Печено агнешко бутче с картофи

Агнешкото бутче се измива, разрязва се няколко пъти с нож, за да се изпече по-лесно и бързо, и се подправя с черен пипер, червен пипер и сол.

Печено агнешко бутче

С тази смес се намазва изцяло агнешкото бутче от всички страни.

Крехко печено агнешко бутче с картофи и билки на фурна

В купа се смесват олиото, пресованият чесън и пресните и ситно накълцани розмарин, риган и мащерка....Агнешкото бутче с картофи се пече в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 2 часа.

Клефтико - печено агнешко месо с картофи по кипърски под фолио с печени чушки (пиперки), маслини и кашкавал (сирене кефалотири)

Пече се в загрята фурна за около 3 часа.

Печено агнешко месо със спанак и лапад на фурна

Върху него се слага месото и се пече на фурна до пълна готовност.

Вкусна и лесна печена агнешка плешка на фурна с олио и червен пипер

Завива се добре с алуминиево фолио.

Печено агнешко месо с пресни картофи и магданоз на фурна

B края на готвенето около месото се нареждат пресните небелени картофки, разрязани на тънки шайби, без да се стига до края с ножа.

Печена агнешка плешка с картофи на фурна, шпикована с чесън

По желание се отстраняват тлъстините, а останалото месо се нарязва на късове....Щом е готово фурната се изключва, а месото (без картофите) се изважда и оставя да почине за 15 минути.

Крехко бавно печено агнешко бутче за Великден или Гергьовден с картофи на фурна, хрупкава коричка и паста от билки

През това време картофите се измиват, обелват и нарязват на полумесеци или спрямо предпочитанията.

Печени агнешки котлети (или пържоли) във фолио на фурна с картофи и моркови

Картофите се обелват, нарязват се на едро и се посоляват.

Печено агнешко с мед и картофи картофи на фурна

Фурната се загрява до 180 градуса.

Печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна

Бялото вино, лимоновият сок и соевият сос се разбиват до еднородна смес, с която се намазва осоленото и натрито с черен пипер месо.

Крехко бавно печено агнешко месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Ястието се пече цяла нощ (около 7 часа) на 120 градуса.

Печено агнешко месо с гъби и зеленчуци на фурна

С получената смес се намазва месото и престоява на студено поне 4 часа, след което се пече на бавен огън до пълна готовност.

Печено агнешко руло от бут пълнено със спанак, гъби, праз лук и бекон на фурна

Агнешкият бут се обезкостява. Получава се правоъгълник месо.

Печена агнешко месо от бут с картофи

Покриват се с фолио и се пекат на 160 градуса за 2 часа.

Печена агнешка дроб сарма на фурна

Агнешкият комплект, който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда.

Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи

След това ястието се изважда и под и около месото се поставят пресни картофи.

Печени агнешки ребра с горчица и фъстъци

От агнешките ребра се почиства от лойта (без да се изхвърля) и ципите, поръсва се с млян черен пипер.

Печено агнешко месо със спанак и пресен лук на фурна

В тази смес се топят парчета агнешко месо.

Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино

Слага се в тава, покрива се с готварско фолио и се пече до пълна готовност....След това фолиото се маха и месото се допича, докато добие златиста коричка. |

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Приготвя се марината, като за целта зехтинът, лимоновият сок, пресният лук, горчицата естрагонът, солта и черният пипер се поставят в кухненски робот и се пасират.

Агнешко печено с кисели краставички, цвекло, розмарин и сметанов сос

Агнешкото се нарязва на хапки и се запържва с малко олио за около 10-15 минути.

Печено агнешко с гъби на фурна

Агнешката плешка се натрива със сол и черен пипер.

Агнешко сувлаки (шишчета) с марината печено на барбекю

Барбекюто се загрява.

Печени агнешки ребърца с марината от зехтин, чесън, мащерка, розмарин и босилек на скара

Зехтинът, солта, черният пипер, останалите подправки и нарязаните чесън и лук се смесват в купа.

Печени агнешки котлети на грил или скара

Котлетите се обръщат, за да се изпекат от всички страни и се поливат с маринатата, за да станат сочни.

