Рецепти за гарнитури

Картофки със сусам

Картофите се измиват добре и се сваряват в подсолена вода до омекване.

Ориз с домати и пресен лук

Когато лукът омекне, се добавя оризът, подправките и водата .

Гарнитура от грах на фурна

Гарнитурата е подходяща за печено месо.

Картофени рьощи на фурна

Омесват се със зехтин, накълцан пресен магданоз и сол и от сместа се оформят плоски кръгчета с големина на кюфтета.

Пресни картофки с розмарин на тиган

Пресните картофки с розмарин за чудесна гарнитура към всяко месно ястие и са много лесни за приготвяне.

Гарнитура от варени и печени картофи

Картофите се измиват и се слагат да се варят заедно с кората.

Пюре от грах, сметана и мента

Поставя се в пасатор, заедно с ментата, сметаната и солта, и се пюрира.

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца

Тавата се завива с фолио и картофите се пекат в загрята фурна.

Здравословни пържени картофи

Картофите се обелват и нарязват на колелца, а после всяко колелце - на ивици, подобни на картофките за пържене.

Лесна гарнитура с целина

Нарязва се на тънки колелца и се задушава с вода в дълбок тиган.

Ориз с куркума

Оризът се изсипва в тава за печене с похлупак от йенско стъкло.

Пресни картофи Соте

Пресните картофки се измиват старателно и се сваряват в подсолена вода до омекване.

Пюре от карфиол и картофи

Карфиолът и картофите се сваряват поотделно.

Гарнитура от печени картофи за пържоли на фурна с гъбен сос

Гарнитурата е подходяща за пържоли с различни сосове, също така и за кюфтета, шишчета и скара.

Бърз вкусен варен ориз с гъби печурки за гарнитура

Гъбите печурки се нарязват на едро.

Пикантна оризова гарнитура с кафяв ориз, бял ориз, гъби, червена чушка и чили

Рецептата е подходяща и за пълнене на чушки, сарми, тиквички, патладжани.

Гарнитура от варен ориз със замразени зеленчуци без запръжка (без пържене)

Оризът се сварява до готовност в разтворения бульон.

Арабско картофено пюре със сусамов тахан за гарнитура

Обелените картофи се нарязват на кубчета.

Гарнитура от задушени зеленчуци (зелечни чушки, патладжани, моркови, лук) на тиган

В загрято олио се задушават лукът, морковите, чушките и патладжанът.

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Брюкселското зеле се сварява в подсолена вода или се приготвя на пара, след което се отцежда и подсушава.

Варени картофи с песто от целина

Картофите се разбъркват с пестото и се сервират като гарнитура към месни ястия.

Гарнитура от целина, портокали и орехи

Орехите се добавят към задушената целина и гарнитурата се овкусява със сол на вкус и ситно нарязан пресен магданоз .

Брюкселско зеле на пара в тенджера под налягане

Сервира се като гарнитура на меса и риби.

Гарнитура от тиква и пармезан

Тиквата и целината се варят в разтворения във вода месен бульон до пълно омекване.

Киноа с боб, къри и канела

Добавят се останалите продукти без боба и стафидите - киноа, къри, сол, черен пипер, канела, пилешки бульон и вода .

Пюре от патладжан с печени чушки, лук, чесън и магданоз за гарнитура

Прибавят се почистените и смлени печени чушки, счуканият чесън, настърганият лук и накълцаният магданоз .

Винен кебап със свинско и ориз

Месото и лукът се задушават в малко олио за 6-7 минути.

Тиквички с ориз

Тиквичката се измива, нарязва се на кубчета и заедно със ситно нарязаните копър и пресен лук се задушава в олиото .

Хумус от нахут

Получава се пюре с изключително свеж зелен цвят, което е чудесна гарнитура към всички видове печено месо.

Сьомга с орехи и гарнитура от червен ориз

Червеният ориз се сварява според указанията на опаковката, като към него по време на варенето се добавят масло и лимонов сок ....Филето от сьомга се нарязва на парчета, които се изпичат от двете страни до златисто в сух тиган без мазнина.

Печено филе от акула с лимонов сос и гарнитура от кафяв ориз с орехи

Измитите парчета риба се подсушават, намазват се с малко зехтин и се поставят в тава.

Гарнитура за месо от задушен грис с гъби печурки в тенджера

Гъбите се нарязват наситно и заедно с нарязания магданоз се задушават в олиото, докато омекнат.

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Всички зеленчуци се запържват в зехтин и масло до получаване на златист цвят.

