Рецепти за ДАФИНОВ ЛИСТ785 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 40 > >> |
Още от древността листата на плодовете на дафиновите дървета са били използвани за борба с различни заболявания. Днес дафиновият лист е едно от най-достъпните лекарства. Той стимулира храносмилателната система, защитава черния дроб, извежда шлаките от организма, повишава имунитета, предпазва от газове, помага при синузит и чревни спазми, събужда апетита и нормализира работата на стомаха. В големи дози дафиновият лист може да доведе до повръщане, тъй като стимулира прекалено храносмилателната система. Поради това използването му не се препоръчва при болни от заболявания на стомаха.
В кулинарията се използва като подправка под формата на изсушени листа. Най-често се добавя към ястия с пикантен вкус от дивеч, говеждо месо, риба. Слага се при приготвянето на туршии, заедно с лук, чесън, бахар, черен пипер. Дафиновият лист има много силен аромат и поради това се използва пестеливо – за 4 порции е необходим само един лист. Преди поднасяне на ястието дафиновият лист трябва да се извади.
Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов лист
Продукти:
|
Рецепта:Лещата (1 ч.ч.) се сварява заедно с нарязаните картофи (2 бр) морков (1 бр), сол и олио. Щом... |
Свинско печено с бира на фурна в йенска тенджераПрибавят се дафиновите листа , счуканият чесън и подправките. |
|
Пача от свински крачета и ушиСвинските крака и уши се сваряват в подсолена вода до готовност, като малко преди да станат напълно готови, се добавя дафиновият лист . |
|
Печено пуешко бутче с картофи на фурнаПуешките бутчета се варят около 1 час, заедно с няколко листа давинов лист и бахар. |
|
Салата “Жак” с миди и скаридиБульонът се кипва с виното , дафиновия лист и кимиона . |
|
Телешки език в маслоТелешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист. |
|
Ловджийска салатаВ бурканите се слагат най-напред по 30 мл оцет, 3-4 зърна черен пипер, 1-2 зърна бахар, 1 дафинов лист и 1 съцветие от копър. |
Икономична яхния от леща с чесън и чубрицаЩом лещата се свари, към нея се добавят олиото , а също и подправките - сол , червен пипер , чубрица и дафинов лист . |
|
Прясно постно зеле на фурнаСлага се на котлона в дълбока тенджера и се добавят вода , олио и дафинов лист . |
|
Печени патешки сърца в соев сосОвкусяват се с черен пипер и дафинов лист и се пекат за 15-20 минути. |
|
Печен свински джолан на фурна със зеленчуциДжолана се накисва в маринатата от вино, водка и дафинови листа. |
|
Богата пикантна пилешка супаТя се овкусява със сол и дафинов лист. |
|
Крехко телешко от джолан задушкено с пресни манатарки в лек сос от сметана, бяло вино и ароматни подправкиЩом виното се поизпари, се добавят пресните манатарки, нарязани на средни по големина парченца, и телешкият бульон от варенето на месото. |
|
Лесни и вкусни варено печени свински джоланиСвинските джолани се поставят в тенджера, заливат се с вода и към тях се добавят нарязаният на едро лук, счуканият чесън, зърната карамфил, бахар и кимион, както и дафиновите листа . |
|
Запеканка с хляб, яйца, домати и печени чушкиСосът се овкусява със сол, черен пипер и дафинов лист и се оставя да къкри на слаб огън за 6-7 минути. |
Печена агнешка плешка в плик на фурнаАгнешкото месо се шпикова с чесън и дафинови листи, посолява се и се подправя с млян черен пипер. |
Бавно печено агнешко месо на фурна с бира в йенско стъклоОвкусява се със сол, пипер и дафинови листа. |
Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушкиПарчетата заешко месо се запържат в сгорещения зехтин, заедно със счукания чесън, стафидите и дафиновите листа. |
Печена маринована агнешка плешка в глинен съд по ловджийскиВ дълбока купа се смесват коняка, червеното вино и дафиновите листа, след което при тях се слага нарязаната на порции агнешката плешка, завива се с готварско фолио и се оставя да се маринова в хладилник за няколко часа. |
Гъбена супа с патешко месо от фенер, печурки, лук, сметана, магданоз и дафинов листПоставя се в тенджера и в нея се изсипва водата, заедно с дафиновия лист, солта и черния пипер. |
| Страница 1 2 3 ... 40 Следваща Последна |