Рецепти за боб в гърне50 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 > >> |
Как се приготвя боб в гърне
Бобът в гърне е много стара и любима българска рецепта. Традиционно се е приготвял на огън със зеленчуци и подправки. Накиснатият боб се слага в гърнето, заедно със останалите съставки, вода и мазнина и се готви в продължение на часове, докато се свари. Приготвен по този начин, той има приятен опушен вкус. За да се постигне подобен аромат, може да се сготви и на фурна в гювеч с помощта на пушен червен пипер.
Печена наденица със зелен боб (фасул), картофи и чушки в глинено гърне на фурна
Продукти:
|
Рецепта:Надениците се изпичат на грил... |
Боб в гърне със зеленчуци на огънОтцежда се, измива се и се слага в гърнето. |
Бабина рецепта за боб в гърне със зеленчуциПротивно на останалите рецепти с боб, тази не изисква предварително престояване в студена вода. |
|
Зрял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в гърнеПо желание в запръжката може да се сложи и 1 с. |
|
Традиционен боб в гърне с целинаКогато дойде моментът за приготвяне, той се изплаква и поставя в глинено гърне. |
Печен бял боб по овчарски в гърне на фурнаПолива се с олиото, сипва се малко от бульона, в който се е варил боба и гърнето се слаба температура във фурната. |
Боб в гърне със свинско и наденица на фурнаБобът също се накисва предварително и се вари във водата, в която е киснал, заедно с тънко нарязаната кожа от сланината и бульонът от варенето ѝ |
Боб в гърне на фурнаБобът се накисва предварително – желателно е да бъде поставен в студена вода още от предната вечер или най-малко за 3-4 часа. |
Печен боб с пушени свински ребра и целина в гърне на фурнаКогато започва да се готви, се поставя в гювеч, заедно с лук, нарязан на дребно, моркови, домати, целина и всички подправки. |
Зрял боб със зеленчуци в гърне по родопскиЗалива се със студена вода и се поставя на хладно място. |
Варен бял боб с лук, моркови, домати, целина и запръжка в гърнеПреди да се свари напълно, се добавят нарязаните на полумесеци глава лук, моркови на шайби, целината и олиото. |
|
Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърнеСлед 10 часа фасулът се измива, поставя се в гърне, залива се със студена вода и се вари на слаб огън, заедно със ситно нарязания лук, олиото, солта и лютата пиперка, като гърнето се захлупва с капак. |
Боб с подправки и зеленчуци в гърне на фурна за Бъдни вечерБобът се измива и поставя в студена вода. |
Печен боб със свински ребра и червено вино в гърнеЗа повече аромат в тенджерата може да се сложат дафинови листа или зрънца бахар. |
Печен боб на фурна с манатарки в гърнеПрез това време се нарязват на кубчета моркова, целината, чушките, лука и домата, накълцват се на ситно чесъна и всичко се прибавя в гърнето. |
Боб с наденица, бекон и подправки в гърне на фурнаОт голямо значение за това дали бобът ще се накисва в съда, който ще бъде използван за приготвянето му. |
|
Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърнеЧорбата се оставя да къкри на тих огън, докато бобът стане готов. |
Печен боб (фасул) с наденица в глинен съд/гърне – класическа рецептаБобът трябва да се накисне от предишната вечер. |
|
Варен бял боб с лук и чесън в глинено гърнеПоръсва се с чубрицата и червения пипер, овкусява се със сол и се разбърква добре. |
Печен телешки джолан с боб, бекон, гъби и бира в гърне на фурнаГлиненият съд се поставя в студена фурна. |
Печен боб (фасул) с кожа от сланина, свинско месо, наденички, салам и бяло вино в гърнеКогато и бобът и месото са готови се слагат в подходящ съд и се заливат с виното и останалата мас. |
Запържен боб от консерва с бекон, доматено пюре, червено вино, дижонска горчица и мед в гърне на фурнаПече се на силна фурна за около 40 минути. |
Зелен фасул с джанки и зелени подправки в гърнеНарязаният на ситно лук се запържва в олиото, добавя се ситно нарязания чесън и след това се сипват нарязаните на дребно чушки и зелен домат, обеления и настърган червен домат, нарязания морков, джанките, зеления фасул и подправките. |
Градинарска зеленчукова чорба със зелен боб, грах, ориз и сирене в гърнеСместа се прехвърля в гърнето, добавя се бульона, размитото в малко вода доматено пюре, граха, зеленият фасул, ориза и дафиновите листа. |
Родопска чорба с бял боб, картофи, лук и джодженОт вечерта бобът се накисва във вода. |
Печен телешки джолан в гърне с подправки, чушки, моркови, пушен бекон, боб и гъбиПоръсва се със сол и черен пипер. |
Боб в гърне с подправки на жарБобът се поставя в гърне, заедно с нарязана на ситно глава лук. |
Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурнаЗапържват се в загрято олио и се подправят с брашно и червен пипер. |
Шарена чорба със зелен фасул, грах и бял боб в гърнеЛукът, морковът, целината и чесънът се нарязват на ситно, след което се задушават в олиото. |
Бостънски печен боб със свински джолан и бекон гювечета или гърнеЧервеният боб се сварява, след като е предварително накиснат за една нощ. |
|
Пролетна боб чорба с киселец, червени чушки и магданоз в гърнеВари се на умерен огън и щом започне да омеква, се прибавят сухите чушки, ситно нарязания лук, клончето джоджен. |
Бял боб яхния с прясно мляко в гърнеОт вечерта се накисва боба. |
Варен зрял боб (фасул) с гъби, моркови, лук и домати в гърнеНакиснатият боб се слага в гърне заедно с нарязаните лук и моркови. |
Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тестоСуджукът, надениците, печените чушки и останалите продукти, без подправките, се добавят към боба и се долива вода. |
Боб касуле в глинено гърне със свинско месо, наденица и салам (колбас)Бобът се подправя със солта, черният пипер, мащерката, дафиновият лист. |
Бавно печен боб в гърне на фурна за цяла нощНа сутринта се подправя с джоджен. |
Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бираПодправя се със сол и черен пипер. |
| Страница 1 2 Следваща Последна |