Гарнитура от печени зеленчуци на грил тиган - чушки Сиврия, тиквички, патладжан

Патладжанът, тиквичката и чушките се нарязват на лентички, посоляват се и се оставят за половин час.

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

След това към него се прибавят сварените и отцедени картофи, грахът, подправките и сусамът .

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Прибавя се лещата, налива се вода, слага се олио, посолява се и се вари.

Пюре от моркови и червен лук (гарнитура за пържоли и риба)

След това се отцеждат, ако са варени, и се оставят настрани.

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

bg Абсолютната класика в родната ни кухня е пухкави пържени кюфтета, поднесени топли с гарнитура от едросмляна лютеница и бобена салата.

Салата / гарнитура от варена киноа с домати, краставици и лук

В подходяща купа се смесват зеленчуците и киноата.

Варен ориз с моркови, царевица и зелен боб за гарнитура

Оризът се готви още 5 минути и се сваля от котлона.

Гарнитура за печено пиле или пилешко вретено от зелено картофено пюре с тиквички, чесън и масло

Картофите и тиквичките се измиват.

Подходяща гарнитура за скариди от черен императорски ориз

Нарязаните лук и чесън се задушават.

Печени аспержи - бърза гарнитура за пържоли със соев сос

Подправят се със сол и черен пипер и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 10-12 минути.

Пюре от зелен фасул - гарнитура за бяло месо и риба

Минава се през сито и полученото пюре се посолява на вкус.

Гарнитура от варен ориз с царевица и грах за кюфтета, риба и месо

Морковът се изважда, нарязва се на кубчета и се връща при ориза.

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Черният ориз се измива.

Мариновани чорбаджийски чушки за гарнитура

Оставя се да изстине и се заливат чушките в бурканчетата.

Печен пащърнак за гарнитура

Пащърнакът се разпределя в тава, покрита с хартия за печене.

Класическа гарнитура / салата от бял боб и червен лук

Всичко се разбърква и салатата се сервира.

Чесново картофено пюре за гарнитура

Връщат се в тенджерата и се добавят топлото прясно мляко, маслото, печеният чесън, накълцаните магданоз и копър.

Лесни печени кафяви гъби печурки с масло на фурна за предястие или гарнитура

Поставят се в сгорещена фурна и се пекат на 180 градуса до готовност.

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

След това зеленчуците се отцеждат, слагат се в чиния и се поливат с медения дресинг.

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца, бутчета или пържоли

Пресните картофи се измиват.

Гарнитура от ориз с карфиол и зеленчуци

Оризът от карфиол се прехвърля в купа и се оставя да се охлади.

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)

Когато оризът е сварен, се премахва от котлона.

Гарнитура от пресни задушени зеленчуци – карфиол, грах и моркови

Когато зеленчуците са готови, се отцеждат в купа и се овкусяват с масло и сол.

Печени пресни картофки в мултикукър за гарнитура

Уредът се настройва на ниска температура, около 80 градуса и се настройва да се пече 3 часа.

Гарнитура от варен булгур, домати, чушка и лук

Добавя се лукът и се оставя да се задуши за няколко минути.

Гарнитура от задушени моркови и лук с лимонов сок

Слагат се в сгорещено олио, да се задушат добре и се поръсва с брашно, червен и черен пипер.

Гарнитура от варен ориз и пържено фиде

Оризът се почиства и се прибавя към фидето.

Гарнитура със спанак, морков, тиквичка, течна сметана и прясно мляко

Гарнитурата се подправя на вкус със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.

Гарнитура от задушен бял ориз с къри и соев сос в тенджера или тиган

Преди да заври сосът, се добавя оризът и се готви за няколко минути, докато оризът се свари.

Гарнитура за скара с картофи, гъби печурки, масло, домати и копър на фурна

Гъбите се почистват и във всяка гъба се слага парче масло.

Гарнитура от зелен фасул (зелен боб) с чесън, лимон и копър

Разбърква се добре и се поднася като гарнитура – подходяща за всякакъв вид месо или риба.

Гарнитура от кус кус с чесън, лук и масло за пилешки пържоли и риба

Приготвената гарнитура от кускус е подходяща за пилешки пържоли и за риба.

Зеленчукова гарнитура с авокадо и ментово олио

Доматите, краставицата, чушката и лукът се нарязват на малки кубчета.

Гарнитура с ябълки, спанак и рукола

Гарнитура от варени грах, ориз, яйца и магданоз за месо и риба

Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и черен пипер.

Гарнитура от задушен ориз с бяло вино, сметана и кашкавал

Добавят се виното, сметаната, настърганият кашкавал и с3тите сварени жълтъци.

