По-общо:

Рецепти за октопод

24 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 > >>

Октопод на скара с босилек

Октопод на скара с босилек - снимка на рецептата

Рецепта:

Изчистеният октопод се сварява в тенджера с вода и нарязан на едро лук. Може да се добавят и две...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Октопод в доматен сос с маслини

Октоподът се вари половин час в гореща подсолена вода.

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Маринован октопод на скара с риган и чесън

Мариноват се за 30 минути в хладилник със счукан чесън и нарязан на ситно риган.

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Пържен сварен октопод в зехтин и чесън

Нарязаните на ситно скилидки чесън се запържват в загрят зехтин.

Пържен сварен октопод в зехтин и чесън

Октопод с подправки на скара по гръцки

Октоподът се поставя в тенджера и се залива с хладка вода....Слага се на умерена скара или грил тиган и се запича за 5-6 минути на страна, докато стане златист и хрупкав.

Октопод с подправки на скара по гръцки

Печени пипала от октопод на скара със сос от масло, чесън, лимон и бяло вино

Отцеждат се и се слагат на скара или грил тиган, където се запичат за няколко минути....Запържват се за 2-3 минути, добавя се бялото вино и се готви още 2-3 минути.

Печени пипала от октопод на скара със сос от масло, чесън, лимон и бяло вино

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

Оризът се почиства и се слага в тенджера....Ако се използват замразени се размрязяват и отцеждат.

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Пипалата от октопод се сваряват предварително за 45 минути на средна температура....Ястието се подправя с босилек, сол, червен пипер и черен пипер.

Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Картофена салата с октопод и чери домати

Октоподът се оставя да се охлади, след което се нарязва на парчета. Картофите се обелват и се сваряват.

Картофена салата с октопод и чери домати

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Лукът се нарязва на ситни кубчета и заедно с пресования чесън се задушава в олиото.

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Паста с октопод и домати

Опаковката замразен, предварително сварен и нарязан октопод се размразява.

Тубети паста (мини макарони) с октопод и доматен сос

Спагети с октопод и доматен сос

Може да се използват и малки (бейби) октоподчета....Ястието се разбърква, така че пастата се покрият със соса.

Спагети с октопод и доматен сос

Паеля с шафран, морски дарове и наденица

Най-напред пипалата от октопод се поставят в тенджера с вода и се варят 30-40 минути, докато при пробождане с вилица тя с лекота се изважда от месото....През това време мидите се задушават в бучка масло и бяло вино в тенджера под капак, докато се отворят....По желание се запазват няколко цели скариди за украса.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Паниран октопод в яйца, брашно и бира

Оставя се да се маринова за 10 минути....Парчетата октопод се овалват в панировката.


Фалшив октопод от патладжан

Полученият “октопод” се изпича във фурна.

Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна

Варен октопод със зехтин и червен пипер

В тенджера се поставя октоподът, заедно с чесъна и дафиновият лист.


Октопод на скара в зехтин и балсамов оцет

Октоподът се нарязва на парчета, които се запичат на скара за около 5-6 минути.


Маринован октопод / марината за варен октопод с лук, лимонов сок, риган, черен пипер, розмарин, зехтин и винен оцет

Приготвя се маринатата от зехтина, риган, черен пипер, розмарин, оцет, накълцан лук и сол....По желание маринованият октопод се поръсва с риган и розмарин.


Картофена салата с октоподчета

Добавят се нарязаният наситно пресен лук и нарязаните на колелца маслини....Получената картофена салата се разпределя в порционни чинии и се поръсва с бейби октоподчета от консерва.

Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

Шишчета от октопод на скара

Шишчетата се сервират, полети със зехтин, черен пипер и риган.


Гръцка зелена салата с маринован октопод, айсберг, спанак и крем сирене

Зелената салата, спанакът и салатата айсберг се почистват, накъсват се и се слагат в купа....Около тях се нареждат маринован октопод от консерва и разполовените чери домати.


Задушени замразени морски дарове (скариди, калмари, октопод, миди) в масло с чесън и бяло вино на тиган

Слагат се морските дарове и скълцаният песен.


Преглед: Брой:
Страница 1 2 Следваща Последна

Калории и хранителна стойност

Порция

100 г
Калории 82 кал4%
Калории от мазнини9 кал2%
Гликемичен товар2
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини15г78%
Мазнини1г 12%
Наситени0г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,90.34г
Омега 30.16г
Въглехидрати 2г11%
Фибри0г
Нишесте
Захари
Холестерол48мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А45мкг5%
B1 (Тиамин)0.03мг3%
B2 (Рибофлавин)0.04мг3%
B3 (Ниацианамид)2.1мг13%
B5 (Пантенол)0.5мг10%
B6 (Пиродоксин)0.36мг28%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)20мкг833%
C5мг6%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.2мг8%
K (Менадион)0.1мкг0%
Витамин Холин65мг12%
Калций53мг5%
Фосфор186мг27%
Желязо5.3мг44%
Натрий230мг15%
Магнезий30мг8%
Цинк1.68мг15%
Мед0.435мг48%
Манган0.025мг1%
Селен44.8мкг81%
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.