Рецепти с краве масло5509 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 274 > >> |
Най–често става въпрос за кравето масло. То е млечен продукт, направен от прясна или ферментирала сметана или директно от мляко. Състои се от млечни мазнини, оградени с малки капки, съставени най–вече от вода и млечни протеини. Разбира се, масло може да се направи и от млякото на други животни, като например овце, кози, биволи и т. н.. При стопяване водата от маслото се отделя и то се превръща в рафинирано или така нареченото „чисто масло”, което се състои почти изцяло от мазнина.
Цветът на маслото зависи от сметаната (млякото), използвани за производството, и понякога се коригира чрез готварски оцветители. Най–често маслото бива бледожълто, но може да варира от яркожълто до почти бяло. В кулинарията се използва за мазане, печене, приготвяне на сосове, пържене и др.. Терминът „масло” се използва и в имената на продукти от растителен произход – кокосово масло, фъстъчено масло, орехово масло, слънчогледово масло и други.
Ароматно масло с чесън, мащерка, чубрица и розмарин
Продукти:
|
Рецепта:Розмаринът и чубрицата се нарязват на ситно, а мащерката се раздробява то клонките.... |
Домашно ароматно масло с магданоз и червена чушкаЧервената чушка се почиства от семето и се измива добре. |
|
Домашно ароматно масло с мента и розмаринАроматното масло се прехвърля върху хартия и се оформя на руло. |
|
Домашно ароматно масло с чесън и магданозДобавя се стритият чесън и се подправя със сол и черен пипер. |
|
Домашни питки с маслоВ него се оформя кладенче и в него се изсипват солта, захарта и разтопеното масло. |
|
Чесново масло с магданоз – за препечи филийки и франзелиМаслото се подправя със сол на вкус и по желание се добавят други подправки. |
|
Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сокТрябва да се внимава купата да няма контакт с водата, за да не станат яйцата на омлет. |
|
Домашно ароматно масло с мащеркаАроматното масло се подправя със сол и черен пипер и отново се разбърква добре, докато се смеси с билките. |
|
Скариди в маслоЛимоновият сок се смесва с накълцания чесън, куркумата, черният пипер и солта....Когато скаридите са почти готови, тоест след броени минути, се добавя и лимоновата марината. |
|
Слепени сладки с мармалад от череши и пудра захарДобавят се пудрата захар и ванилията и от получената смес се прави тесто. |
|
Картофена супа с крутони, копър и маслоСупата се подправя със сол и черен пипер и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен копър и препечени кубчета хляб. |
|
Сладки с канела и глазура от белтък и пудра захарДобавя се пудрата захар и от получената смес се прави тесто. |
|
Крем супа от карфиол с прясно мляко и маслоОт брашното и прясното мляко се приготвя еднородна смес, която се прибавя към готовата супа. |
|
Маслен кекс със сушени черешиСлед това към тях постепенно и на малки порции се добавят яйцата, а след това предварително смесените и пресяти два пъти брашно, ванилия и бакпулвер. |
|
Лесни маслени сладки за Свети ВалентинПродуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. |
|
Скариди на тиган с масло, чесън и магданозСервират се топли и се посоляват. |
|
Гъби манатарки в маслоГъбите манатарки се нарязват на ивици, задушават се за 5 минути в маслото и се овкусяват. |
|
Маслени лимонови сладки с пудра захар и ванилия за Свети ВалентинОт получената смес се прави тесто. |
|
Телешки език в маслоАко се използва тенджера под налягане, варенето продължава 45-50 минути. |
|
Слепени сладки с мармалад от кайсииБрашното се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло. |
|
Маслен кекс с бадемиМасленият кекс се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 25 минути. |
|
Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено маслоСусамовото и фъстъченото масло се загряват в дълбок тиган с незалепващо покритие. |
|
Карамелизирани картофи с масло и портокалова кораРазтопява се маслото в тиган и се добавят картофите, захарта и портокаловата кора. |