Гарнитура с варени гъби кладница, чесън и копър за риба и пържоли / месо

Слагат се да се варят в подсолена вода за около 20 минути.

Гарнитура за месо от задушени зеленчуци (гъби, чушки, чесън) и доматено пюре

Лукът и чушката се почистват и се нарязват на ивици.

Подходяща гарнитура с дресинг за пилешки пържоли / пилешки шишчета на скара

Разбърква се добре и се сервира към пилешки пържоли или пилешки шишчета на скара.

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Тиквичките и патладжаните се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят за половин час в отделни съдове.

Гарнитура от мариновани гъби и чесън

Маринованите гъби се изваждат от буркана и се нарязват.

Гарнитура за месо от печени зеленчуци – зрял (бял) боб, грах, моркови и царевица на фурна

Зеленчуците, заедно с боба, се прехвърлят в тава.

Гарнитура със задушени гъби печурки, моркови, лук, слънчогледови семки и магданоз за риба и месо

Зеленчуците се оставят да се задушат, като 10 минути преди да се махнат от котлона, се прибавят слънчогледовите семки.

Гарнитура от варен грах с кашкавал, галета и копър за пържоли и риба

Тази смес се добавя съм сварения грах.

Гарнитура от задушен ориз с лук, пилешки бульон, копър и лимон за месо

Прибавя се оризът, разбърква се няколко минути, след което се прибавя бульонът, накълцаният копър, кората от лимона, сол и пипер.

Гарнитура от пържен ориз със зеленчуци (лук, моркови), соев сос, бяло вино и сусам

Гарнитурата от ориз се осолява на вкус и се дърпа от котлона.

Гарнитура от варен ориз с царевица, лук и чушки

Нарязаните лук и чушка се запържват в маслото.

Гарнитура за месо и риба с ароматни запържени картофи и подправи – куркума, кимион, червен пипер и къри

Добавят се подправките – куркума, кимион, червен пипер и къри.

Бял сос за гарнитура с брашно, кисело мляко, чесън и магданоз (без майонеза)

Сосът е подходящ като добавка за картофи или задушени зеленчуци, а също и за гарнитура на риба.

Гарнитура от варени картофи и броколи с прясно мляко, чесън и лимон

Леко се запържва в олиото и с тази смес се заливат сварените зеленчуци.

Гарнитура от варени картофи с подправки – дафинов лист, бахар, черен пипер и чесън и със запръжка

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.

Гарнитура от задушен зелен боб с бекон, гъби печурки и лук за риба и месо (свинско/пилешко)

Гарнитурата от задушения зелен боб се поднася топъла към месо по избор.

Гарнитура със спанак за телешко месо или риба

Гарнитура от задушен ориз, сирене и къри в йенска тенджера

Сиренето се натрошава и се разбърква с ориза и гарнитурата за месо и риба е готова.

Гарнитура от печен ориз с праз лук и маслини на фурна за риба, шишчета и пържоли

Налива се половината олио, посолява се и леко се задушава.

Гарнитура с варен ориз и зеленчуци за месо и риба – моркови, чушки и грах и соев сос

Добавя се натрошеното кубче гъбен бульон.

Гарнитура от варен кафяв ориз с лук, къри, масло и куркума на тиган

В тигана към лука се добавят оризът, куркумата, кърито, мащерката, солта и дафиновият лист.

Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушки

Всички продукти се смесват и салатата се оставя в хладилник за 2 часа.

Гарнитура за меса с варено брюкскелско зеле и сирене Гауда

Тази гарнитура е подходяща за месо – варено или печено, както и за пържени яйца.

Подходяща гарнитура за свински пържоли на скара с лютеница, домати от консерва и праз лук

Подходяща бърза гарнитура за риба (ципура, пъстърва, скумрия) на скара със задушени картофи и чесън

Пресните картофи се измиват и се подсушават.

Подходяща гарнитура за сьомга котлет на скара – картофено пюре със спанак

След това се отцежда и се прибавя към картофеното пюре.

Гарнитура за пържоли и кюфтета от задушени картофи с масло, мед и горчица на фурна

Пече се в загрята на 190 градуса фурна за около 35 минути или до готовност.

Гарнитура ориз със зеленчуци (моркови, чушки, зеле) по китайски

Зелето се почиства и се нарязва на ивици.

Гарнитура от макарони с масло за телешки пържоли / телешко месо

Готовата гарнитура е подходяща за телешко месо - задушено или на пържоли.

Гарнитура с елда за кюфтета

Когато омекнат, се добавя сварената елда и се разбърква.

