Рецепти за катми

Катми без втасване с кисело мляко, яйца, вода, сода и бакпулвер на тиган

Катмите се запичат от двете страни до готовност.

Катми с прясно мляко

Катмите се изпичат и от двете страни до порозовяване.

Катми без мая

Катми с царевично брашно и плънка от гъби, кашкавал и червени чушки

От сместа се оформят катми и се пекат от двете страни до златист загар.

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Приготвя се сместа за катмите, като в една чаша вода се разтваря брашното със сол на вкус.

Катми на сач с мая

По този начин се приготвят всички катми.

Родопски катми със суха мая и кисело мляко

В загрят намазнен тиган се изпичат катмите на средна степен на котлона.

Родопски катми с газирана вода, кисело мляко и сода бикарбонат

В загрят леко намазнен тиган се изпичат катмите от двете страни до златист загар.

Катми със суха мая, прясно мляко и вода

От приготвеното тесто се пекат катмите в намазнен тиган за палачинки.

Родопски катми с кисело мляко и сода на сач или тиган

Солена трицветна торта от катми в ринг

От получената смес се изпичат катми на загрят тиган.

Катми с прясно мляко и прясна мая

По този начин се приготвят всички катми.