Рецепти за бульон1859 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 93 > >> |
Бульонът представлява течността, в която са варени месо, риба или зеленчуци. Поради неголямото количество белтъци, той е питателна и възбуждаща апетита храна. При проблеми с храносмилателната система, натравяния и след боледуване, се препоръчва пресният бульон.
Питателната течност може да се поднася като самостоятелно блюдо или с добавяне на продукти като фиде, яйце или крутони. Бульонът, който се предлага на кубчета, придава приятен аромат на нашите ястия, но той не може да се сравнява с вкусовите качества и ползотворното въздействие на истинския домашен бульон.
Телешки бульон с яйце
Продукти:
|
Рецепта:Водата (3 ч.ч.) се кипва заедно със солта (1 щип.) и оцета (2 винен). След това се добавят... |
Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуциЗеленчуците се отстраняват, а бульонът се оставя да изстине. |
Яйца със сос от кисело мляко и виноВ тенджера се слагат виното , бульонът , едро нарязаният лук , счуканият чесън , нарязаният на дребно магданоз, черният пипер, кимионът, обеленият и нарязан картоф. |
|
Мадридска чеснова супа с телешки ароматТелешкият бульон се кипва, а хлябът се нарязва на тънки кубчета. |
|
Тайландска патешка супаБульон се загрява и се смесва със кокосовата сметана . |
|
Тайландска супа с тофу и соеви кълновеБульонът се държи на среден огън. |
|
Лесна и икономична зеленчукова супаЩом омекне, се залива с горещия бульон и в него се добавят ситно нарязаните белени картофи и почистени моркови . |
|
Картофена супа с бекон и копърЗаедно със ситно нарязания лук се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещия бульон . |
|
Ризото с бяло вино, пармезан и шафранПилешкият бульон и шафранът се смесват в тенджера и се оставят да заврат. |
|
Ризото с гъби, рукола, пармезан и бяло виноКогато алкохолът се изпари, се добавя и бульонът . |
|
Ризото с грах и аспержиСлед това на порции се добавя пилешкият бульон , докато оризът го поеме напълно. |
|
Ароматен къри сосБрашното се запържва в олиото за кратко и след това постепенно се добавят прясното мляко , месният бульон и подправките. |
|
Крем супа с картофи и крутониЗаливат се с пилешкия бульон . |
|
Аржентинска бобена чорба с беконСлед това водата се излива и той се слага в голяма тенджера и се залива с пилешкия бульон . |
|
Крем супа от тиквички със сметана и кисело млякоСлага се на котлона да ври зеленчуковият бульон в дълбока тенджера. |
|
Чорба от коприва със зеленчуци и кисело млякоСлага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон . |
|
Зеленчукова супа с моркови, тиквички и фидеЗаедно със ситно нарязания лук се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещия бульон . |
|
Ризото Миланезе със шафранБульонът и шафранът се смесват в тенджера и се оставят да заврят. |
|
Студена млечна супа с краставици и репичкиМазнината от бульона се отделя и разбива заедно с киселото мляко (за препоръчване не повече от 1,5 % масленост) , след което то се смесва с бульона . |
|
Печена агнешка дроб сарма на фурнаАгнешкият комплект , който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда. |
|
Ризото с телешко, шафран, моркови и спанакБульонът и шафранът се смесват в тенджера и се оставят да заврят. |
|
Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюреЗа целта в купа се разбиват доматеното пюре, бульонът, в който е варено месото, течният мед, горчицата, червеният пипер, течното масло, розмаринът, черният пипер и солта . |
|
Свежа супа от сьомга, картофи, сметана и копърЛукът и чесънът се задушват в маслото в тенджерка и щом омекнат, се заливат с готов горещ телешки бульон и към тях се прибавят картофите. |
|
Класическа бистра супа топчета със свинска кайма, ориз, картофи и фидеОмесва се добре и от нея се оформят малки кюфтенца, които се пускат във врящ бульон. |
Качамак с тиква, зеленчуков бульон и градински чайБульонът се слага да заври, осолява се и се прибавя брашното. |
Мадридска чеснова супа с телешки бульонБульонът се кипва. |
Гъбена супа с ориз, лук, бульон, готварска сметана и лимонов сокДобавя се бульонът и след като заври се слагат солта, белият пипер и мащерката и вода колкото е необходимо. |
Домашен телешки / говежди бульон от костиКогато течността кипне, котлонът се намалява и бульона се вари около 3 часа. |
|
Богат пилешки бульон за супи и яхнииБульонът се оставя да къкри около два часа. |
|
Обикновен зеленчуков бульон за супи и яхнииСлед това бульонът се посолява на вкус и се прецежда. |
|
Домашен пилешки бульонБульонът се оставя да заври, а след това да къкри поне 2 часа. |
|
Домашен пилешки бульон с джинджифилСлед като изстине, извадете пилешкото и сложете костите обратно в бульона. |
|
| Страница 1 2 3 ... 93 Следваща Последна |