и счуканият чесън, и сметаната.

Супа от пиле, леща и гъби печурки

Лукът, гъбите, целината и морковът се запържват.

Лесна супа с тиквички, гъби, моркови, картофи и домати

Поръсва се с магданоз и се овкусява със сол и черен пипер.

Супа от гъби Кладница, китайско зеле звездовиден анасон

Пилешкият бульон със сипва в голяма тенджера, прибавя се нарязаният на ситно чесън и звездовидният анасон.

Зеленчукова супа с картофи, броколи, гъби, чушки и кокосово мляко

Към тях се добавят всички нарязани зеленчуци и супата се оставя да къкри за 15-20 минути.

Гъбена супа с гъби печурки, ориз и сирене

Гъбите се измиват и нарязват на малки парченца.

Гъбена супа с мариновани гъби, ориз, картофи, кисело мляко, целина и девесил и застройка от кисело мляко и яйце

След около 15 минути се добавя измития и отцеден ориз, подправките – целина, девесил, олиото и се вари до готовност на ориза (приблизително 20 минути).

Гъбена супа с ориз, морков, прясно мляко и чесън

Оставя се да ври още 5 минути и е готово.

Супа от гъби припънки (пънчушки)

Слага се оризът и се наливат около 2 литра вода.

Гъбена супа (чорба) с масловки, чушки, сметана и фиде

Темперира се с бульон от супата и след това се връща в нея.

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Добавя се почистеният и измит ориз.

Бърза гъбена супа с картофи

Прибавят се лукът, гъбите, подправя се с дафинов лист и се оставя на слаб огън за 5 минути.

Чорба / супа от гъби челядинки със застройка от сметана и фиде или ориз

Челядинките се почистват и се задушават в нагорещеното олио под капак.

Гъбена супа с киноа, кралски печурки и кладница

Супата се вари около 30 минути, след което се застройва с брашното.

Гъбена супа с ориз, моркови, домати, кисело мляко и яйце

Морковите, лукът и пънчетата на гъбите се режат на ситно и се задушават в мазнината до омекване, след което се заливат с гореща вода и се оставя да ври 20 минути на тих огън.

Френска гъбена супа

Жълтъците се разбъркват и се темперират с бульон от супата.

Гъбена супа / чорба с ориз, сушени пиперки, сушени дренки, магданоз и копър

Гъбите се измиват добре.

Гъбена супа (чорба) с ориз, лук, магданоз и червен пипер

Малко преди да са готови към тях се добавя почистеният, измит и отцеден ориз.

Зеленчукова зелева чорба (супа) с гъби печурки, домати, чушки и моркови

Лукът се нарязва и задушава в малко олио.

Копривена чорба (супа) с гъби и моркови

Супата се оставя да поври още една минута на слаба температура и се сервира.

Супа с булгур, гъби и застройка със заквасена сметана

След това при непрекъснато бъркане, застройката се излива при супата.

Бърз гъбен сос от гъбена супа на прах

Накрая се добавят масло, сол и черен пипер.

Вкусна бистра постна зеленчукова супа с гъби, лапад (лобода), коприва и домат (без застройка)

Супата се посолява, подправя се с черния пипер.

Гъбена крем супа от печурки с прясно мляко

Готовата гъбена супа се пасира, връща се на котлона да покъкри няколко минути и се сервира.

Крем супа от гъби печурки, картофи и праз с прясно мляко

На тънка струйка се налива прясното мляко и се бърка, докато се загрее и се получи кремообразна каша.

Гъбена крем супа с манатарки, картофи и праз (с прясно мляко и готварска сметана)

Накрая се слага готварската сметана и супата се сваля от котлона.

Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде

Добавят се гъбите и нарязаните на дребни кубчета лук, чушка, картоф и морков.

Зеленчукова крем супа с гъби и бейби спанак

Кремообразна гъбена супа с крема сирене и прясно мляко

Налива се прясното мляко и се слага крема сиренето.

Супа от пресни гъби и магданоз

Заливат се с топла вода, посоляват се и се варят до омекването им, след което се прибавя ситно нарязаният магданоз.

Кремообразна унгарска гъбена супа

Сварете лука и гъбите в голяма тенджера за супа в маслото, докато омекнат, около 15 минути.

Вкусна и питателна пилешка супа с броколи, тиквички, гъби и червени картофи

Добавят се нарязаните тиквички, жълта тиква и гъби....Супата се подправя със сол черен пипер и сушен магданоз, като може да се използват и други подправки на вкус.