Пълнено обезкостено агнешко бутче с гъби, бяло вино и билки

Нарязват се зелените подправки - магданоз, джоджен, копър и се добавят в тигана.

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Картофеното пюре се разбърква с жълтъците.

Бавно печена агнешка плешка на фурна с картофи и чесън за Великден или Гергьовден

Най-напред агнешката плешка се натрива със сол, червен пипер, черен пипер и счукан чесън.

Печено ярешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Междувременно, картофите се поръсват с босилек, чесън и олио и се изпичат на фурна до пълна готовност....Поставя се предварително загрята фурна и се пече 1 час.

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Междувременно нарязаният лук се задушава в маслото, добавят се сол и черен пипер на вкус, както и маринатата и се оставя да поври 5 минути на слаб огън.

Ориз с агнешки дроб и джоджен на фурна

Лукът и чесънът се режат на ситни кубчета и се задушават в олиото в дълбок тиган.

Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден

Ако се ползва тендежра под налягане времето се съкращава наполовина, ако е в обикновена - отнема около час до час и половина в зависимост от размера на агнешкия комплект.

Печени мариновани агнешки котлети с червено вино и розмарин на фурна под фолио

След това се заливат с олиото и соевият сос и се оставят да се мариноват за цяла нощ в хладилник.

Печено агнешко бутче с картофи, чесън и джоджен на фурна

Обелете и счукайте чесъна и го смесете с олиото, ситно накълцания пресен джоджен и подправките.

Пълнен агнешки бут с гъби, пушен бекон, зелен лук и подправки печен на фурна

По средата на готвенето може да се сложат нарязани картофки за гарнитура.

Пържени агнешки кюфтенца със зелени чушки, джинджифил, чесън и кориандър

Зелените чушки, лукът и чесънът се нарязва на ситно.

Крехко печено агнешко бутче с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден

Поставя се в тава, залива се с бульон или вода, покрива се с алуминиево фолио и се пече в продължение на 3 часа при 150 градуса във фурна, която пече без вентилатор отгоре и отдолу.

Агнешко месо с червено вино на скара

Месото се нанизва на шишовете и се изпичат на силно загрята скара, намазана с олио.

Печени шишчета с агнешко месо по индийски на грил / скара

Шишчета се поставят на нея и се пекат за около 10 минути или до готовност на месото.

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Сипва се в гювеча и той се пече още 15-20 минути, до готовност на картофите.

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Агнешки котлети с чесън и магданоз на скара по турски

Поднасят се с пресен розмарин.

Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна

Тавата за печене се покрива с равен пласт сол.

Класически турски Адана кебап с кайма от телешко и агнешко месо, лук и печени червени чушки

Печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи на фурна

Добавят се едро нарязаните моркови и бамя, лютата чушка, едро нарязаните и обелени домати и нарязаните на кубчета картофи.

Печено агнешко месо с картофи и бира на фурна

Тогава фолио не е необходимо.

Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара

Агнешки котлети с билкова коричка запечени запържени с галета в масло и печени на фурна с гарнитура от пресни картофи с масло и копър

Приготвя се гарнитура от печени на фурна пресни картофи с копър и масло.

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

В края на печенето фолиото се маха и агнешките ребърца се запичат до апетитен загар.

Печено мариновано агнешко бутче с ароматни подправки

След това по желание фолиото се маха и месото се запича за няколко минути до апетитен загар.

Печени мариновани агнешки котлети с бира, соев сос и розмарин на фурна под фолио

Пече се в загрята на 200 градуса фурна около час и 10 минути с фолио, а след това без фолио, докато придобие златист цвят.

Печен маринован агнешки бут

Печен агнешки бут с картофи на фурна

Добавят се бялото вино и водата.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

Маринован печен агнешки бут с хрупкава и ароматна коричка и печени зеленчуци

Слагат се добре измитите и обелени цели моркови, обелените и разполовени глави лук и картофите също се оставят цели, но ако са по-големи, може да се разрежат и те на половинки.