|
Сладки бисквити с фъстъчено масло и парченца шоколадВ малка купа се смесват брашното и бакпулверът и се оставят настрани. |
|
Лесни домашни бонбони от бисквити, масло и какаоСлед това се смесват с разтопеното масло, а после - с разтопения шоколад. |
|
Препечени хлебчета с фъстъчено масло и сладкоНамазват се с фъстъчено масло и се поливат със сладко от боровинки с цели плодове. |
|
Пълнени гъби с масло, магданоз, чесън, козе сирене и орехи на фурнаОвкусеното масло се сипва в чашките на гъбите, на които предварително са отстранени пънчетата. |
|
Кроасани (кифлички) със сирене и масло от готово бутер тестоОт бутер тестото се отрязват триъгълници, намазват се с разтопено масло и в основата на всеки се слага натрошено сирене. |
|
Италиански рибен сос с масло и яйцаПосолява се на вкус. |
|
Месеница с масло и сиренеТе се слепват една с друга. |
Гъби в маслоОвкусяват се със сол и се сервират като предястие или гарнитура на различни видове месо. |
Домашен пастет от пилешки дробчета с масло, лук и морковиЛукът се нарязва на ситно и се задушава в част от маслото, след което също се пюрира. |
Телешки медальони в масло и брендиОвкусява се със сол и черен пипер. |
Гъби с масло пълнени с пиле, зелен лук и орехи печени на фурнаГъбите се намазват с масло и се пълнят с получената смес. |
Разрязан хляб пълнен с моцарела и чесново масло подходящ за предястиеСервира се веднага и така всеки гост може да си дърпа по парченце хляб, напоен с ароматно масло и разтопено сирене. |
|
Сандвичи със сладко и домашно фъстъчено маслоВърху половината филийки хляб се намазва от фъстъченото масло, а върху останалите – сладко от ягоди (или друго по избор). |
|
Десертен крем Шантили с фъстъчено масло, бял шоколад, сладкарска сметана и сладко от ягоди или малини в чашиСладкарската сметана се загрява на котлон и вътре се слага натрошеният бял шоколад. |
|
Домашен течен шоколад с авокадо, какао, кокосово масло, банан и стевияПарчетата авокадо се пасират с пасатор, добавят се кокосовото масло (трябва да е меко), обеленият и нарязан на парчета банан, какаото, ванилията и стевия по ваш вкус. |
|
Сладък сос от фъстъчено масло и кленов сироп за палачинки и десертиСосът се бърка, докато стане хомогенен и съставките се смесят добре. |
|
Домашно ароматно чесново масло за мазанеМаслото се оставя да омекне на стайна температура и леко се разбива. |
|
Домашен сладък крем за мазане с фъстъчено маслоВсичко се пасира до хомогенна смес. |
|
Кето пилешки гърди с вино марсала, гъби и масло на тиганПилешкият бульон се подправя със сол и черен пипер и се налива към ястието. |
|
Домашни какаови бисквити с маслоРазбърква се заедно със захарта, докато се получи кремообразна смес. |
|
Веган бисквити (cookies) с нахут, фъстъчено масло и парченца шоколадНа няколко пъти сместа се събира и отново се блендира, за да се смели много добре нахутът и да няма едри парчета. |
|
Ванилова глазура за десерти с масло, сметана и пудра захарНакрая се слага сметана и глазурата се разбърква. |
|
Цветна розова глазура за десерти с пудра захар и маслоГлазурата се разбърква отново с миксера или вече с щпатула, докато цялата смес се оцвети хубаво. |
|
Парено тесто от брашно, водя, масло и яйца за еклери, толумбички, сладкишиКогато сместа заври, се сваля от котлона и се изсипва цялото брашно. |
|
Сос за лазаня с брашно, масло, мляко, сметана и кашкавалВ маслото се запържват настърганите домати, добавя се брашното и след това прясното мляко и сметаната. |
|
Домашно ядково масло |
|
Брускети с чесново масло и пармезан на фурнаСложете маслото, чесъна и билките в блендер или кухненски робот. |
|
Печено пиле с ароматно масло с чесън, босилек и риганВ купа се разбъркват разтопеното масло, риган, босилек, магданоза и накълцаният чесън. |
|
Ябълково масло в уред за бавно готвенеКогато ябълковото масло е готово да се разбърква и се разпределя в бурканчета. |
|
| Страница 1 2 3 ... 274 Следваща Последна |