Гарнитури от задушени гъби, моркови и праз лук за ярешко месо

Гъбите се нарязват на едро и се задушават в загрята мазнина.

Печен пащърнак с мед и балсамов оцет на фурна за гарнитура на бяло месо

Изпеченият пащърнак се полива с балсамовата редукция и се сервира като гарнитура.

Подходяща гарнитура от задушен спанак, сирене, яйце и мляко към агнешко на фурна

Задушава се в сгорещено олио заедно с накълцания лук.

Гарнитура от мариновани пържени чорбаджийски чушлета

След 30-40 минути чушките са готови за консумация.

Гарнитура бял ориз със замразени зеленчуци, домати, гъби и подправки в микровълнова печка / фурна

Зеленчуковият бульон се загрява в микровълнова на 600 вата за 4 минути.

Гарнитура от задушени замразен зеленчуци (броколи, моркови, карфиол) в микровълнова фурна (без олио и без мазнина)

Зеленчуците се слагат в йенска тенджера с капак и се овкусяват със сол и черен пипер.

Гарнитура от аспержи с винегрет, лук, домати и магданоз за риба и бяло птиче месо

Аспержите се варят във вряща подсолена вода, докато омекнат.

Гарнитура от аспержи с джинджифил, чесън, сусамено семе, суха люта чушка и червена паста мисо

Прибавят се настърганият джинджифил, скълцаният чесън и стритата суха чушка.

Гарнитура с варена киноа за кюфтета от тиквички

След около пет минути се налива бульонът и киноата се вари за 15 минути.

Гарнитура от печени зеленчуци за сьомга на скара

В тава се нареждат зеленчуците, като се редуват на пластове.

Подходяща гарнитура за пилешки шницели от пикантни пържени картофи

Картофите се почистват, обелват се и се нарязват на кубчета.

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

Картофената салата се разбърква, при нужда се овкусява с още сол, и се сервира като гарнитура към пържена риба.

Варен бял ориз с гъби, моркови, бяло вино и пармезан за гарнитура

Всички заедно се задушават в маслото до омекване.

Пюре от грах с чесън и мента за гарнитура

Гарнитура от ориз със зеленчуци - грах, моркови и чушки

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Лесна рецепта за печено червено цвекло за гарнитура

Хрупкаво пикантно пържено сирене тофу за гарнитура

Ароматни печени картофи с куркума и къри на фурна за гарнитура

Задушен ориз с кориандър и лайм за гарнитура

Печени сладки картофи с канела – забавна есенна гарнитура за Хелоуин

Чесново картофено пюре за гарнитура

Печени глазирани моркови с чесън за гарнитура

Печено брюкселско зеле с бекон и чесън за гарнитура

Индийски ориз с кимион и кардамон (гарнитура за пържоли, кюфтета, месо и къри)

Веган пълнеж за Деня на благодарността (гарнитура)

Жасминов ориз по индийски за гарнитура с кимион, куркума и кориандър

Глазирани гъби с чесън и масло за гарнитура на тиган

Сладки картофи с куркума и канела печени на фурна за гарнитура

Карамелизиран лук на фурна за гарнитура

Запечено хрупкаво брюкселско зеле с мед и соев сос на тиган (гарнитура)

Печен алабаш на фурна (гарнитура за риба, бяло месо и пържоли)

Гарнитура от печени моркови с чесново масло на фурна

Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица

Гъбите се сервират се сервират като гарнитура, като по желание може отгоре да се добави картофено пюре, става много вкусно.

Най-добрата рецепта за хрупкави картофи на фурна (гарнитура за месо, риба и кюфтета)

Лесна гарнитура от кафяв ориз с кокосов вкус

Пикантен запечен карфиол с чесън и чили на фурна (гарнитура за риба и филе)

Гарнитура от печени картофи по гръцки – с лимонов сок, горчица, чесън и риган

Гарнитура с ориз, зеленчуци и червен боб

Гарнитурата се разбърква и се сваля от котлона.

Бърз и лесен запържен ориз с шунка и зеленчуци за гарнитура

Гарнитурата е подходяща за всякакви видове месо, пържоли, кюфтета

Сотирани лучени картофи с бекон за гарнитура

Бърза и лесна зеленчукова гарнитура с боб, царевица, чери домати и бекон

Приготвената гарнитура се подправя на вкус със сол и черен пипер.

Здравословна гарнитура от задушено червено зеле с ябълки в тенджера

Гарнитура от печени чери домати със зехтин и чесън на фурна

Ароматни печени чери домати за гарнитура

Печени земни ябълки за гарнитура