Ароматно печено агнешко месо от плешка с ориз, пресен лук и джоджен в гювеч

Пресният лук и джодженът за нарязват на ситно и се поставят на дъното на глинен гювеч или йенска тенджера.

Агнешко бутче по гръцки, мариновано с кисело мляко, чесън и подправки, печено в хартия на бавен огън в глинен гювеч на фурна

Агнешки котлети с магданоз, розмарин и галета, запържени и печени на фурна

Агнешка яхния от агнешки врат с картофи, морков, чушка, лук и подправки в гювеч на фурна

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Яхния от агнешко месо със зелен фасул на фурна

Печено агнешко бутче с хрупкава коричка, печено под фолио на фурна

Увива се във фолио и се оставя да престои 2 часа на студено.

Бавно печено агнешко на фурна с бира в йенско стъкло

Добавя се лукът, нарязан на четвъртинки, и морковите, нарязани на 2-3 сантиметрови парчета.

Ароматно печено агнешко бутче на фурна

Пече се два часа.

Печено агнешко бутче с картофи, ориз, чесън и билки в тава на фурна

От другата страна се слага оризът.

Печено агнешко с картофи на фурна, шпиковано с чесън и розмарин

Към тях се добавят и нарязаният на ситно лук, сол, пипер, розмарин и вода.

Печено агнешко месо с ориз, гъби и зеленчуци в глинен гювеч

Щом агнешкото и гъбите омекнат, се добавят останалата мазнина и изчистеният и измит ориз.

Печена пълнена агнешка плешка с агнешки дреболии и ориз във фолио на фурна

Слага се оризът, а след това и сварените дреболии.

Печени агнешки хапки с домати, лук и кашкавал

Лукът и доматите се нарязват на дебели кръгчета и се слагат върху месото.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Агнешката плешка внимателно се обезкостява, а от бирата, оцета, пипера, дафиновия лист се сварява марината.

Кебап от агнешка кайма с картофи и чушки

Полученото ястие може да се сервира нарязано на парчета върху картофено пюре или да се напълни в питки, като сандвичи.

Кюфте кебап с патладжани и чорбаджийски чушки

Добавят се сол и черен пипер на вкус.

Печено агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Агнешкото месо от бут или плешка се обезкостява и месото се нарязва на хапки.

Печена агнешка плешка с горчица, лук и моркови

Печени агнешки ребърца на фурна

Агнешките ребра се почистват от мазнината и се варят за 1 час, заедно с лука, праза, чушките и половината от чесъна.

Печена агнешка плешка в плик на фурна

Всичко се разбърква и с получената смес се намазва месото.

Цяло агне по гергьовски пълнено с ориз, зелен лук, джоджен и калоферче

Върху тавата се поставя решетка, а върху нея се разполага цялото агне.

Пияно агнешко по гергьовски с картофи, моркови, розмарин, зехтин, бяло вино и джоджен

Картофите и моркова се нарязват на едро и заедно с розмарина и калоферчето се прибавят в плика.

Печена агнешка плешка със спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна

В порционна чиния се слага от зелената смес, а върху нея се нареждат парчета печено агнешко.

Агнешко печено бутче с картофи, тиквички, грах, моркови и зелен лук

Маслото се разтопява и с него се залива бутчето.

Печени агнешки хапки от плешка с яйца и сметана на фурна

Прехвърля се в тавичка за печене и се залива със сметаната, смесена с яйцата, счукания със сол чесън и каперси.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Налива се бялото вино и тавата се покрива с фолио.

Турски кебап с агнешко месо

Кебапът от агнешко месо може да се поднесе с картофено пюре или пържени картофи.

Печена агнешка плешка в гювеч

Правят се малки разрези и се шпикова с разполовените скилидки чесън.

Печено агнешко месо с розмарин, салвия (градински чай) и чесън на фурна под фолио

Добавят се скилидките чесън и се налива чаша вода.

Печени агнешки котлети на скара със сос от червени чушки

Печените чушки чушки се разбиват с миксер на пюре, което се изсипва в подходящ тиган.

