Рецепти за кифлички с мая

Домашни кренвиршки (кифлички с кренвриши) от домашно тесто с мая

От пресятото брашно, киселото мляко, топлата вода, сухата мая, яйцата, солта и захарта се омесва меко тесто което се оставя на топло за половин час да втаса.

Универсално тесто за кифлички с мая - сладки или солени

Брашното се слага в купа и в средата му се добавят маята, прясното мляко, 1 яйце и 1 белтък, олио, захар и сол.

Сладки домашни кифлички с фъстъчено масло и плънка от фъстъци (със суха мая)

Всички продукти за тестото се слагат в казанчето на хлебопекарната, първо течните съставки, след това сухите, а най-отгоре маята.

Бързи и лесни пухкави домашни кифлички с кисело мляко, сирене, кашкавал и суха мая

Кифличките се завиват към върха и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, като между всяка се оставят 2-3 см разстояние.

Малки солени кифлички с масло и сирене, кисело мляко и суха мая, поръсени със сусам на фурна

Готовото втасало тесто се разделя на няколко топки (в зависимост от желаната големина на кифличките), които се разточват на кръгчета.

Козуначени кифлички с мед (с прясна мая)

Слагат се яйцата, останалото прясното мляко, сол, олио и активираната мая.

Козуначени кифли с мармалад (с прясно мляко и мая)

В основата на всеки триъгълник се слага мармалад и се навива на кифличка.

Меки домашни солени кифлички със сирене, масло, шунка и кашкавал (с мая)

Намазва се с разтопеното масло и се поръсва със смес от настърганите шунка, сирене и кашкавал.

Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

Маята се разбърква с 1 лъжичка захар, щипката сол, малко прясно мляко и брашно до получаване на гъста каша.

Македонски кифли със сирене

След това се добавят олиото, сол, бакпулвер и разбитите белтъци на яйцата.

Питка Слънце на кифлички със спанак (с прясна мая)

Брашното се пресява и се добавя солта.

Домашни солени кифлички с кашкавал и сирене (с прясно мляко и мая)

На порции се добавя от течната смес и се омесва тесто за кифлички, което трябва да бъде меко и еластично.

Домашни меки кифлички с пълнеж от локум и шоколад (с мляко и суха мая) за десерт или закуска

Топлото прясно мляко, захарта, солта, разтопеното масло и сухата мая се разбиват.

Солени кифлички от пълнозърнесто брашно и мая със сирене, салам и маслини

Сиренето се натрошава и трите продукта се смесват на плънка.

Кифлички от тесто с мая и плънка от локум

Топлото прясно мляко, захарта, солта, разтопеното масло и маята се разбиват.

Козуначени кифлички с шипков мармалад и орехи

На широката им част се слагат по малко шипков мармалад и счукани орехи и се завиват кифлички.

Козуначени кифлички с локум

Прясната мая се разтваря в затопленото прясно мляко с една лъжица захар.

Памук кифлички с банани и шоколад (с мая)

Към тях се добавя разбитото яйце и получената смес се изсипва в дълбока купа, в която е изсипано пресятото брашно, оформено като кладенче.

Постни кифли с мармалад (с маргарин, газирана вода и мая)

В широката част на всеки триъгълник се слага мармалад по избор и се навиват кифли.

Лесни кроасани с масло

След това тестото се изважда на поръсена с брашно повърхност, разточва се на кръгла кора и се нарязва на триъгълници.

Раирани кифлички марабу с кренвирш и кашкавал (със суха мая)

Разстилат се с точилка върху набрашнена повърхност и се разрязват на по 8 парчета.

Домашни кифлички с пълнеж от локум (с прясна мая)

Маята се активира в топлото прясно мляко с 1 с.

Кифлички с орехи и свинска мас (с мая)

Към втасалата закваска се прибавят мазнината и още брашно и се омесва меко козуначено тесто.

Мини кифлички с вода и суха мая и плънка от със сирене (без яйца и без мляко)

Във всяко парче се слага плънка от натрошеното сирене и се завива на кифличка, от широката част към връхчето.

