Рецепти за смес за палачинки109 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 6 > >> |
Как се прави тесто за палачинки
Палачинките са бързо, лесно и много вкусно ястие, подходящо както за закуска така и за десерт. Съществуват много начини за приготвяне на сместа за палачинки. Най-универсалният е 6 яйца, 1 литър прясно мляко, няколко щипки сол и брашно около 600-700 гр, докато се получи смес с консистенция на боза. За аромат може да се добави и ванилия. Може и част от млякото да се замени с вода. Един трик, който малко хора знаят е, че 1-2 супени лъжици олио в сместа ще помогнат палачинките да не залепват в тигана. От мазнината се образуват и малките дупчици. С тези пропорции на продуктите се правят около 24-26 палачинки. Друг популярен вариант за смез за палачинки с кисело мляко. 6 яйца се разбиват с 400-500 гр кисело мляко, 200 мл вода и 400-500 гр брашно. Отново се търси смес гъста колкото боза. В някои рецепти се добавя и щипка сода за хляб, но от содата набухват и по-лесно се разкъсват. Ако се добави захар стават по кафеникави на цвят. Американските палачинки пък се правят с по-гъсто тесто - зе целта се слага повече брашно и набухвател, но съставките са същите.
Вкусни домашни палачинки - класическа рецепта с прясно мляко, яйца, брашно и бакпулвер за бърза закуска / десерт
|
Рецепта:От прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр), брашното (250 г), бакпулвера (1 ч.л.) разтопеното масло... |
Икономични палачинки с водаОт водата, яйцата, брашното, олиото, содата и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза....От посочените продукти би трябвало да се получат около 10-12 палачинки....От тестото се пекат палачинки до изчерпване на количеството. |
|
Смес / тесто за супер тънки палачинки (класическа рецепта)Яйцата се разбиват с прясното мляко и солта, докато се получи гладка еднородна смес. |
|
Кокосови палачинкиОт двата вида прясно мляко, яйцата, брашното, разтопеното масло, ванилията и солта се разбива палачинково тесто с консистенция малко по-рядка от боза....От посочените продукти би трябвало да се получат около 10-12 палачинки....Тънкостта на вкусните палачинки е в добре разбитото с миксер тесто, в което няма бучки, в добавената супена лъжица разтопено масло, благодарение на което палачинките не залепват и се отделят с лекота от повърхността на тефлоновия тиган, а също и в краткото време на котлона, така че да не загорят. |
|
Американски палачинки с кленов сиропСместа се добавя към брашното и тя се разбива докато стане хомогенна. |
|
Смес / тесто за пухкави американски палачинки без брашно с овесени ядки, белтъци, какао, бакпулвер и кисело млякоОвесените ядки се смилат в блендер до фино брашно. |
|
Арабски палачинки от грис с медМаята се разтваря в няколко лъжици хладка вода. |
|
Тиквени палачинки със сироп, ядки, канела и джинджифилВ купа се смесват брашното, захарта, содата бикарбонат, джинджифилът и канелата....Двете смеси се смесват, добавя се тиквата и се разбива, докато се получи палачинково тесто. |
|
Смес / тесто за американски бананови палачинки без брашно с овесени ядки, банани и прясно млякоС голяма лъжица или черпак се оформя малка палачинка в загретия тиган. |
|
Палачинки с тесто от брашно, майонеза, яйца и топла водаЯйцата се разбиват и се добавя майонезата. |
|
Палачинки с кисело мляко, мед и орехиЯйцата се разбиват със захарта с помощта на миксер до пухкава смес.След това към тях постепенно се добавят киселото мляко, разтопеното масло, водата, солта и на малки порции и при непрекъснато бъркане брашното....От тестото в тиган за палачинки се изпържва цялото количество на порции, като порциите се изсипват с черпак, за да станат еднакви по дебелина палачинки. |
|
Тесто за палачинки с газирана вода (сладки или солени)Яйцата, 2 щипки захар и 1 щипа сола се разбиват добре. |
|
Вкусни руски палачинки с вода и суха маяПшеничното брашно се пресява и се смесва с маята....При непрекъснато бъркане се добавят брашното и солта. |
|
Палачинки без яйца и мляко (с вода)Водата се разбърква със солта, захарта, брашното, докато се получи рядко тесто. |
|
Палачинки с газирана вода и сладко от смокиниНалива се газираната вода и след това се слагат пресятото със солта и ванилията брашно....Трябва да бъде малко по-рядко от боза. |
|
Солена палачинка с моркови и тиквени семкиТиквените семки се изпичат в сух тиган за кратко. |
|
Солени картофени палачинки със сиренеЯйцата се разбиват с киселото мляко, брашното, солта, черния пипер и кориандъра. |
|
Палачинков сладкиш с ябълки и сметанаЖълтъците се разбиват със захарта и солта, разреждат се с млякото и се разбъркват с разтопеното масло....От тестото се изпържват тънки палачинки в сгорещен тиган, намазан с масло. |
Смес / тесто за вкусни хрупкави палачинки без яйца, кисело и прясно мляко с вода, олио и сода бикарбонатБрашното се разбърква с водата, сол и захар....Прибавят се содата и олиото. |
Вкусни великденски палачинки с козуначено тесто от прясно мляко, брашно, яйца и маяМаята се размива с малка част от хладкото прясно мляко....Съставките се разбъркват и постепенно се добавя брашното. Получава се хомогенно тесто за палачинки. |
Английски палачинки (crumpets)В голяма купа се смесват брашното и солта. Добавя се маята и се бърка, докато се образува гъсто тесто....След тези 30 минути тестото трябва да е на мехурчета. |
|
Марокански палачинки Багрир с царевично и пшеничено брашно (с мая)Сухата мая се слага в смесените царевично и бяло пшенично брашно. |
|
Сладки кокосови американски палачинки с кокосово брашно, мед и ванилияЯйцата се разбъркват с маслото, мед, ванилия и бакпулвер. |
|
| Страница 1 2 3 ... 6 Следваща Последна |