Печено агнешко месо с чесън, кимион и джоджен

Месото се начуква леко, натрива се със сол и черен пипер и се налага с кимиона и джоджена така, че напълно да се покрие....Тавата се поставя в предварително загрята до 200 градуса фурна и се пече 15-20 минути.

Печено агнешко бутче на фурна с чесън, вино и домати

С получената смес се намазва бутчето от всички страни.

Печена агнешка главичка с дроб сарма с агнешки дреболии, пресен лук, гъби, моркови и подправки в тава

След изпичането се поръсва с пресен магданоз.

Печени агнешки котлети с гъби, мед и червено вино на фурна

Отгоре се поръсва с джоджен и се покрива с нарязаните гъби.

Печен агнешки врат с дижонска горчица, сирене Пармезан, крутони и салвия на фурна

Печено агнешко бутче с пресен лук, пресен чесън, картофи, магданоз, домати и коняк на фурна

Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурна

Фолиото се маха, за да се запече и отгоре.

Печено агнешко бутче на фурна под фолио с чесън, розмарин, мащерка и бяло вино

Завива се с фолио.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Чесънът се накълцва и се разбърква със сока от лимон и лимонената кора, мащерката, зехтина и виното.

Агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна

Ориза се слага в подходяща тава и се реди месото, слага се пресния чесън, листа джоджен копър-подправки по избор и се налива още бульон или хладка вода.

Печено агнешко бутче с пресен чесън и девесил в плик на фурна

Залива се с лимонов сок и се поръсва с микса подправки и чесъна на прах.

Агнешко печено с ориз и гъби печурки на фурна

Запича се до готовност и се сервира към изпеченото месо.

Печени агнешки дреболии с ориз, гъби и домати в глинен гювеч

Щом гъбите омекнат, се добавят останалата мазнина и изчистеният и измит ориз.

Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Добавя се ориза, сол на вкус и джоджен и се разбърква.

Печен агнешки език със спанак и ориз на фурна

Измитият и отцеден ориз се добавя и бърка, докато стане стъклен.

Печени агнешки джолани с картофи и зелен лук на фурна

След около един час се сипват в тавата, обелените и нарязани на едро картофи, ситно нарязаният лук и девесил.

Печено агнешко месо с горчица и хрупкава билкова коричка на фурна

Печено агнешко месо от бут или плешка с домати от консерва, гъби печурки, соев сос и подправки в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Печен агнешки бут с картофи, моркови, домати, чесън и бира на фурна

Печено агнешко от плешка с картофи, лук, моркови на фурна

Печени агнешки главички с масло и бульон на фурна

Агнешко печено с картофи и бира в тава под фолио на фурна

Печено агнешко месо с гъби печурки и куркума под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио.

Агнешко печено с пресен лук и магданоз на фурна

Печено агнешко месо с пресни картофи и девесил в гювеч на фурна

Агнешкото се нарязва, овкусява се със сол и черен пипер и се слага в гювеча.

Печена агнешка плешка с бира, мащерка, джоджен и девесил на фурна

Покрай плешката се излива бирата и бульона и ястието се завива с фолио.

Печено агнешко месо с лозови листа, ориз, пресен лук и кисело мляко на фурна

Когато ястието е готово, се залива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича на фурна, докато заливката хване коричка.

Печени агнешки котлети с домати на фурна

Сервира се с гарнитура по избор – свежа салата или задушени картофи.

Печено агнешко на фурна със спанак за Великден

В отделен съд се смесват брашното, черния и червения пипер, и малко вода,за да се получи гъста каша.

Агнешко печено в гювеч с пресен лук, джоджен, ориз, мащерка, розмарин и куркума

Пресният лек се нарязва и заедно с накълцания джоджен се слагат в гювеч.

Печено цяло агне с дроб сарма от ориз, булгур, пресен лук и подправки във фолио на пещ

Запържват се ориза и булгура, прибавят се лука и дреболиите, подправките и 12 ч.

Печено агнешко със зелен фасул, домати, картофи и джоджен на фурна

Печено агнешко бутче с фолио на фурна

Тава се намазва с олио и бутчета се слага в нея.