Тесто за соленки кифлички в хлебопекарна с кисело мляко и суха мая

Брашното, яйцето, киселото мляко, олиото, захарта, солта и разтворената във водата мая се слагат в съда на хлебопекарната.

Козуначени кифлички с локум в домашна хлебопекарна (със суха мая)

На широкия край на всеки триъгълник се слага парче локум.

Пухкави козуначени кифлички с кисело мляко, масло, сладко от вишни и суха или прясна мая

Вместо суха мая може да се използва и 1 кубче прясна мая, което се натрошава много ситно в сместа.

Домашни кифлички с яйца, прясно мляко и суха мая с мармалад

Кифличките слагат в тава, застлана с хартия за печен, мажат се с разбито яйце (може и само жълтък) и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до златисто.

Кифла Осморка за закуска (с мая)

Брашното се пресява и се добавят маята, ванилията, захарта и нарязаното масло.

Солени козуначени кифлички замесени в хлебопекарна (с тесто със суха мая)

Прибавят се сухите съставки - брашното и маята.

Солени кифлички с кисело мляко, сода и пълнеж от сирене (без мая и без втасване)

Маслото се разтопява и към него се добавят киселото млякото, захарта, яйцата и солта.

Универсално тесто за сладки и солени кифлички, пити и тутманици с жива мая

Замесва се гладко, еластично тесто и се оставя да втаса.

Памук погача от кифлички (с прясна жива мая)

Фурната се включва на 50 градуса и тавата се слага в нея, докато погачата удвои обема си.

Домашни кифли с течен шоколад и ром (с брашно, мая и прясно мляко)

Реже се на правоъгълници и в широката част на всяко парче се слага течен шоколад.

Пухкави домашни козуначени кифлички с кисело мляко, свинска мас, мед или конфитюр и суха или прясна мая

Кифличките се оставят да втасат, докато удвоят обема си.

Кифлички с козе сирене и сусам (с мая)

Омесва се меко тесто и се оставя да втаса.

Виенски кифлички с локум (с мая)

Кифлите се намазват с разбит жълтък и се оставят да втасат за още 20 минути.

Новогодишна солена питка / погача слънце със сирене, яйца, прясно мляко и масло (със суха или прясна мая)

След 5 минути за температурата на фурната се намаля на 160 градуса и питката се пече около 40 минути или до готовност.

Кифлички със сирене и чеснова коричка

Получените кифлички се подреждат в намаслена тава.

Козуначени кифлички с пълнеж от течен шоколад

Намазват се с разбит жълтък и се поръсват със захар.

Солени кифлички с колбас Камчия (или Хамбургски), сирене и лютеница

Когато са готови, се намазват с разтопено масло и се поръсва с шарена сол.

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Купите с двете теста се оставят да втасат на топло, докато удвоят обема си.

Английски великденски кифлички с глазура

Млякото се излива в брашнената смес, добавя се яйцето и се замесва тесто.

Постни локумки (кифлички с локум)

Брашното се пресява и в средата му се оформя кладенче.

Английски канелени кифлички със сушени плодове и глазура

Брашното се смесва с маслото, прибавят се маята, подправките, захарта, солта и сушените плодове.

Солени кифлички със шунка, пушено сирене и зелени подправки

Получените солени кифлички се слагат в тава, покрита с хартия за печене, намазват се с разбит жълтък и се поръсват със сусам.

Козуначени кифлички с лимонада и сода и плънка от локум или шоколад

Локумът се нарязва на парченца и се слагат в триъгълниците.

Козуначени кифлички с пълнеж от сирене и мармалад в хлебопекарна

В широката част се слага по 1 лъжица крема сирене и 1 лъжица мармалад от боровинки.

Домашни козуначени великденски кифлички (с прясна мая) и пълнеж от настъргани ябълки

Във всеки триъгълник се слага по 1-2 лъжички от сместа и се навиват от широката към тясната част, за да станат като кифлички.

Домашни пухкави кифлички с прясна мая и кисело мляко с плънка шоколад

Разточва се на правоъгълник с размери 25 на 35 см и се нарязва на триъгълници, като големината на триъгълниците зависи от това колко големи искате да се кифличките.

Универсално тесто за пици, мекици, тутманик, кифлички и питки със сода, мая и кисело мляко