Печено агнешко месо с естрагон и сметанов сос с брашно

Месото се сварява цяло заедно с цялата глава лук в прецедения костен бульон.

Пълнено печено агне в тесто по ловешки с дреболии, ориз, стафиди и пресен зелен лук

В част от мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук заедно с червения пипер, солта, сварените и нарязани дреболии, стафидите, ситно нарязания магданоз, джоджен и копър, както и почистеният, измит и отцеден ориз.

Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурна

Сервира се с гарнитура от задушени в масло пресни картофи или със зелена салата.

Медено агнешко месо печено на фурна

Овкусяват се със скълцан пресен джоджен.

Маринована печена агнешка плешка с моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурна

Прибавя се оризът и ястието се допича (без фолио) за около половин час на 180 градуса.

Пълнено агнешко бутче с агнешка кайма, гъби и варени яйца на фурна

Ароматни печени агнешки ребърца с арпаджик и пресни картофки на фурна

След това се отстранява фолиото, за да хванат ребърцата коричка.

Чеснов агнешки бут с бяло вино печен на фурна

В подходяща тава се поставя бутът и се налива 1 ч.

Пълнено печено цяло агне (или яре) с ориз, гъби, спанак и лапад на пещ за Великден

Дреболиите на агнето се почистват старателно.

Салата със студено агнешко печено месо, кисели краставички и майонеза

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Тиквичките и патладжаните се нарязват на кубчета, големи колкото картофените.

Агнешко бутче с лук, моркови и чесън в бирен сос

Месото се изпича във фурна на 170 градуса до готовност, като от време на време се долива с още бира.

Печени аrнешки дреболии с бира, лук, чесън и домати в гърне

Чесънът се обелва и се оставя цял.

Бавно агнешко на фурна със зелен пресен лук

Гювеч с агнешко месо, ориз, чушки, лук и домати на фурна

Прибавят се последователно ситно нарязаните пиперки, останалите домати, нарязани на кубчета, изчистеният и измит ориз.

Печено агнешко месо в глинен гювеч с картофи и кисело зеле на фурна

Гювечът се поръсва със сол, кимион и млян черен пипер, и се покрива с останалото кисело зеле.

Печено агнешко месо в гювеч с гъби, масло, домати, чесън и джоджен по добруджански

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Добавят се едро нарязаните чушки, лютата чушка, едро нарязаните и обелени домати и пресните картофи (може да се използват и стари, нарязани на полумесеци).

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Добавя се и останалата мазнина, заедно с ориза....Пече се на умерена фурна за няколко часа, докато месото стане крехко.

Агнешко бутче с ориз и пресен лук печено под фолио на фурна

Щом месото се опече, фолиото се отстранява и около него се разпределя оризът.

Задушено печено агнешко месо с лук арпаджик и бяло вино на фурна

Нарязват се морковите на колелца, целината - на кубчета, чесъна - на ситно, лукчетата арпаджик се цепват леко.

Славянски гювеч с агнешко месо, ориз, пресен зелен лук, домати, чушки и маслини на фурна

Прибавя се и оризът.

Печено агнешко бутче със спанак и пресен лук на фурна

Спанакът, старият и пресният лук, чесънът, магданозът се нарязват на ситно.

Печено агнешко месо (врат) на пещ

Покрива се с алуминиево фолио и се слага в пещ.

Агнешко бутче печено на фурна

Агнешкото бутче се поставя в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 15 минути, за да хване коричка, след което се оставя при 180 градуса за 3 часа, плътно покрито с фолио.

Печена маринована агнешка плешка в глинен съд по ловджийски

След това фурната се намалява на 150-160 градуса и се готви още 2 часа.

Задушена агнешка главичка в тесто на фурна

Намазва се с олио и се пече на умерена фурна.

Печено агнешко бутче с червен пипер и брашно във фолио

Печено агнешко чеверме по смолянски

Ако излиза бял сок, чевермето е опечено.

Агнешки котлети с хрупкава билкова коричка с розмарин и гарнитура от пресни картофи с масло и копър

Картофите се сваряват, след което се обелват и се нарязват на шайби.